Formkake med syrlig sitron og friske blåbær er min absolutte favorittkake for tiden. Den er saftig, søt og frisk på samme tid – og selvfølgelig supergod! Også trekker det ikke akkurat ned at den er laget med speltmel, noe som er bedre og mildere for magen enn vanlig hvetemel. Eller at den er fri for […]
ENKEL OG SAFTIG FORMKAKE MED SITRON OG BLÅBÆR (SUKKERFRI) Les mer
Muffins er en favoritt hjemme hos oss. De er enkle å lage, enkle å spise, enkle å ta med seg – og smaker alltid godt! Speltmuffins med bringebær og sitron er skikkelig saftige, og det eneste minuset med disse er at det ikke holder med kun én muffins av gangen. Jeg bruker gjerne speltmel istedet
SAFTIGE SPELTMUFFINS MED BRINGEBÆR OG SITRON (UTEN SUKKER) Les mer
Tarte au citron er en av de franske klassikerne på dessertbordet. Og det er ikke uten grunn… Den syrlige og friske sitronkremen mot den søte marengsen er nemlig vanskelig å bli lei! Istedet for en kake, har jeg denne gangen laget en sitroncrumble – og det var slettes ikke dumt. Denne smakfulle desserten er dessuten
SØT OG SYRLIG SITRONCRUMBLE MED MARENGS (SUKKERFRI OM DU VIL) Les mer
Gelegodis med appelsin og ingefær er rene vitaminbomber, som gir immunforsvaret ditt en boost! Både fra appelsinen og sitronen får du blant annet påfyll av C-vitaminer, som er med på å styrke immunforsvaret. I tillegg til viktige antioksidanter. Og ingefæren er jo kjent for å være en av de mest betennelsesdempende råvarene som finnes. Det er
GELEGODIS MED APPELSIN OG INGEFÆR – NATURLIG SØTE VITAMINBOMBER! Les mer
Ja, så var det jammen på tide med en sunnhetshot igjen! Kroppen vår er ganske fantastisk sånn – er du flink til å lytte, forteller den oss nemlig hva vi trenger. Og nå trenger ihverfall jeg en liten detoxjuice, som virker rensende for kroppen. Sunnhetshot, eller detoxjuice, er på sitt sunneste når den er helt
SUNNHETSHOT MED RØDBET OG BLÅBÆR SOM VIRKELIG RENSER OPP! Les mer
Mocktail er rett og slett som en cocktail, men uten tilsatt alkohol. Min limoncello mocktail er altså lettere inspirert av en limoncello cocktail, smaksatt med frisk rosmarin, mynte og vaniljestang. Den smaker helt nydelig i varmen, både som en iskald tørsteslukker. Eller som en frisk cocktail i ettermiddagssolen (og da gjerne servert i et lekkert
FRISK LIMONCELLO “MOCKTAIL” MED MYNTE, ROSMARIN OG VANILJE Les mer
Det er lite som gjør kroppen så glad som å starte dagen med en skikkelig detoxjuice! Denne grønne saken inneholder kun sunne saker, samtidig som den smaker skikkelig friskt og godt! Stangsellerien har virkelig fått en oppsving det siste året, og helseguruer rundt omkring i hele verden mener den skal hjelpe for det meste av
GRØNN PÅ INNSIDEN – SKJØNN PÅ UTSIDEN! (DETOXJUICE) Les mer
I perioder dukker det opp et ekstra behov for å spise litt sunnere, bevege seg litt mer – ja, rett og slett rense både kropp og hode littegrann. Og da burde du prøve min enkle detoxjuice med kun 3 ingredienser: tranebærjuice, presset sitron og eplecidereddik Den virker effektivt ved å rense kroppen din, og hjelpe
RENS KROPPEN MED ENKEL OG FRISK DETOXJUICE – KUN 3 INGREDIENSER Les mer
Tzatziki er en frisk og lett dip som opprinnelig kommer fra Hellas. Tzatziki inneholder blant annet yoghurt og agurk, og er enkelt å lage selv. Men skal du lage den helt riktig (akkurat som grekerne gjør), må du sette av litt tid. Både yoghurten og agurken trenger nemlig tid til å renne fra seg. Det
HELT GRESK OG SUNN TZATZIKI Les mer
Vi er inne i høysesongen for hosting, harking og rennende neser. Og for å hjelpe det stakkars immunforsvaret litt, kan du fylle på med en sunnhetshot! Denne shot´en inneholder ingefær, gulrot, sitron og gurkemeie, og tar knekken på slemme bakterier. Start dagen med denne sunnhetshoten, og gi kroppen en god dose med C-vitaminer og antioksidanter. Den
HJELP IMMUNFORSVARET MED EN SUNNHETSHOT! INGEFÆR, GULROT OG SITRON! Les mer
Noe av det beste i Frankrike må jo være Tarte au citron! Tarte au citron (eller sitronpai) er den perfekte kombinasjonen av sprø, søt bunn fylt med syrlig sitronkrem. Og hvis du tør, topper du hele herligheten med deilig marengs. Det er altså så godt at jeg gjerne skulle spist det hver dag. Men det
EN LETTERE VERSJON AV KLASSISK SITRONPAI – TARTE AU CITRON! Les mer
Etter å ha hanglet oss gjennom noen dager med hosting, harking og rennende neser, var det på tide å hjelpe det stakkars immunforsvaret litt. Og det resulterte i en super-sunnhetshot! Denne shot´en inneholder sitron, ingefær, gurkemeie og eple, og tar knekken på det meste. Grunnen til at denne shot´en faktisk virker, er at den er
HOLD DEG FRISK MED EN SUNNHETSHOT – SITRON, INGEFÆR, GURKEMEIE OG EPLE! Les mer
