Her finner du inspirasjon til små (og store) ganer. Alle oppskriftene er testet OG godkjent av mine to på nå 3 år. Og jeg må innrømme – de er ikke alltid like lette å tilfredsstille… Men her har du altså et godkjent utvalg av “sunnifiserte” muffinser, kaker og godteri, samt inspirasjon til smoothies og overnatten-grøt (overnight oats). Du finner også forslag til DIY- prosjekter du kan lage til eller sammen med de minste – men absolutt største i verden!
Croque-monsieur er en ekte fransk klassiker, og blir også kalt parisertoast. Croque-monsieur er rett og slett et gratinert ostesmørbrød med skinke og bechamelsaus. Og har du noen gang sittet på en fortauskafé i Paris UTEN å bestille en Croque-monsieur – ja, da har du gått glipp av noe. Men fortvil ikke, jeg gir deg oppskriften! …
LA MEG FÅ PRESENTERE MIN GODE VENN, CROQUE-MONSIEUR! Les mer
De fleste er enige om at fisk er sunt. Og at vi burde legge inn minst to fiskemiddager i uka. Men det er ikke alltid så lett å overtale de minste (og noen ganger også de store) til å spise opp fiskemiddagen. Fiskegrateng derimot, slår sjelden feil. I gratengen er nemlig fisken godt skjult blant …
Pizza er vel en av de “safeste” middagene du kan servere som alle i familien liker. Og grove pizzavafler er mine barns favoritt! Pizzavaffel lages på 1-2-3, og lar du barna velge OG legge på fyllet selv – så er du garantert tomme tallerkner. Sånn er det ihvertfall her i huset! DU TRENGER: …
Barna mine eeelsker skremmende, søte halloween-paprika! Og det er jo ikke så vanskelig å forstå. Jeg mener, bare se på de, de er jo utrolig kule! I tillegg så smaker de selvfølgelig godt. De er nemlig fylt med alt det de fleste barn liker: kjøttdeig, tomater, makaroni, mais og ost! I tillegg har jeg lurt inn …
SKREMMENDE, SØTE HALLOWEEN-PAPRIKA – BARNAS FAVORITT! Les mer
I over tjuefem år har 17 oktober blitt feiret som Den Norske Epledagen. Men i år ble den fremskyndet til siste tirsdag i september – noe som har gått meg hus forbi. Så jeg feirer like godt Den Norske Epledagen i dag, med saftige (og sunnere) eple og kanelmuffins med vaniljefyll! Og når jeg tenker …
SAFTIGE (OG SUNNERE) EPLE OG KANELMUFFINS MED VANILJEFYLL Les mer
Ketchup på fiskepinnene? Selvfølgelig, lille venn! Ketchup på pølsa? Klart det! Ketchup på spaghettien? Ikke noe problem! Ketchup på alt? Ja, hvorfor ikke! Lager du din egen ketchup, er det ikke noe i veien for å servere den så ofte barna ønsker. Min barnslige gode ketchup er både sunn og god, med en mild og …
Frosne og søte yoghurtbiter er hverdagssnop både for liten og stor. Yoghurtbitene består kun av gresk yoghurt, honning, noen bær og litt granola. Så når søtbehovet melder seg, er det bare å hugge innpå. Eller når barna vil ha godteri på en tirsdag – værsågod! Mengdeforholdet i oppskriften vil selvfølgelig variere etter hvor store former du bruker. …
Her har du en oppskrift på noe du nødvendigvis ikke trenger oppskrift på. Fullkornwraps med tunfiskrøre er også ment som inspirasjon. Inspirasjon til for eksempel å “spice” opp en kjedelig matpakke, eller kanskje aller helst pakke med seg i en piknik-kurv, for så å nyte måltidet ute i naturen. Tunfiskrøra består hovedsaklig av tunfisk, men …
Temperaturen har skutt i været, og sommeren er virkelig her. Noe så fantastisk som strålende sol, grønne trær og gressletter så langt øyet kan se. Og bare skuldre og bare tær! Men selv om man setter aldri så stor pris på varmen, så kan den føre til at man blir litt kokt i topplokket. Og …
KUL DEG NED MED VERDENS ENKLESTE SAFTIS – VANNMELON OG KIWI-IS Les mer
Sjokoladetrukket kremmerhus fylt med sesongens bær og frukt, er en flott måte å få barna til å spise mer av naturens godsaker på. Eller de kan serveres som en fruktsalat, i en litt annerledes og helt nydelig “innpakning”. Kremmerhus får du som regel kjøpt i de store butikkjedene. Og når du først dypper de i …
NYDELIGE KREMMERHUS FYLT MED SESONGENS FRISKE BÆR OG FRUKTER Les mer
I Norge er påsken en stor høytid. Da har nesten alle fri, ihvertfall fra onsdag til mandag, og vi reiser enten på hytta eller nyter fridagene hjemme. Og påsketradisjonene står i kø. Det arrangeres påskerenn, barna får påskegg, vi spiser påskelam, vi pynter med påskekylling, vi har påskeappelsin i tursekken, vi må ha påskemarsipan, vi ser …
PÅSKETRADISJONER, FLYVENDE KLOKKER & DEN STORE EGGEJAKTEN Les mer
Her har du en oppskrift på sunne gulrotmuffins som smaker som en saftig gulrotkake. Muffinsene er proppfulle av næring, selvfølgelig uten sukker – og skikkelige smakfulle med gulrot som gir ekstra saftighet, linfrø som gir en ekstra chrunch, og kremet glasur som gir det lille ekstra. DU TRENGER: (Gir 12 muffins) 4 dl havremel …
