APÈRO er et slang-uttrykk for apéritif, som igjen er en drink som nytes før et måltid, ofte sammen med kjeks, oliven eller lignende. Her i sør-Frankrike betyr Apéro gjerne mer enn én drink, og man serverer deilige små-retter og snacks ved siden av. Så her vil du finne oppskrifter på akkurat det, og da helst med en «sunnere» vri enn det man ellers forbinder med snacks. Bon apéro!
Så var det årets siste dag. 2017 er straks over, og det er like greit, spør du meg. For jeg har store forventninger til 2018. Men først skal det nytes med god mat og drikke! Her nede ved solkysten Coté d´Azur, står det ofte skalldyr på menyen på nyttårsaften, og det gjør det her i …
Jeg blir så glad av sunn snacks! Og guacomole er jo sååå sunt. Hovedingrediensen er som kjent avokado, som mange kanskje forbinder med usunt. Men selvom den inneholder mange kalorier, så inneholder den også veldig mye bra – ca 20 essensielle fettsyrer, inkludert fiber, en rekke vitaminer, kalium og mye mer. Alle disse godsakene bidrar til …
