Her finner du inspirasjon til små (og store) ganer. Alle oppskriftene er testet OG godkjent av mine to på nå 3 år. Og jeg må innrømme – de er ikke alltid like lette å tilfredsstille… Men her har du altså et godkjent utvalg av “sunnifiserte” muffinser, kaker og godteri, samt inspirasjon til smoothies og overnatten-grøt (overnight oats). Du finner også forslag til DIY- prosjekter du kan lage til eller sammen med de minste – men absolutt største i verden!
I Norge er påsken en stor høytid. Da har nesten alle fri, ihvertfall fra onsdag til mandag, og vi reiser enten på hytta eller nyter fridagene hjemme. Og påsketradisjonene står i kø. Det arrangeres påskerenn, barna får påskegg, vi spiser påskelam, vi pynter med påskekylling, vi har påskeappelsin i tursekken, vi må ha påskemarsipan, vi ser […]
PÅSKETRADISJONER, FLYVENDE KLOKKER & DEN STORE EGGEJAKTEN Les mer
Jeg klager absolutt ikke over ferske croissanter til morgenkaffen. Eller franske bakverk generelt. Men i mine øyne er det lite som slår norsk gjærbakst – I just love it! Spesielt boller. Så gleden var stor da jeg fikk meg en skikkelig kjøkkenmaskin til jul, nå skulle det bakes speltboller. Og etter å ha forsøkt meg
SPRETNE, SAFTIGE OG SUKKERFRIE SPELTBOLLER Les mer
I februar skjer det mye langs Côte d´Azur. De imponerende mimosatrærne er i full blomst, og tar du kjøreturen langs Route de Mimosa, er det vanskelig å ikke la seg imponere av mengdene med gule blomster som stråler mot det turkise Middelhavet. Du kan også oppleve det viktigste karnevalet i Frankrike, der store, fargerike blomster-flåter
MAGISK MØTE MED MENTON – LA FÊTE DU CITRON Les mer
Barna mine eeelsker skremmende, søte halloween-paprika! Og det er jo ikke så vanskelig å forstå. Jeg mener, bare se på de, de er jo utrolig kule! I tillegg så smaker de selvfølgelig godt. De er nemlig fylt med alt det de fleste barn liker: kjøttdeig, tomater, makaroni, mais og ost! I tillegg har jeg lurt inn
SKREMMENDE, SØTE HALLOWEEN-PAPRIKA – BARNAS FAVORITT! Les mer
Voilá! Her har du en nydelig, sunn og saftig kake laget av gresskar. Generøs gresskarkake kan minne om en gulrotkake, med krydret kanelsmak og saftig kremlokk. Jeg har laget puré av gresskartypen butternut, som er litt søtlig i smaken. Det er superenkelt å lage selv, men du kan også bruke ferdig på boks med gresskarpuré hvis
GENERØS GRESSKARKAKE MED KREMET GLASUR (UTEN SUKKER) Les mer
Akkurat nå er det sitronfestival i Menton, og den er virkelig verdt et besøk! Menton er den siste kystbyen på den franske siden av rivieraen før du bokstavelig talt går over grensen til Italia. Og det bærer byen preg av. I mine øyne har den en uslåelig miks av det franske og det italienske. Husene
SURSØTT MØTE MED SITRONFESTIVALEN I MENTON Les mer
Voilá! Kremet gresskarkake er den perfekte kaken til Halloween. En nydelig, næringsrik og saftig kake laget av gresskar, med krydret kanelsmak og saftig kremlokk. Og siden det helt sikkert blir nok av søtsaker på Halloween, er denne kaken uten tilsatt sukker! I tillegg til at du kan krysse av på én av de “5 om
SCARY GOD GRESSKARKAKE MED KREMET GLASUR TIL HALLOWEEN (UTEN SUKKER) Les mer
Skoleboller er en favoritt hos de fleste, og her i huset ble mine spreke skoleboller servert etter en vel gjennomført skolestart. Tenk det, her i Frankrike begynner barna allerede på skolen i 3 års-alderen. Og det betyr at mine to på straks 4 år allerede går i 2. klasse! Så jeg vil si at skoleboller
SPREKE SKOLEBOLLER TIL STORE OG SMÅ (SUKKERFRIE SÅKLART!) Les mer
Dette grønnsakstoget kommer med en suksessgaranti! Serverer du dette i barnas bursdag får de små i seg masse grønnsaker – i tillegg til all isen, godteriet og kakene som selvfølgelig også skal stå på bordet. Fyll vognene med den dippen og de grønnsakene dine små liker, mine to elsker for eksempel gulrot og paprika (eller afrika,
BARNSLIG GODT GRØNNSAKSTOG MED DEILIG DIP Les mer
Croque-monsieur er en ekte fransk klassiker, og blir også kalt parisertoast. Croque-monsieur er rett og slett et gratinert ostesmørbrød med skinke og bechamelsaus. Og har du noen gang sittet på en fortauskafé i Paris UTEN å bestille en Croque-monsieur – ja, da har du gått glipp av noe. Men fortvil ikke, jeg gir deg oppskriften!
LA MEG FÅ PRESENTERE MIN GODE VENN, CROQUE-MONSIEUR! Les mer
De fleste er enige om at fisk er sunt. Og at vi burde legge inn minst to fiskemiddager i uka. Men det er ikke alltid så lett å overtale de minste (og noen ganger også de store) til å spise opp fiskemiddagen. Fiskegrateng derimot, slår sjelden feil. I gratengen er nemlig fisken godt skjult blant
FAMILIENS FISKEGRATENG MED SKJULTE SKATTER Les mer
Pizza er vel en av de “safeste” middagene du kan servere som alle i familien liker. Og grove pizzavafler er mine barns favoritt! Pizzavaffel lages på 1-2-3, og lar du barna velge OG legge på fyllet selv – så er du garantert tomme tallerkner. Sånn er det ihvertfall her i huset! DU TRENGER:
ENKEL PIZZAVAFFEL – BARNAS FAVORITT! Les mer
