Å sautere er jo egentlig bare et elegant ord for å steke noe på. Men denne salaten med sautert squash, mynte, basilikum og pinjekjerner er faktisk ganske elegant. Den blir til en skikkelig fresh lunsj hvis du serverer den med godt brød og ricotta til. Ellers så passer den veldig godt som et lett . . .
GLASERT SQUASHKAKE MED SYRLIG SITRON (GLUTEN- OG SUKKERFRI)
Det sies at du helst skal spise fem frukter og grønnsaker om dagen. Og spiser du denne kaken har du faktisk fått i deg to allerede! Denne søte og sunne squashkaken med glasur er både sukkerfri og glutenfri* – og ikke minst skikkelig god på smak. Kaken er sprø på utsiden, og myk og saftig inni. Og . . .
BARNSLIG GODT GRØNNSAKSTOG MED DEILIG DIP
Dette grønnsakstoget kommer med en suksessgaranti! Serverer du dette i barnas bursdag får de små i seg masse grønnsaker – i tillegg til all isen, godteriet og kakene som selvfølgelig også skal stå på bordet. Fyll vognene med den dippen og de grønnsakene dine små liker, mine to elsker for . . .
NORSK 17. MAI MED PØLSER OG POTETSEKKELØP – I PROVENCE!
Det er selvfølgelig en del ting man savner når man flytter til et annet land. Familie og venner er det helt åpenbare. Men det er også spesielle dager og tider. Jeg kan for eksempel bli helt syk (på en god måte selvfølgelig) av å se alle de fantastiske ski- og fjellbildene fra påskefjellet som dukker . . .
«ALT I EN» LAKSEPAKKE MED ASPARGESBØNNER, PESTO OG CHERRYTOMATER
Det er på tide med en lett og enkel fiskemiddag, og denne er lett på alle måter. Lett å lage, lett å like og lett for kroppen. Du samler simpelthen bare alle ingrediensene i et ark med aluminiumspapir, bretter det sammen og baker hele retten enten i stekeovn eller på grillen. Med litt fersk pepper . . .
SOMMERFRISK LINSESALAT MED STEKT SOPP, RUCCOLA OG SITRON
Denne linsesalaten med stekt sopp, ruccola og sitron er det perfekte tilbehøret til grillmat og lyse sommerkvelder. Hemmeligheten bak denne friske og smakfulle salaten er hvordan du tilbereder soppen. Først og fremst skal du faktisk ikke vaske soppen, fordi den trekker til seg vannet som en svamp. . . .
«BAKT» GRESSKARSUPPE MED FETA OG CRISPY SPEKESKINKE
Nå går vi med raske skritt mot sommeren, men vi har fortsatt gresskar igjen fra høsten. Så i dag blir det "bakt" gresskarsuppe av butternut til middag. Det som gjør det lille ekstra for denne suppen er akkurat det navnet tilsier; den er bakt. Grønnsakene bakes altså først i ovnen, før de moses og . . .
GELEGODIS DU KAN SPISE HVER DAG – MED SMAK AV VILLBRINGEBÆR!
Noe av det jeg savner i Frankrike er smågodteriet du får kjøpt i dagligvarebutikkene i Norge. Spesielt gele-variantene med jordbær- og bringebærsmak, og favoritten er Hot lips. Det er noe av det første jeg kjøper når jeg kommer hjem! Men heldigvis er gelegodis enkelt å lage selv også. Og de du . . .
FRISK LIMONADE MED BRINGEBÆR OG ANANAS
Nå når sola endelig titter fram igjen, og temperaturen har begynt å stige – da trenger vi noe godt å drikke i varmen! Denne friske limonaden lager du enkelt hjemme, og den er perfekt til å ta med i tursekken eller på piknik. Eller rett og slett nyte på terrassen med føttene høyt hevet. Jeg liker . . .
HJEMMELAGET CHEESEBURGER OG BRØD MED SPRØ FRENCH FRIES AV SØTPOTET
Høyt oppe på lista over mat som er skikkelig godt, men som jeg sjelden lager – der ligger cheeseburger´n. Fra jeg var liten har jeg fått høre at hamburger ikke er noen fullverdig middag, men med denne oppskriften så er den faktisk det! Og denne cheeseburgeren er laaangt unna den slappe, industrielle . . .
SMOOTHIE TIL DE SMÅ – MED MASSE GODSAKER (OG SKJULTE GRØNNSAKER)
Smoothie må være noe av det nærmeste du kan lage til barn, som kommer med en "jeg-liker-garanti"! Jeg har enda til gode å møte barn som rynker på nesen når de blir servert en frisk smoothie. Og ikke vet småtassene at den inneholder grønnsaker som de "absolutt ikke liker". Det er faktisk som et slags . . .
CURRY MED KYLLING OG KOKOSMELK, SLOW COOK
Curry er en fellesbetegnelse på gryterett, og er mest kjent fra det indiske og thailandske kjøkkenet. Selve navnet curry er et tamilsk ord og betyr saus, og curry kan lages i uendelige varianter. Det finnes for eksempel gul curry, rød curry, grønn curry, mild curry og skikkelig sterk curry. I . . .
- Newer Posts
- 1
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- Older Posts