Jeg har tidligere lovet flere varianter av “OVER NATTEN GRØT”, og her kommer nr. 2 i rekken. Denne smaker friskt av blåbær og bringebær, mens chiafrøene er med på å gi en deilig konsistens. “OVER NATTEN GRØT” er utrolig enkelt, du blander bare alle ingrediensene i en bolle før du legger deg, setter den i kjøleskapet – og vôila! Morgenen etter kan du nyte en god OG sunn frokost uten stress.
Denne varianten inneholder både blåbær og bringebær, som begge har et høyt innhold av antioksidanter, i tillegg til å være rike på vitaminer. Chiafrø ble i en periode omtalt som en “superfood”, men det er vanskelig å finne god dokumentasjon på dette. Men “superfood” eller ikke, chiafrøene inneholder mange mineraler, mye kalsium og magnesium, en del jern og rikelig med omega-3. I tillegg inneholder de godt med fiber, som er med på fylle magen – og gir dagen en liten kickstart!
DU TRENGER:
(1 stor porsjon)
BASE:
1 dl havregryn
1 dl mandelmelk (evt. vanlig melk)
1 gresk youghurt (evt. naturell yoghurt)
1 god ts sukrin (evt. honning)
FYLL:
0,5 dl blåbær (gjerne frosne)
0,5 dl bringebær (gjerne frosne)
1,5 ss chiafrø
2 dråper stevia vaniljeessens (valgfritt)
Mandler (klikk HER for oppskrift på ristede mandler, evt. bruk vanlig)
SLIK GJØR DU:
Bland alle ingrediensene i en bolle, dekk til og la stå i kjøleskapet over natten.
Stå opp.
Nyt.
Spiser du en god og riktig frokost vil du ikke bare holde deg mett fram til lunsj. Sjansen for at du ryker på kjeks til kaffen – eller en sjokolade før lunsj – blir så mye mindre. I tillegg til at du faktisk vil prestere bedre på jobb, være mer fokusert, og i bedre humør. SÅ EN GOD FROKOST GIR DEG FAKTISK EN BRA DAG!
Prøv også denne friske varianten med eple, kanel og ristede mandler!
JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!
BON APPÉTIT ET BONNE JOURNÉE!
