Dette er like mye et inspirasjonsinnlegg, som det er en oppskrift. For gin & tonic må jo være en av de enkleste drinker å lage. Allikevel er det viktig å velge gode produkter. Og så må jeg si at det gjør seg med et hint av rosmarinsmak i denne klassikeren altså. Og det uttrykket du får når du heller tonic over det frosne rosmarintreet : akkurat som en magisk snøkule! J´adore ????
Gin & tonic er en forfriskende drink der du trenger gin, tonic, isbiter og “garnityr”. Mengdeforholdet skal i følge hardbarka baristaer være 1 del gin og 2 deler tonic. Men jeg fyller gjerne på med litt mer tonic. Når det kommer til gin, så har jeg lenge vært en Hendricks-fan. Men de siste årene har det også dukket opp noen elegante rosa varianter – nemlig pink gin. Og i dag har jeg brukt Elsker dry pink gin. Når det kommer til tonic, så velger jeg alltid en kvalitets-tonic – og jeg er veldig glad i Fever-Tree tonic water (som du finner hos de velassorterte butikk-kjedene). Isbiten her er den nedfrossede innsjøen, og garnityret er en rosmarinkvist, som utgjør et lite grantre.
Og slik, mon ami, lager du en magisk og særs stemningsfull gin & tonic i høytiden. Tchin!
PS! Alba, det flotte, runde glasset er forresten fra Magnor Glassverk – og jeg er stolt ambassadør!
DU TRENGER:
1 del gin*
2-3 deler tonic water
Rosmarinkvist
Vann
*De siste årene har det også kommet gode alkoholfrie gin-varianter på markedet. Så det er ikke noe problem å lage en alkoholfri variant av denne nydeligheten!
SLIK GJØR DU:
Finn fram et egnet glass og noen rosmarinkvister.
Klipp av toppen på en rosmarinkvist, ca. 7-8 cm lang, snu den, og trykk den lett ned i glasset.
Hell over litt vann, slik at vannet dekker nederste del av kvisten, ca. 8-10 mm (se bildet over).
Sett glasset i fryseren, og la det stå til vannet har fryst.
NB! Pass på at rosmarintreet blir stående rett opp og ned i fryseren.
Hell i gin, og topp med ønsket mengde tonic water (og kanskje en liten skvis med sitron).
Voilá – magisk gin & tonic er servert!
SJEKK OGSÅ UT SPRUDLENDE OG KRYDRET JULECOCKTAIL – SOM GARANTERER GOD STEMNING!
HUSK Å FØLGE MEG FOR FARGERIK MATGLEDE PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!
