Etter å ha hanglet oss gjennom noen dager med hosting, harking og rennende neser, var det på tide å hjelpe det stakkars immunforsvaret litt. Og det resulterte i en super-sunnhetshot! Denne shot´en inneholder sitron, ingefær, gurkemeie og eple, og tar knekken på det meste. Grunnen til at denne shot´en faktisk virker, er at den er […]
HOLD DEG FRISK MED EN SUNNHETSHOT – SITRON, INGEFÆR, GURKEMEIE OG EPLE! Les mer
Jeg har «nevnt» det før. Og nå sier jeg det igjen. For en god ting kan som kjent aldri sies for ofte! Smoothies gir deg en fantastisk start på dagen. Ikke bare smaker det godt – en god og næringsrik smoothie lager du på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg
SUPRE & SUNNE SMOOTHIES I REGNBUENS FARGER! Les mer
Noe av det første gartneren lagde til meg, var en skikkelig smakfull rødbetsalat. Og jeg husker at jeg ble SÅ imponert. I etterkant har jeg funnet ut at det faktisk ikke er noe imponerende over denne retten, bortsett fra smaken – og det er jo bare rødbetenes fortjeneste! For denne salaten er superrask OG enkel
FRISK OG RASK RØDBETSALAT – FRISK SOM FORRETT, RASK SOM TILBEHØR Les mer
Vi går snart inn i sesongen for rennende neser, såre halser og brennende kropper. Immunforsvaret ditt trenger all den hjelpen det kan få – og med “On fire!” sunnhetshot er du godt forberedt! “On fire!” er en sunnhetshot som inneholder rødbet, eple, sitron og ingefær, og er dermed proppfull av antioksidanter og naturens egne betennelsesdempende
SUNNHETSHOT “ON FIRE!” – MED RØDBET, EPLE, SITRON OG INGEFÆR Les mer
Frisk fruktbåt med lett vaniljedip er oppfølgeren til mitt populære og Barnslig godt grønnsakstog. Serverer du disse i neste barnebursdag, kan du være sikker på at barna får i seg nok frukt og grønt for en god stund! Fruktbåten er laget av en vannmelon, og jolla av en ananas. Deretter fyller du den opp med
FRISK OG FIFFIG FRUKTBÅT MED LETT VANILJEDIP Les mer
Jeg har tidligere lovet flere varianter av “OVER NATTEN GRØT”, og her kommer nr. 2 i rekken. Denne smaker friskt av blåbær og bringebær, mens chiafrøene er med på å gi en deilig konsistens. “OVER NATTEN GRØT” er utrolig enkelt, du blander bare alle ingrediensene i en bolle før du legger deg, setter den i kjøleskapet –
“OVER NATTEN GRØT” MED BÆR, CHIAFRØ OG RISTEDE MANDLER Les mer
I MINE ØYNE ER DET INGEN TVIL; ØKOLOGISK MAT ER BRA FOR DEG! Og når du velger økologiske varer tar du samtidig bedre vare på jorda, dyrene og insektene – ja, rett og slett hele planeten vår. For å spre det glade budskap har jeg laget en økologisk miniguide, der du får det essensielle om økologisk
VOILÁ! MIN (…OG SNART DIN…) MINIGUIDE TIL GODE ØKOLOGISKE VALG! Les mer
Lyset i kjøleskapet kan jo bare bety én ting: at det er innafor med litt snacks på kveldene! Men da er det fint å tenke på at den snacksen du lager selv, smaker enda bedre enn den du kjøper – i tillegg til å være sunnere for kroppen. Jeg har samlet 4 favoritter til kveldskosen
SUNNERE SNACKS – ENDA MERE KOS! Les mer
Jeg har allerede ønsket deg godt nyttår. Opptil flere ganger også kanskje… Men i dag vil jeg dele med deg hvordan faktisk DU kan lage deg et godt nytt år – helt selv! Det slår nemlig aldri feil. De første dagene i januar står vi i kø på helsestudioene, og vi spiser salat til middag.
GI DEG SELV ET SUNT & GODT NYTTÅR – SOM VARER! Les mer
Kabaret er en rett som har gått litt i glemmeboka – uten at det egentlig er noen god grunn til det. Kabaret er både godt og sunt, og ikke minst en fryd for øyet! Det er viktig å bruke god gelatin, og jeg bruker økologisk gelatinpulver fra Naturlig liv. Du kan også bruke gelatinplater fra
KABARET MED LAKS TRUKKET I HVITVIN OG DILL Les mer
For enkelte høres det kanskje litt sært ut å lage sin egen ketchup. Og enda særere blir det kanskje når jeg nevner at den er fermentert. Men hjemmelaget, fermentert ketchup er faktisk mye enklere enn du tror. Og den smaker utrolig mye bedre enn den vanlige “butikk-ketchupen”. Men kanskje det beste argumentet er at denne ketchupen er
COME ON, LAG DIN EGEN KETCHUP! Les mer
Oppkuttede grønnsaker med dip har faktisk et eget ord her i Frankrike – det heter crudité. Crudité betyr “rå ting/råhet”, og det er jo faktisk det grønnsakene er. Les crudités serveres ofte som appertizers, og dyppes helst i en dip. Jeg har denne gangen laget en lett, men tykk, kremet dill- og hvitløksdipp – proppfull av
OPPKUTTEDE GRØNNSAKER MED LETT DILL OG HVITLØKSDIP – PERFEKSJONERT TIL PIKNIK! Les mer
