En god og varmende curry som passer perfekt til alle kalde høst- og vinterkveldene som venter oss. Winter is coming! Det er i utgangspunktet en vegetarrett, men siden jeg ikke er vegetarianer "jukser jeg litt" – og bruker hønsekraft istedet for grønnsaksbuljong. Men uansett om du bruker ekte kraft . . .
FRA BLÅSKJELL TIL NYDELIG FISKESUPPE – TO MIDDAGER I ETT!
Denne suppen ble laget etter en deilig blåskjellmiddag, der jeg satt igjen med en del deilig kraft og blåskjell. Og siden jeg prøver å kaste så lite mat som mulig, frøs jeg det ned til en senere anledning. Og en senere anledning dukket opp i går, da jeg fikk lyst på fiskesuppe. Og med noen små . . .
KLOKKEN 23.59 I KVELD STENGES DØRENE!
Bonjour! Du som følger meg, har vel sikkert fått med deg at jeg har snakket mye om middagsabonnementet mitt "En lettere hverdag!", gjennom de to siste ukene. Og det er rett og slett fordi jeg vet at det er så mange flere der ute, som ønsker å spise god mat, samtidig som de vil ta vare på kroppen. . . .
FRISK MIDDAGSSALAT MED FERSKEN, SPINAT OG COTTAGE CHEESE
Holdningen om at man ikke kan spise salat til middag er heldigvis i ferd med å endre seg. Og nå er det "innafor" å spise salat til flere måltider enn kun lunsj. Det som er viktig når du lager en middagssalat, er at den er godt sammensatt. For du skal ikke bare bli mett der og da. Du skal helst holde . . .
KJAPP OG KANONGOD KYLLINGBOLLE FRA CUBA
Inspirasjon til raske hverdagsmiddager trenger vi hele tiden, og Kjapp kyllingbolle fra Cuba er akkurat det! Og i tillegg til å være enkel å lage, så er den full av spennende smaker. Og eggende rytmer fra Cuba! I denne bollen finner du saftige kyllingbiter med en eksotisk mojo-saus, i full . . .
BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS
Jeg får aldri nok av gode fiskeoppskrifter, og spesielt ikke når den er så enkel som denne! Bakt torsk med urtesmør smaker helt nydelig sammen med søte cherrytomater og sunn blomkålris. Bruk det du har av krydderurter, så lenge det tilsvarer 4 spiseskjeer finhakkede krydderurter til sammen. Jeg . . .
«ALT I EN KJELE» FULLKORNSPASTA MED SCAMPI, CHERRYTOMATER OG SPINAT
Som jeg elsker "alt i en kjele" konseptet! Ikke bare er det enkelt å putte alt i en kjele, for så å la kjelen gjøre jobben. Det blir minimalt med oppvask, og desto mer tid til å gjøre andre ting. Men det gir også en enda bedre smak! Det er jo helt naturlig egentlig, for i en "alt i en kjele" . . .
KAN JEG FÅ GI DEG ET ALDRI SÅ LITE T.I.P.S?
Helsa har aldri vært viktigere. Og for å få en glad og takknemlig kropp, så må vi gi den riktig næring. God mat fortjener dere nemlig begge to (altså både du og kroppen din;-) Vi har billioner av celler i kroppen, der hver eneste celle har én oppgave. Å holde deg i live. De er på jobb for deg, . . .
SELVSKREVEN SPINATPAI PÅ SØTPOTETBUNN (LOW CARB)
Det er en god stund siden jeg oppdaget søtpoteten, men det er først i de siste årene at jeg har begynt å se alle mulighetene man har med denne rotgrønnsaken. Jeg har blant annet laget søtpotetmos, bruchetta, muffins, pommes frites, og nå prøvde jeg meg altså på spinatpai på søtpotetbunn. Og det blir . . .
GRØNNE, STEKTE LAPPER – LETT OG GODT TIL ALLE DØGNETS TIDER
Grønne, stekte lapper er rett og slett som miniomeletter, fylt med spinat, revet squash og kremost. Lappene er like gode til frokost og lunsj, som til middag - alt etter som hva du serverer til. Spiser du de til frokost, er de gode som de er. Til lunsj smaker de godt sammen med avokadokrem og litt . . .
BAKT SØTPOTET MED SURRET SPINAT, CHÈVRE, BACON OG RISTEDE KIKERTER
Bakt søtpotet fylt med surret spinat, chèvre, bacon og ristede kikerter er en favoritt på middagsbordet. Den søte poteten mot det salte baconet og fetaosten – og et lite spicy kick fra kikertene... Nam nam!! Bakt søtpotet er enkelt å lage, og du trenger ikke bruke lang tid på kjøkkenet. MEN; du må . . .
LETTVINT LOMPEPAI MED BACON, SOPP OG LØK
Lompepai er den perfekte middagen for de aller travleste hverdagene. Lompepai er altså en pai der bunnen er "laget" av lomper (gjerne spelt eller havrelomper), med en lett eggeblanding, grønnsaker og fyll. Og ikke bare er det en enkel og rask middag, det er også en rett alle i familien liker (litt . . .
- Newer Posts
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 18
- Older Posts