FROKOST er et av de viktigste måltidene vi har. Ikke bare gir den energi og en bra start på dagen – spiser du en god frokost vil det gi deg bedre rutiner på måltidene resten av dagen. Så er du for eksempel opptatt av å holde vekten, er det viktig å spise en protein- og fiberrik frokost. Men det viktigste er selvfølgelig å nyyyte frokosten. Synes du det er vanskelig å variere hva du spiser på morgenen i en travel hverdag, vil du finne inspirasjon til deilige, enkle og sunne frokoster her.
Jeg kan ikke akkurat kalle meg selv noen morgen-person, og jeg ligger glatt 5 minutter ekstra i sengen, istedet for å stå opp i god tid. Så jeg ble nesten ekstatisk glad da jeg oppdaget «kjøleskapsgrøt», eller «OVER NATTEN GRØT» som jeg kaller det. Det er så utrolig enkelt, du blander bare alle ingrediensene i …
«OVER NATTEN GRØT» MED EPLE, KANEL OG RISTEDE MANDLER Les mer
Jeg er hekta! Dagen blir rett og slett ikke den samme uten… Sunnhetshot med ananas, ingefær, sitron og fennikel gir deg en perfekt start på dagen. Grunnene til det er mange. Først og fremst så smaker den skikkelig digg. Frisk, søt og ganske så spicy, noe som gir deg det lille sparket du trenger om …
SØT OG SPICY SUNNHETSHOT MED ANANAS, INGEFÆR, SITRON OG FENNIKEL Les mer
Å starte dagen med en smoothie gir deg en knallstart! Ikke bare smaker det godt – smoothies lages på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Jeg har laget en serie med smoothies, lettere inspirert av noen av mine favorittdrinker – men selvfølgelig uten alkohol! «TREDJESMOOTHIE» UT ER DEN …
GI DEG SELV EN SMIDIG START PÅ DAGEN – SMOOTHIE NR. 3! Les mer
Det sies at grønne grønnsaker er noe av det sunneste du kan spise. Og disse grønne frokostmuffinsene inneholder nesten bare «grønne saker». Nå er det dessverre ikke sånn at alt sunt nødvendigvis smaker så godt. Men jeg kan love deg at disse gjør det! Lag frokostmuffins dagen i forveien, og ta de med deg i …
GODE OG GRØNNE FROKOSTMUFFINS «ON THE GO»! (LOW CARB) Les mer
Å starte dagen med en smoothie gir deg en knallstart! Ikke bare smaker det godt – smoothies lages på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Jeg har laget en serie med smoothies, lettere inspirert av noen av mine favorittdrinker – men selvfølgelig uten alkohol! «ANDRESMOOTHIE» UT ER …
GI DEG SELV EN SMIDIG START PÅ DAGEN – SMOOTHIE NR. 2! Les mer
«OVER NATTEN GRØT» med banan og peanøtter er oppskrift nummer fire i rekken. Kombinasjonen mellom banan og peanøttsmør er utrolig god, og holder deg mett langt ut på formiddagen. I tillegg inneholder den sunne linfrø som gir en deilig «chrunch». «OVER NATTEN GRØT» er utrolig enkelt å lage, samtidig som du sikrer deg en morgenstund …
Vaffeljernet kan brukes til så mangt. Og det fungerer helt perfekt når du har lyst til å gjøre en liten vri på frokosteggene. Vaffelomeletten kan selvfølgelig fylles med det du liker best – og jeg brukte leftover-grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Og ost. Alltid litt ost. DU TRENGER: (Gir 2 plater) 3 egg 3 …
Søte, saftige og syrlige minimuffins som passer like godt til frokost, som til fest! Disse muffinsene er sukkerfrie, laget med havre- og grovt mel – og kan derfor spises til frokost med god samvittighet. Og med litt glasur på toppen, sklir de rett inn på festbordet. De er sprø utenpå og saftige inni, og én …
Eggehviteomelett med friske urter og grønnsaker er en lett og deilig lunsjrett. Og den tar sånn ca. 3 sekunder å lage! Det hender jo at jeg får noen eggehviter til overs etter å ha laget for eksempel min lette variant av hollandaise-saus (som forøvrig er supergod!). Og da tar jeg alltid vare på eggehvitene i …
LETT EGGEHVITEOMELETT MED BAKT AUBERGINE OG FRISK KORIANDER Les mer
Det sies at du helst skal spise fem frukter og grønnsaker om dagen. Og spiser du denne kaken har du faktisk fått i deg to allerede! Denne søte og sunne squashkaken med glasur er både sukkerfri og glutenfri* – og ikke minst skikkelig god på smak. Kaken er sprø på utsiden, og myk og saftig inni. …
GLASERT SQUASHKAKE MED SYRLIG SITRON (GLUTEN- OG SUKKERFRI) Les mer
Smoothie må være noe av det nærmeste du kan lage til barn, som kommer med en «jeg-liker-garanti»! Jeg har enda til gode å møte barn som rynker på nesen når de blir servert en frisk smoothie. Og ikke vet småtassene at den inneholder grønnsaker som de «absolutt ikke liker». Det er faktisk som et slags …
SMOOTHIE TIL DE SMÅ – MED MASSE GODSAKER (OG SKJULTE GRØNNSAKER) Les mer
Her har du et skikkelig godt tips til søndagsfrokosten. Eller til hvilken som helst dag egentlig. Jeg vet ikke hva det er, men posjert egg smaker virkelig annerledes enn «vanlig» bløtkokt og hardkokt egg. Og jeg er hekta – det smaker rett og slett 5 stjerners! Enten du spiser det til frokost med litt fersk …
