Noe av det beste med å bo i Saint Jeannet, må jo være det faktum at jeg har "min egen" lokale bonde. Og han dyrker biologisk. Firehundre meter over havet, og godt beskyttet av fjellet Baou de Saint Jeannet, ligger åkrene til Pierre Boijout idyllisk plassert. Naboen er den lille vingården til . . .
FRA KILO MED OLIVEN TIL LITER MED OLIVENOLJE – OLIVENHØSTING
Solen skinner og luften begynner å bli kaldere. Det er straks tid for olivenhøsting! Hvert år høster gartneren oliven, for så å ta turen til mølleren. Og på to timer forvandler mølleren hundrevis av kilo med oliven, til litervis av den nydeligste olivenolje. Det er absolutt ikke vanskelig, men det . . .
SLIK FÅR DU EN 100% GOD MORGEN, MON AMI!
JEG ER I DET GODE HJØRNET I DAG, OG HAR LYST TIL Å DELE MIN OPPSKRIFT TIL EN 100% GOD MORGEN! Du har sikkert hørt det før, men dette stemmer faktisk: Frokosten er dagens viktigste måltid! Og det er rett og slett fordi en god frokost, er med på å legge grunnlaget for resten av dagen. Det . . .
DRA MEG BAKLENGS INN PÅ KJØKKENET – JEG HAR HOLDT MITT FØRSTE KOKKEKURS!
Vôila! Mitt første innlegg i den sporadiske spalten "EVA GJØR TING HUN IKKE HAR GJORT FØR". Kanskje blir det kun med dette innlegget (selvom spalten selvfølgelig har et hav av muligheter..!). Uansett, det får tiden vise – i dag skal det ihvertfall handle om at jeg har holdt mitt første . . .
HALLOWEEN – JEG VELGER Å FEIRE GRESSKARET!
Idag er det Halloween! Sanna og Elias har vært klare i flere uker, og i dag braker det endelig løs! Tusenvis av små og store skal ut å skremme folk og sanke godteri både her i Frankrike – og hjemme i Norge. Halloween er fortsatt en ganske ny tradisjon i Europa, men i USA har feiringen av "alle . . .
CAFÉ GOURMAND – NESTEN GRUNN NOK ALENE TIL Å FLYTTE TIL FRANKRIKE!
Café gourmand må jo være noe av det beste Frankrike har å by på! Når jeg tenker meg om så tror jeg faktisk at jeg har brukt akkurat den frasen tidligere... Men så har jo Frankrike også utrolig mye bra å by på. Her i syd har vi ihverfall sol 250 dager i året, asurblått hav og lange strender, høye . . .
SAFTIG GULROTKAKE FORKLEDD I KANINDRAKT
Da tvillingene fylte 5 år, ønsket Sanna seg en "kaninkake". Kaninkake, ja... Hva er nå egentlig det? Så jeg bestemte meg for å lage en gulrotkake som så ut som en kanin. Altså en gulrotkake utkledt som en kanin. Og heldigvis så ble den lille jenta, som alltid har veldig høye forventninger, fornøyd . . .
ISKALD, FRISK OG HJEMMELAGET LIMONCELLO
Har du vært mye i Italia, har du helt sikkert fått servert en limoncello etter måltidet – "on the house". Limoncello er en digestif som skal hjelpe maten å fordøye, og er laget av alkohol, sitronzest (skallet til sitronen) og sukker. Limoncello kan noen ganger blir fryktelig søtt, men følger du min . . .
EN MINIGUIDE OVER FRANSKE MÅLTIDER
Jeg har tidligere skrevet om franskmenns drikkevaner i Sør-Frankrike, og her kommer en tilsvarende liten guide over franske måltider. Forskjellene er kanskje ikke like betydelige som når det kommer til alkohol. Men det er allikevel noen forskjeller fra oss nede i det kalde nord – barna har for . . .
EN MINIGUIDE OVER FRANSKMENNS DRIKKEVANER
Jeg har nevnt det tidligere, og jeg sier det igjen; franskmenn er glad i å ta seg et glass. Spesielt her nede i syd. Og enda tørstere virker det som de er i små landsbyer. Men hva er det egentlig de drikker? ON VA BOIRE UN VERRE? Da jeg først flyttet til Frankrike, lurte jeg fælt på . . .
FARGERIKE CAMARGUE – MED SINE HVITE HESTER, SORTE OKSER OG ROSA FLAMINGOER
Frankrike er et stort land, og jeg har fortsatt bare sett en liten brøkdel. For det er jo gjerne sånn at når du flytter utenlands, så går feriene stort sett "hjem" til det kalde nord. Selvfølgelig for å være sammen med venner og familie, men også for å gjøre barna til nordmenn. Det er . . .
SAINT-PAUL DE VENCE – EN AV KUNSTNERNES FAVORITTBYER (OG OGSÅ MIN!)
Saint-Paul de Vence har lenge vært et populært sted for kunstnere og tenkere, og det har satt sitt preg på den idylliske landsbyen. Saint-Paul har det meste. Trange, sjarmerende gater, gode restauranter, gallerier og museer, små nisjebutikker – og ikke minst en fantastisk utsikt opp mot fjellene og . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Older Posts