fbpx
Front - header

LETTSALTET ASPARGES MED LETT HOLLANDAISE

Lettkokt asparges med lett hollandaise

Den dagen du finner asparges i butikken her i Frankrike – da vet du at våren er her! Og noe så enkelt, friskt og godt som lettsaltede asparges med hollandaisesaus skal du lete lenge etter! Hollandaise inneholder i utgangspunktet veldig mye smør, så jeg har laget en MYE lettere versjon. Smørmengden er faktisk redusert med …

LETTSALTET ASPARGES MED LETT HOLLANDAISE Les mer

ENKEL «ALT-I-EN» PØLSEPANNE MED HJEMMELAGET BBQ SAUS (SMARTKARBO)

Alt i en pølse panne

Pølser trenger ikke være usunt. Og i hvert fall ikke hvis du velger pølser med høyt kjøttinnhold. Og det finnes jo nesten ikke noe enklere å lage til middag, enn «alt-i-en» pølsepanne. I hvert fall ikke hvis du ønsker å spise ren og god mat! Kutt ingrediensene, krydre, og sett pannen i ovnen. Den hjemmelagde BBQ-saus …

ENKEL «ALT-I-EN» PØLSEPANNE MED HJEMMELAGET BBQ SAUS (SMARTKARBO) Les mer

EN VANEDANNENDE FREDAG I VAKRE VALBONNE

Vakre Valbonne

Valbonne er en fredelig, hyggelig og akkurat passe stor middelalderby – som fortjener et besøk eller tre. Og har du bare en dag til rådighet, bør du absolutt velge fredag! Hver fredag arrangeres det nemlig et stort provencalsk marked som begynner på torget, og strekker seg inn i de mange idylliske sidegatene.     Valbonne ligger …

EN VANEDANNENDE FREDAG I VAKRE VALBONNE Les mer

OVNSBAKTE EGG I MEKSIKANSK DRAKT

Ovnsbakte egg i meksikansk drakt

Ovnsbakte egg er en genial middag å ty til, når hverdagskabalen ikke går opp. Eller du har lyst på noe lett, enkelt og billig! Denne varianten er inspirert av kjøkkenet fra Mexico, og derfor fylt med bønner, mais og jalapeños. Bønner metter bra i magen, og gir fordøyelsessystemet gode fibre å tygge på. Jeg har …

OVNSBAKTE EGG I MEKSIKANSK DRAKT Les mer

TROPISK NICE CREAM MED ANANAS OG KOKOS (NATURLIG SØT)

Nice cream med ananas og kokos

Det passende navnet nice cream er en forkortelse for «banana icecream», der hovedingrediensen selvfølgelig er bananer. Eller rettere sagt; frosne bananer. Nice cream kan lages i utallige varianter – og akkurat denne med ananas og kokos, er selvfølgelig inspirert fra de tropiske traktene. De frosne bananene og kokoskremen (det tykke fra kokosmelken) gjør nice cream´en …

TROPISK NICE CREAM MED ANANAS OG KOKOS (NATURLIG SØT) Les mer

RUSTIKK QUICHE LORRAINE – EN VARIANT AV DEN FRANSKE KLASSIKEREN (LOWCARB OG GLUTENFRI)

Rustikk Quiche Lorraine (Lowcarb)

Quiche Lorraine er en fransk klassiker. Med litt salat ved siden av, kan den fint serveres både til lunsj og til middag. Og den kan spises både varm og kald. En quiche er hovedsakelig en åpen, salt pai, og Quiche Lorraine er nok den mest kjente av dem alle – fylt med en deilig blanding …

RUSTIKK QUICHE LORRAINE – EN VARIANT AV DEN FRANSKE KLASSIKEREN (LOWCARB OG GLUTENFRI) Les mer

NATULIG SØTE OG SAFTIGE GULROTKAKEKULER – BLISS BALLS

Gulrotkakekuler

Gulrotkakekuler altså! Eller simpelthen lykkekuler. Sunne lykkekuler som smaker akkurat som gulrotkake! Y.U.M.M.Y! Disse gulrotkakekulene går også under betegnelsen bliss balls, energikuler som lages av en eller annen form for nøtter, og som er naturlig søtet med dadler. Noe som gjør dette til en slags sunnifisert snacks, så lenge du ikke spiser for mange av …

NATULIG SØTE OG SAFTIGE GULROTKAKEKULER – BLISS BALLS Les mer

Handlekurv
Rull til toppen