Teriyaki kylling med asparges, brokkoli og fullkornsris er en lett rett, som smaker alldeles nydelig. Og selvom teriyakisausen er hjemmelaget, så er det en forholdsvis enkel middag å lage. Ja, kyllinglårene skal selvfølgelig marineres i noen timer først, for en rikere og saftigere smak. Men det . . .
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3 MED BÅDE FUGL & FISK
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal . . .
RÅBRA RABARBRAKAKE MED GROVT SPELTMEL OG GRESK YOGHURT (SUKKERFRI)
Rabarbra vekker herlige minner til barndommen, og den er også et tegn på at forsommeren er igang! Jeg husker godt hvor stas det var å dyppe de nyplukkede (og sure!) rabarbrastengene i en kopp med knasende sukker. Og da jeg kom over sesongens første rabarbra på det lokale markedet, bestemte jeg meg . . .
DU HØSTER DET DU SÅR – GRØNNSAKSHAGEN 2018
GRØNNSAKSHAGEN MIN♥ Jeg har vel aldri blitt beskyldt for å ha grønne hender... Men jeg må innrømme at det er veldig stas å kunne plukke mine egne grønnsaker fra min egen lille "potager". Eller grønnsakshage som det heter på norsk. Ok. For å være helt ærlig, så er det jo ikke primært meg som står . . .
SOLSKINN SMOOTHIE MED ET SMIL
Jeg har "nevnt" det før. Og nå sier jeg det igjen. For en god ting kan sjelden nevnes for ofte! Smoothie gir deg en fantastisk start på dagen! Ikke bare smaker det godt – en god og næringsrik smoothie lager du på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Proppfull av gode . . .
3 MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3. FORDI DU FORTJENER DET!
Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal . . .
HJEMMELAGET VANILJEEKSTRAKT MED ROM – SMAKSFORSTERKER!
Hvis du er glad i kaker, bakverk og desserter, er vaniljeekstrakt noe du egentlig ikke klarer deg uten. Vaniljeekstrakt blir ofte forvekslet med vaniljeessens, som er et kunstig fremstilt stoff – og det kjennes på smaken. Mens vaniljeekstrakt derimot, er laget av ekte vanilje og konservert i . . .
LETTERE «QUINOA´N´CHEESE» MED SALSICCIA
"Quinoa´n´cheese" er det jeg kaller for skikkelig "comfort food" – uten dårlig samvittighet! Deilig smeltet ost med kremet gresskarquinoa.... Mmmm, jeg får nesten vann i munnen bare jeg tenker på det! Og serverer du den sammen med for eksempel salsiccia – en deilig italiensk og urtekrydret pølse . . .
HVORDAN TILBEREDE ARTISJOKKER – SERVERT MED EN SMAKSRIK BALSAMICOAIOLI!
Artisjokker er en grønnsak jeg alltid har gått rett forbi i grønnsaksdisken. Jeg har rett og slett vært litt redd for dem, og ikke visst hva jeg skulle gjøre med dem. Men etter at jeg kom til Provence og lærte hvordan jeg skulle tilberede dem, er det jo virkelig ingenting å være redd for! Å . . .
NORSK 17. MAI MED PØLSER OG POTETSEKKELØP – FEIRET I EN PARK I SØR-FRANKRIKE!
Selv om livet mitt faller mer og mer på plass her i sør-Frankrike, vil nok det kalde nord alltid være favoritten. Jeg elsker Norge, med alle sine fire årstider. Og de reserverte nordmennene, som faktisk er varmere enn de varmblodige sør-europeerne. Når du først blir ordentlig kjent med de . . .
AVOKADO FYLT MED LAKSEROGN, LØK OG RØMME
Avokado fylt med lakserogn, løk og rømme er en nydelig liten rett – som lett kan spises som forrett, appetizer eller et mellommåltid. Rogn er rett og slett betegnelsen på eggene til fisken, og kommer i flere forskjellige farger og størrelser. Mest kjent er vel russisk kaviar – en lekker liten sak. . . .
ALT DU TRENGER TIL KOLDTBORDET PÅ 17. MAI – HIPP HIPP HURRA!
På fredag er det altså Norges nasjonaldag, og den skal feires! Jeg elsker å se alle de flotte bunadene som svever rundt i gatene. Og alle de lykkelige barna med flagg i hånden og is rundt munnen! Vi har allerede feiret 17. mai, på forskudd i år. Og det skal jeg selvfølgelig dele med dere, men det . . .
- Newer Posts
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- 28
- Older Posts