APÈRO&SNACKS

APÈRO er et slang-uttrykk for apéritif, som igjen er en drink som nytes før et måltid, ofte sammen med kjeks, oliven eller lignende. Her i sør-Frankrike betyr Apéro gjerne mer enn én drink, og man serverer deilige små-retter og snacks ved siden av. Så her vil du finne oppskrifter på akkurat det, og da helst med en “sunnere” vri enn det man ellers forbinder med snacks. Bon apéro!

SPICY KJØTTBOLLER MED FRISKE URTER

Spicy kjøttboller med friske urter

Deilige, små smaksbomber som kan serveres både til middag eller settes på tapasbordet. Spicy kjøttboller med friske urter er kjempegode sammen med TABOULÉ FRA MIDDELHAVET eller for eksempel QUINOASALAT MED STEKTE ARTISJOKKHJERTER.      DU TRENGER: (Gir 12 kjøttboller) 350 g kjøttdeig / karbonadedeig 1 sjalottløk, finhakket 2 hvitløksfedd, finhakket 1 stort egg 1 rød chili, […]

SPICY KJØTTBOLLER MED FRISKE URTER Les mer

GRILLET SJAMPINJONG FYLT MED CRÈME FRAÎCHE, HVITLØK OG FRISKE URTER

Grillet sjampinjong fylt med creme fraiche, hvitløk og urter

Grillet sjampinjong er en aldri så liten siderett som smaker nydelig til det meste av grillmat. Fylt med masse hvitløk, friske urter og crème fraîche blir de til de reneste smaksbombene etter noen minutter på grillen. Er du en skikkelig grill-nerd og griller med “ekte” ved (som gartneren), smaker det best å legge soppen rett

GRILLET SJAMPINJONG FYLT MED CRÈME FRAÎCHE, HVITLØK OG FRISKE URTER Les mer

Handlekurv
Skroll til toppen