I dag runder jeg nemlig 500 innlegg på bloggen! Og jeg må jo bare innrømme at det skjer med en rimelig stor porsjon stolthet. Det er 2 1/2 år siden EVA i PROVENCEÂ så sitt første skjermlys, og nå ligger det altså hundrevis av gode og lette oppskrifter der ute. Flere titalls reisebrev fra noen av de mest idylliske landsbyene du finner langs den asurblå rivieraen. Sammen med glimt fra små og store feiringer. Og et innblikk fra livet generelt, her nede i idylliske Provence.
Og det stopper jo på ingen måte her! På agendaen fremover er det selvfølgelig lagt inn en god bolk med “kjøkkentjeneste”. Der jeg vil ha fokus på klassikere fra det franske kjøkkenet, sunne søtsaker, og ikke minst, lette og gode middager (som også gjør kroppen glad)!
Middagsabonnementet EN LETTERE HVERDAG! utvides stadig med flere inspirerte medlemmer. Og er du ikke allerede med, så er det bare å melde seg på! Ellers så står det kokkekurs i forskjellige varianter på trappene. Noe som kommer til å bli utrolig spennende, og som ihvertfall jeg gleder meg skikkelig til! Og til slutt så er det jo drømmen om en bok, som skinner der ute i horisonten…
VEL, DETTE MÅ JO FEIRES MED EN SKIKKELIG TOPP-10 LISTE!
TOPP-10 / APERO
MAGISKE MUNNFULLER MED BAKTE FIKEN, CHÈVRE OG VALNØTTER!
TOPP-10 / FISK
BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS
TOPP-10 / KJØTT
FYLT KYLLINGBRYST MED MOZZARELLA OG ASPARGES – MED CHERRYTOMATER OG SALAT
TOPP-10 / VEGETAR
RETT OG SLETT VERDENS BESTE VEGETARLASAGNE MED SPINAT OG TOMAT
TOPP-10 / SUPPE
FARGERIK MINESTRONESUPPE I GRØNT, HVITT OG RØDT!
TOPP-10 / FRANSK
BOEUF BOURGUIGNON – KLASSISK FRANSK OKSE- OG RØDVINSGRYTE
TOPP-10 / SØTSAK
MIN RÅESTE OSTEKAKE TOPPET MED BRINGEBÆR (VEGANSK)
TOPP-10 / FEST
MIMOSA – GULLET SOM BLOMSTRER LANGS MIDDELHAVET
TOPP-10 / LIVET
EN MINIGUIDE OVER FRANSKMENNS DRIKKEVANER
TOPP-10 / LANDSBY
J´ADORE ANTIBES! BYEN SOM ER LIKE FIN VINTER, SOM SOMMER!
EVA i PROVENCE FÅR STADIG FLERE FØLGERE, OG DET ER AKKURAT DERE SOM DRIVER MEG VIDERE. SÅ FORTSETT Å LESE, DELE, LIKE, KOMMENTERE – OG LA DEG INSPIRERE!
FØLG MEG GJERNE PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!