LUNSJ

Her finner du smaksrike og gode lunsjretter, både kalde og varme. Så er du lei av tørre brødskiver og en dvask matpakke, er det bare å la seg inspirere her.

DEN STORE VAFFELDAGEN – VAFFEL TIL FROKOST, LUNSJ, MIDDAG OG DESSERT!

Vaffeldagen 2018

Søndag 25 mars 2018 er det den “offisielle” vaffeldagen. Og det betyr vaffel hele dagen. Vaffel kan faktisk spises til hvert måltid, den er superenkel å lage og kan serveres i uendelige varianter. Her gir jeg deg oppskriften på én dags variert inntak av vafler. Frokost, lunsj,  middag – og selvfølgelig dessert! Vaffeldagen har svensk […]

DEN STORE VAFFELDAGEN – VAFFEL TIL FROKOST, LUNSJ, MIDDAG OG DESSERT! Les mer

BORSKJEMT BLÅBÆR SMOOTHIE – EN SKIKKELIG NÆRINGSBOMBE! (NATURLIG SØT)

Blåbær smoothie

Bortskjemt blåbær smoothie er en rik og deilig smoothie – og proppfull av sunne næringsstoffer. En skikkelig næringsbombe, om du vil! Den inneholder mer enn nok av det du trenger “to get the morning (eller var det party) started”!     DU TRENGER: 2 dl blåbær, ferske eller frosne 1 moden banan, gjerne frossen 1

BORSKJEMT BLÅBÆR SMOOTHIE – EN SKIKKELIG NÆRINGSBOMBE! (NATURLIG SØT) Les mer

SPRØ FRØKNEKKEBRØD MED VALNØTTER – OG ÉN HEMMELIG INGREDIENS!

Sprø frøknekkebrød med valnøtter

Jeg har tidligere servert HAVREKNEKKEBRØD JEG ALDRI BLIR LEI!, og jeg må innrømme at det fortsatt stemmer. Allikevel er det godt med litt variasjon, og jeg presenterer derfor en ny oppskrift på hjemmelagde knekkebrød! Sprø frøknekkebrød er fulle av forskjellige frø og kjerner (ingen overraskelse der altså!). Og skulle det være en sort du ikke har,

SPRØ FRØKNEKKEBRØD MED VALNØTTER – OG ÉN HEMMELIG INGREDIENS! Les mer

MIDDAGSVAFLER AV KIKERTER – TOPPET MED KYLLING, MOZZARELLA OG PESTO (GLUTENFRI)

Middagsvafler av kikerter

Vaffeljernet brukes jo helst til å lage tradisjonelle vafler. Men det er også en lettvint måte å steke andre ting på. Blant annet middagsvafler laget av kikertmel. Disse vaflene lages av få ingredienser, og blir både sprø, luftige, glutenfri – og veldig gode! P.S! Jeg må innrømme at de har en tendens til å sette

MIDDAGSVAFLER AV KIKERTER – TOPPET MED KYLLING, MOZZARELLA OG PESTO (GLUTENFRI) Les mer

FRESH QUINOASALAT MED STEKTE ARTISJOKKHJERTER, SITRON OG PERSILLE

Quinoasalat med stekte artisjokkhjerter

Quinoasalat med stekte artisjokkhjerter og sitron er en utrolig fresh og god sommersalat. Spis den gjerne alene, eller som tilbehør til grillmat, kjøtt eller fisk. Den syrlige sitronzesten spicer opp den ellers runde smaken fra quinoaen, artisjokkene og persillen. Denne salaten er enkel å forberede – og et et supert alternativ til en vanlig salat.

FRESH QUINOASALAT MED STEKTE ARTISJOKKHJERTER, SITRON OG PERSILLE Les mer

Handlekurv
Skroll til toppen