Frisk fruktbåt med lett vaniljedip er oppfølgeren til mitt populære og Barnslig godt grønnsakstog. Serverer du disse i neste barnebursdag, kan du være sikker på at barna får i seg nok frukt og grønt for en god stund! Fruktbåten er laget av en vannmelon, og jolla av en ananas. Deretter fyller du den . . .
GRØNN PÅ INNSIDEN – SKJØNN PÅ UTSIDEN! (DETOXJUICE)
Det er lite som gjør kroppen så glad som å starte dagen med en skikkelig detoxjuice! Denne grønne saken inneholder kun sunne saker, samtidig som den smaker skikkelig friskt og godt! Stangsellerien har virkelig fått en oppsving det siste året, og helseguruer rundt omkring i hele verden mener den . . .
LETT BOBLENDE HYLLEBLOMSTSAFT (FERMENTERT)
Hylleblomstsaft er noe som hører sommeren til. Det er en skikkelig frisk og leskende drikk, som kan kjøle deg ned en sommerkveld. Eller den kan serveres som et alkoholfritt alternativ til en god middag. Svarthylletrær finner du overalt, og i juni er lukten intens av de blomstrende trærne. Så . . .
DAMPEDE EDAMAMEBØNNER – SNASEN SNACKS SOM KAN NYTES HVER DAG (1 AV 5 OM DAGEN!)
Jeg husker første gang jeg ble servert edamamebønner som det var i går. Det var på Roka, en litt upperclass japansk restaurant i London, for over 10 år siden! Men edamamebønner er fortsatt like godt. Og nå har de jo faktisk blitt "allemannseie", du får ihvertfall tak i de i frysedisken på Kiwi. Pass . . .
HJEMMELAGET, FRISK OG SYRLIG LIMONADE MED INGEFÆR OG MYNTE (SUKKERFRI)
Limonade må jo være noe av det beste man kan drikke når sommervarmen først setter inn. Frisk, syrlig og iskald limonade servert i et elegant glass, får ihvertfall terningkast 10 fra meg! Og ikke bare smaker det godt – kroppen vår liker også limonade. Og det er rett og slett fordi den er proppfull . . .
LETT LOMPECHIPS MED TRE DEILIGE DIPPER
Noen ganger fyser man på noe godt. Og da er det jo fint at det finnes snacks som både er sunt OG enkelt å lage. Lompechips er akkurat det. Du kan bruke ditt favoritt-krydder og kombinere med din favoritt-dip, og vips så har du din favoritt-kombinasjon! . . .
RENS KROPPEN MED ENKEL OG FRISK DETOXJUICE – KUN 3 INGREDIENSER
I perioder (og spesielt i januar!) dukker det opp et ekstra behov for å spise litt sunnere, bevege seg litt mer – ja, rett og slett rense både kropp og hode littegrann. Og da burde du prøve denne enkle detoxjuicen med kun 3 ingredienser: tranebærjuice, presset sitron og eplecidereddik Den virker . . .
SYLTEDE GRØNNE TOMATER MED DILLSMAK – PICKLES
Grønne tomater er de siste tomatene som ikke rekker å modnes skikkelig i sommersolen. De egner seg ikke til vanlig matlaging, men til sylting derimot – der får de en tommel opp! Vi hadde en del grønne tomater i høst, og jeg valgte å sylte halvparten (og nå kan du lure på hva jeg gjorde med den andre . . .
BAKT HVITLØK – GODT FOR GANEN & KROPPEN!
Bakt hvitløk er utrolig godt, både som smaksforsterker i sauser og dipper, eller som ren snacks. Bakt hvitløk smaker selvfølgelig fortsatt hvitløk, men den har en mye rundere og søtere smak. Hvitløk er som kjent en skikkelig sunn grønnsak – den er faktisk en av våre eldste kjente medisinplanter. Og . . .
SØT OG SPICY SUNNHETSHOT MED ANANAS, INGEFÆR, SITRON OG FENNIKEL
Jeg er hekta! Dagen blir rett og slett ikke den samme uten... Denne sunnhetshoten med ananas, ingefær, sitron og fennikel gir deg en perfekt start på dagen. Grunnene til det er mange. Først og fremst så smaker den skikkelig digg. Frisk, søt og ganske så spicy, noe som gir deg det lille sparket du . . .
KABARET MED LAKS TRUKKET I HVITVIN OG DILL
Kabaret er en rett som har gått litt i glemmeboka – uten at det egentlig er noen god grunn til det. Kabaret er både godt og sunt, og ikke minst en fryd for øyet! Det er viktig å bruke god gelatin, og jeg bruker økologisk gelatinpulver fra Naturlig liv. Du kan også bruke gelatinplater fra . . .
BLÅBÆR-OG MYNTESHOTS SOM RENSER KROPPEN!
Noen ganger trenger kroppen en liten kickstart. Spesielt i disse "post"-juletider – etter mye usunn mat over lang tid, for lite trening, et glass eller to for mye... Istedet for en frisk start på det nye året, føler man seg slapp og ukonsentrert, huden er gusten og grå, og magen står i spenn som et . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Older Posts