Jeg får aldri nok av gode fiskeoppskrifter, og spesielt ikke når den er så enkel som denne! Bakt torsk med urtesmør smaker helt nydelig sammen med søte cherrytomater og sunn blomkålris. Bruk det du har av krydderurter, så lenge det tilsvarer 4 spiseskjeer finhakkede krydderurter til sammen. Jeg . . .
DRA MEG BAKLENGS INN PÅ KJØKKENET – JEG HAR HOLDT MITT FØRSTE KOKKEKURS!
Vôila! Mitt første innlegg i den sporadiske spalten "EVA GJØR TING HUN IKKE HAR GJORT FØR". Kanskje blir det kun med dette innlegget (selvom spalten selvfølgelig har et hav av muligheter..!). Uansett, det får tiden vise – i dag skal det ihvertfall handle om at jeg har holdt mitt første . . .
BARNAS EGEN, SUNNE KETCHUP – KETCHUP PÅ ALT!
Ketchup på fiskepinnene? Selvfølgelig, lille venn! Ketchup på pølsa? Klart det! Ketchup på spaghettien? Ikke noe problem! Ketchup på alt? Ja, hvorfor ikke! Lager du din egen ketchup, er det ikke noe i veien for å servere den så ofte barna ønsker. Min barnslige gode ketchup er både sunn og god, . . .
HILS PÅ MIN GODE VENNINNE – CROQUE MADAME!
Jeg har tidligere presentert dere for den franske klassikeren, Croque monsieur. Som i mine øyne er ett av de beste ostesmørbrødene som finnes. Og nå vil jeg gjerne at dere hilser på min gode venninne, Croque madame! Som dere kanskje forstår av navnene, er disse to rettene nært beslektet. "Madammen" . . .
HALLOWEEN – JEG VELGER Å FEIRE GRESSKARET!
Idag er det Halloween! Sanna og Elias har vært klare i flere uker, og i dag braker det endelig løs! Tusenvis av små og store skal ut å skremme folk og sanke godteri både her i Frankrike – og hjemme i Norge. Halloween er fortsatt en ganske ny tradisjon i Europa, men i USA har feiringen av "alle . . .
UKENS TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! VELBEKOMME!
Vi trenger alle middagstips – ja, generelt litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet (spesielt når du er flink til å planlegge). Men det er tross alt . . .
QUATRE-QUARTS – ENKEL OG NYDELIG FORMKAKE MED SITRONSMAK
Jeg har allerede servert én fransk formkake med yoghurt, der man faktisk bruker det tomme yoghurtbegeret som målebeger for de andre ingrediensene. Og quatre-quarts er et annet morsomt konsept på en fransk formkake. Quatre-quarts betyr rett og slett fire kvart-deler, eller fire like deler, om du vil. . . .
«OVER NATTEN GRØT» MED JORDBÆR, VANILJE OG SKIVEDE MANDLER
Jeg har tidligere laget "OVER NATTEN GRØT" – eller kjøleskapsgrøt om du vil – med blant annet eple og kanel. Og sjokolade og peanøttsmør. Og bær, chiafrø og ristede mandler. Og banan, peanøtter og linfrø... Og nå var tiden inne for å innføre et par nye i rekken. Her er en nydelig variant med søte . . .
CAFÉ GOURMAND – NESTEN GRUNN NOK ALENE TIL Å FLYTTE TIL FRANKRIKE!
Café gourmand må jo være noe av det beste Frankrike har å by på! Når jeg tenker meg om så tror jeg faktisk at jeg har brukt akkurat den frasen tidligere... Men så har jo Frankrike også utrolig mye bra å by på. Her i syd har vi ihverfall sol 250 dager i året, asurblått hav og lange strender, høye . . .
HELT RÅ BLISS BALLS MED KOKOS OG KRYDDER (VEGANSK)
Bliss betyr rett og slett å være veldig, veldig lykkelig! Fullstendig lykke eller lykksalighet, for å være korrekt. Og det er akkurat det du blir av å spise søte bliss balls. Bliss balls er som en slags sunnifisert snacks, da det er søtsaker som er naturlig søtet med dadler. Du kan eksperimentere . . .
GRØNNSAKSSUPPE I HØSTENS FARGER
Vi er straks inne i vinteren og høysesongen for suppe. Og akkurat denne grønnsakssuppen er inspirert av høstens fargeprakt – gult, rødt og orange! Det sies at jo mer fargerik grønnsaken er, jo sunnere er den. Så denne suppen med blant annet gresskar, gulrøtter og tomater bør nytes med god . . .
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! SOM GIR DEG STYRKE!
Vi trenger alle middagstips – ja, generelt litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middagstips på 1-2-3! Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet (spesielt når du er flink til å planlegge). Men det er tross alt . . .
- Newer Posts
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 33
- Older Posts