Her finner du inspirasjon til små (og store) ganer. Alle oppskriftene er testet OG godkjent av mine to på nå 3 år. Og jeg må innrømme – de er ikke alltid like lette å tilfredsstille… Men her har du altså et godkjent utvalg av “sunnifiserte” muffinser, kaker og godteri, samt inspirasjon til smoothies og overnatten-grøt (overnight oats). Du finner også forslag til DIY- prosjekter du kan lage til eller sammen med de minste – men absolutt største i verden!
I over tjuefem år har 17 oktober blitt feiret som Den Norske Epledagen. Men i år ble den fremskyndet til siste tirsdag i september – noe som har gått meg hus forbi. Så jeg feirer like godt Den Norske Epledagen i dag, med saftige (og sunnere) eple og kanelmuffins med vaniljefyll! Og når jeg tenker […]
SAFTIGE (OG SUNNERE) EPLE OG KANELMUFFINS MED VANILJEFYLL Les mer
Ketchup på fiskepinnene? Selvfølgelig, lille venn! Ketchup på pølsa? Klart det! Ketchup på spaghettien? Ikke noe problem! Ketchup på alt? Ja, hvorfor ikke! Lager du din egen ketchup, er det ikke noe i veien for å servere den så ofte barna ønsker. Min barnslige gode ketchup er både sunn og god, med en mild og
BARNAS EGEN, SUNNE KETCHUP – KETCHUP PÅ ALT! Les mer
Frosne og søte yoghurtbiter er hverdagssnop både for liten og stor. Yoghurtbitene består kun av gresk yoghurt, honning, noen bær og litt granola. Så når søtbehovet melder seg, er det bare å hugge innpå. Eller når barna vil ha godteri på en tirsdag – værsågod! Mengdeforholdet i oppskriften vil selvfølgelig variere etter hvor store former du bruker.
FROSNE OG SØTE YOGHURTBITER MED BLÅBÆR OG GRANOLA Les mer
Her har du en oppskrift på noe du nødvendigvis ikke trenger oppskrift på. Fullkornwraps med tunfiskrøre er også ment som inspirasjon. Inspirasjon til for eksempel å “spice” opp en kjedelig matpakke, eller kanskje aller helst pakke med seg i en piknik-kurv, for så å nyte måltidet ute i naturen. Tunfiskrøra består hovedsaklig av tunfisk, men
FULL RØRE MED FULLKORNWRAPS OG TUNFISKRØRE Les mer
Temperaturen har skutt i været, og sommeren er virkelig her. Noe så fantastisk som strålende sol, grønne trær og gressletter så langt øyet kan se. Og bare skuldre og bare tær! Men selv om man setter aldri så stor pris på varmen, så kan den føre til at man blir litt kokt i topplokket. Og
KUL DEG NED MED VERDENS ENKLESTE SAFTIS – VANNMELON OG KIWI-IS Les mer
Sjokoladetrukket kremmerhus fylt med sesongens bær og frukt, er en flott måte å få barna til å spise mer av naturens godsaker på. Eller de kan serveres som en fruktsalat, i en litt annerledes og helt nydelig “innpakning”. Kremmerhus får du som regel kjøpt i de store butikkjedene. Og når du først dypper de i
NYDELIGE KREMMERHUS FYLT MED SESONGENS FRISKE BÆR OG FRUKTER Les mer
Her har du en oppskrift på sunne gulrotmuffins som smaker som en saftig gulrotkake. Muffinsene er proppfulle av næring, selvfølgelig uten sukker – og skikkelige smakfulle med gulrot som gir ekstra saftighet, linfrø som gir en ekstra chrunch, og kremet glasur som gir det lille ekstra. DU TRENGER: (Gir 12 muffins) 4 dl havremel
SAFTIGE OG SØTE GULROTMUFFINS MED KREMET GLASUR Les mer
Søndag 25 mars 2018 er det den “offisielle” vaffeldagen. Og det betyr vaffel hele dagen. Vaffel kan faktisk spises til hvert måltid, den er superenkel å lage og kan serveres i uendelige varianter. Her gir jeg deg oppskriften på én dags variert inntak av vafler. Frokost, lunsj, middag – og selvfølgelig dessert! Vaffeldagen har svensk
DEN STORE VAFFELDAGEN – VAFFEL TIL FROKOST, LUNSJ, MIDDAG OG DESSERT! Les mer
Ho! Ho! Ho! I skrivende stund er bare fem dager til vi kan telle ned til jul (eller blir det ikke egentlig opp?). Og årets julekalender er klar! Jeg er en av de som faktisk eeeeelsker julen, og alt som hører med. Baking av julekaker og pynting av juletre. Lucia-konsert med tente barn og stearinlys.
24 SMÅ GLEDER – JULEKALENDER TIL DE SMÅ Les mer
Gresskar er en utrolig allsidig grønnsak, og kan nesten brukes i hva som helst på kjøkkenet. I gratenger, puréer, supper, stuinger, salater, paier, brød, kaker, og i muffins. Gresskar er en mager grønnsak, men har et høyt innhold av beta-karoten og vitamin A, som er bra både for hud og for synet. I tillegg inneholder den
SAFTIGE BUTTERNUTMUFFINS MED INNBAKT KREMFYLL Les mer
Jeg har laget utallige sunne muffinsvarianter til mine to små, men det er ikke til å stikke under en stol at de kan være litt “picky”… Til min store frustrasjon. Men disse muffinsene laget av søtpotet og bringebær fikk jaggu bein å gå på. Jeg tror det var første gang at alle mine barnevennlige muffins
BARNEVENNLIGE SØT(E)POTETMUFFINS MED BRINGEBÆR Les mer
Noen ganger har man rett og slett ikke tid til å bake. Men vent litt, er nå egentlig det helt sant..? Jeg tør påstå at disse muffinsene har alle tid til å lage. Du putter ganske enkelt alle ingrediensene i en blender, pulser 10-15 ganger, fyller muffins-formene, steker de i ovnen og spiser. Alt på
SØTE OG SUNNE BLÅBÆR-OG BRINGEBÆRMUFFINS PÅ 1-2-3 (ELLER TILSAMMEN 20 MIN)! Les mer
