I MINE ØYNE ER DET INGEN TVIL; ØKOLOGISK MAT ER BRA FOR DEG! Og når du velger økologiske varer tar du samtidig bedre vare på jorda, dyrene og insektene – ja, rett og slett hele planeten vår. For å spre det glade budskap har jeg laget en økologisk miniguide, der du får det essensielle . . .
SMAKFULL OG SUNN CURRY MED KIKERTER, SØTPOTET OG SPINAT (VEGETAR)
En god og varmende curry som passer perfekt til alle kalde høst- og vinterkveldene som venter oss. Winter is coming! Det er i utgangspunktet en vegetarrett, men siden jeg ikke er vegetarianer "jukser jeg litt" – og bruker hønsekraft istedet for grønnsaksbuljong. Men uansett om du bruker ekte kraft . . .
FRA BLÅSKJELL TIL NYDELIG FISKESUPPE – TO MIDDAGER I ETT!
Denne suppen ble laget etter en deilig blåskjellmiddag, der jeg satt igjen med en del deilig kraft og blåskjell. Og siden jeg prøver å kaste så lite mat som mulig, frøs jeg det ned til en senere anledning. Og en senere anledning dukket opp i går, da jeg fikk lyst på fiskesuppe. Og med noen små . . .
UT PÅ TUR, ALDRI SUR – MATEN SMAKER BEST UTE – PIKNIK!
Solen har virkelig våknet etter en lang vinterdvale, og den viser seg i disse dager fra sin beste side. Den stråler fra morgen til kveld, noe som gjør at vi nordboere trekker ut i frisk luft – og ut i naturen! Og her blir vi gjerne til sola går ned. Det er tid for piknik! Ordet piknik kommer . . .
SPIS VAFLER HELE DAGEN – I DAG FEIRER VI VAFFELDAGEN 2021!
I dag er det vaffeldagen, folkens! Vafler til frokost, og vafler til middag. Vafler på tur, og vafler til bursdag. Vafler til apero og vafler fra bestemor. Frosne vafler og tørre vafler. Vafler av grønnsaker og vafler av havre. Søte vafler og salte vafler. Nakne vafler og pyntede vafler. Vafler 24/7 . . .
«OVER NATTEN GRØT» MED BRINGEBÆR OG MØRK SJOKOLADE
Jeg har tidligere laget "OVER NATTEN GRØT" – eller kjøleskapsgrøt om du vil – med blant annet eple og kanel. Og sjokolade og peanøttsmør. Og bær, chiafrø og ristede mandler. Og banan, peanøtter og linfrø... Og nå var tiden inne for å innføre et par nye i rekken. Her er (til nå) sistemann ut med . . .
KLOKKEN 23.59 I KVELD STENGES DØRENE!
Bonjour! Du som følger meg, har vel sikkert fått med deg at jeg har snakket mye om middagsabonnementet mitt "En lettere hverdag!", gjennom de to siste ukene. Og det er rett og slett fordi jeg vet at det er så mange flere der ute, som ønsker å spise god mat, samtidig som de vil ta vare på kroppen. . . .
INFUSION – SMAKSSATT VANN SOM HJELPER TIL Å OPPRETTHOLDE VÆSKEBALANSEN!
Vi vet alle at vi bør drikke minimum 1,5 liter vann hver dag. Men noen ganger er dette lettere sagt enn gjort. Små ting og rutiner kan selvfølgelig hjelpe. For eksempel er det lurt å alltid ha en flaske friskt vann på arbeidsplassen. Eller få rutiner på å drikke et stort glass vann før hvert . . .
CAFÉ GOURMAND – NESTEN GRUNN NOK ALENE TIL Å FLYTTE TIL FRANKRIKE!
Café gourmand må jo være noe av det beste Frankrike har å by på! Når jeg tenker meg om så tror jeg faktisk at jeg har brukt akkurat den frasen tidligere... Men så har jo Frankrike også utrolig mye bra å by på. Her i syd har vi ihverfall sol 250 dager i året, asurblått hav og lange strender, høye . . .
HILS PÅ MIN GODE VENNINNE – CROQUE MADAME!
Jeg har tidligere presentert dere for den franske klassikeren, Croque monsieur. Som i mine øyne er ett av de beste ostesmørbrødene som finnes. Og nå vil jeg gjerne at dere hilser på min gode venninne, Croque madame! Som dere kanskje forstår av navnene, er disse to rettene nært beslektet. "Madammen" . . .
CHEESY OG SAFTIGE FROKOSTMUFFINS MED CHEDDAR OG BROKKOLI
Frokostmuffins med cheddar, brokkoli og skinke er rett og slett helt cheesy gode! Muffinsene er laget med speltmel, som er mildere mot magen enn siktet hvetemel. De er både salte og saftige, og kan fint nytes til frokost og lunsj, i tillegg til å være det perfekte, lille mellommåltidet! Og de er . . .
SPENNENDE OG SUNN SQUASHBROWNIE UTEN SUKKER (GLUTENFRI)
Jeg er alltid på jakt etter sunnere kaker (og det er rett og slett fordi det betyr at jeg kan spise kake oftere). Og med min squashbrownie føler jeg at jeg kommer ganske langt opp på sunnhetsskalaen! Den er laget med glutenfritt peanøttmel, råkakao (som blant annet er rik på de verdifulle . . .
- Newer Posts
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 46
- Older Posts