Det er vel ingen av mine venner som noen gang ville trodd at jeg kom til å dra på camping. Men det har jeg altså gjort. Og ikke bare én gang heller. Dette var femte år på rad – og det er takket være gartneren. De første årene lå vi faktisk i telt også. Men nå har vi oppgradert campingen. Nå reiser . . .
GRILLSESONGEN ER GODT I GANG – OG DET ER JAGGU TILBEHØRET OGSÅ!
2. lørdag i mai er Årets offisielle første grilldag. Så vi må jo kunne si at grillsesongen er godt i gang. Å finne et godt kjøttstykke, eller fisk, til grillen er ingen sak. Men tilbehøret er ikke alltid like enkelt... Men det er selvfølgelig ingen grunn til fortvilelse. Jeg har nemlig samlet . . .
HJEMMELAGET, FRISK OG SYRLIG LIMONADE MED INGEFÆR OG MYNTE (SUKKERFRI)
Limonade må jo være noe av det beste man kan drikke når sommervarmen først setter inn. Frisk, syrlig og iskald limonade servert i et elegant glass, får ihvertfall terningkast 10 fra meg! Og ikke bare smaker det godt – kroppen vår liker også limonade. Og det er rett og slett fordi den er proppfull . . .
BAKT HVITLØK – GODT FOR GANEN & KROPPEN!
Bakt hvitløk er utrolig godt, både som smaksforsterker i sauser og dipper, eller som ren snacks. Bakt hvitløk smaker selvfølgelig fortsatt hvitløk, men den har en mye rundere og søtere smak. Hvitløk er som kjent en skikkelig sunn grønnsak – den er faktisk en av våre eldste kjente medisinplanter. Og . . .
REN & EKTE MIDDAG – LAGET PÅ 20 MINUTTER!
I dag har jeg samlet 3 lette og nydelige middager, der alle er laget fra bunnen av. Og alle er laget på 20 minutter. Altså den tiden det tar å preparere en frossenpizza... For livet er rett og slett for kort til å spise dårlig mat! OG MED DISSE 3 ENKLE OPPSKRIFTENE HÅPER JEG Å VISE DEG AT . . .
KOMPLETT KYLLINGSALAT MED BULGUR, PESTO OG AVOKADO
Salat kan være så mangt... Og det har hendt opptil flere ganger at jeg har bestilt en salat ute, og gått fra restauranten sulten. Og da blir jo litt av vitsen borte. Så når jeg snakker om "komplett salat", betyr det at den inneholder alt du – og kroppen din – trenger. Og i denne komplette salaten . . .
SPRØ, SØT OG SUNN SJOKOLADEGRANOLA
Sjokoladegranola altså! Enkelte morgener trenger man det lille ekstra for å komme i gang. Og da er det godt å ha denne søte OG sunne sjokoladegranolaen stående i skapet. Den er sprø og smaker deilig av sjokolade og nøtter, samtidig som den er full av gode næringstoffer – OG den er uten sukker . . .
EN SPICY SMAKSBOMBE AV EN TIKKA MASALA MED KIKERTER (VEGANSK)
Tikka masala har alltid vært min favoritt på indiske restauranter. Tikka masala varmer opp kroppen, og det er utrolig mange spennende smaker som er samlet i denne gryta. Vanligvis serveres den med kylling eller lam, men denne gangen har jeg laget en vegansk tikka masala med kikerter. Og vet du, jeg . . .
LETTVINT OG KREMET GRYTE MED TIGERREKER, CHERRYTOMATER OG GRØNNE BØNNER
Kremet gryte med tigerreker, cherrytomater og spinat er en middag til både hverdags og helg. Den er både lettvint og rask å lage, og smaker helt nydelig! Server gryten sammen med aspargesbønner – eller kanskje bare litt godt brød til? Så er det bare å drømme seg nedover til sydligere strøk, for . . .
VELKOMMEN TIL MIN LANDSBY – BIENVENUE À SAINT JEANNET!
Det er på tide å presentere Saint Jeannet, landsbyen som kapret mitt hjerte for 8 år siden (hvor ble tiden av?!). Saint Jeannet er en liten middelalder-landsby som ligger ca. 30 minutter med bil fra Nice, og ca. 400 meter opp i høyden. Selve gamlebyen med sine rundt 1.000 innbyggere, ligger ved . . .
GRILLET CAMEMBERT MED HVITLØK OG TIMIAN – DEN PERFEKTE AVSLUTNING PÅ GRILLKVELDEN!
Grillet camembert må jo være noe av det beste Frankrike har å by på! Det er altså så godt at når du først har fått smaken på det, så er det nesten vanskelig å slutte. Smeltet ost som fungerer som en dipp når du dypper brødet ned i, med et lett hint av urte- og hvitløkssmak. Det kan nesten ikke bli . . .
FYLT KYLLINGBRYST MED MOZZARELLA OG ASPARGES – MED CHERRYTOMATER OG SALAT
Kyllingbryst er både lett og enkelt å lage til middag, men kan kanskje bli litt kjedelig (og litt tørt...). Fyller du de med mozzarella og asparges derimot, da blir det straks en annen sak! Server de saftige kyllingbrystene med for eksempel ovnsbakte cherrytomater og salat til, så har du en . . .
- Newer Posts
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 41
- Older Posts
