Hvis du er ute etter en superenkel middag som tar deg rett ned til solfylte Toscana, samtidig som den metter behagelig i magen: look no further! Alt-i-en Laksepanne fra Toscana er en balansert middag, full av gode næringsstoffer. Rik på proteiner og kostfiber fra bønner og gresk yoghurt. Et godt påfyll av vitaminer, mineraler og […]
NYDELIG “ALT-I-EN” LAKSEPANNE FRA TOSCANA SOM FYLLER DEG MED SOL & NÆRING! Les mer
Grønne linsewraps er for deg som er på jakt etter et måltid som både smaker nydelig og gjør godt for kroppen! Grønne linsewraps er den perfekte kombinasjonen av smak, næring og velvære – som en gavepakke til deg selv. Disse wrapsene er naturlig glutenfrie, uten raske karbohydrater og fulle av næringsstoffer som metter godt og
GRØNNE, PROTEINRIKE LINSEWRAPS – PAKKET MED NÆRING & GOD SMAK! Les mer
Når kulda biter, og du lengter etter noe varmt og smakfullt å varme deg på, er en lett kremet og kraftig god suppe fra Toscana redningen! Den er fylt til randen med deilige smaker – fra saftige biter av salsiccia til silkemyk spinat og fløyelsmyk kokosmelk som gir suppen akkurat den rette mengden kremethet. Og
LETT KREMET OG KRAFTIG GOD SUPPE FRA TOSCANA – MED SALSICCIA OG SPINAT Les mer
Er det noe bedre enn en middag som smaker som en liten reise til Toscana, men som lager seg nesten helt selv? Alt-i-en kyllingpanne med orzo er min løsning når jeg vil ha noe varmt, beroligende og enkelt – uten å gå på kompromiss med smaken. Kyllingbrystene får en herlig skorpe når de krydres med
HJERTEVARMENDE ALT-I-EN KYLLINGPANNE MED ORZO FRA TOSCANA Les mer
Det er straks halloween, folkens! Og det ser ut som denne tradisjoenen er kommet for å bli, så det er bare å gjøre det beste ut av det. Og siden det helt sikkert blir nok av søtsaker, så klinker jeg i bordet med sunn, grønn og skremmende god snacks! Fylte djevelegg er morsomme å se
SKREMMENDE (GODE) DJEVELEGG – HALLOWEEN! Les mer
Fennikel er en grønnsak de fleste nordmenn går rett forbi i grønnsakshylla. Og det er rett og slett dommage (en skam) – for denne morsomme knollen med “den bustede frisyren” kan brukes til så mangt! Her ved Middelhavet er dette en populær grønnsak, som ofte dukker opp på middagstallerkenen. Den er for eksempel et must
FRISK FENNIKELSALAT MED SØTE OG SYRLIGE SITRUSFRUKTER Les mer
Dette er en spennende og fargerik vegetarbolle, som er stappfull av gode ting. Og da snakker jeg selvfølgelig om smaken – men også for kroppen din! Søtpoteten er rik på fiber, og sørger for en lavere blodsukkerstigning. Det gjør også linsene og kikertene, samtidig som de med sitt høye proteininnhold gir en god metthetsfølelse (og
SPENNENDE OG FARGERIK VEGETARBOLLE MED SØTPOTET, LINSER OG RØDKÅL Les mer
Kremet gryte med tigerreker, cherrytomater og spinat er en middag til både hverdags og helg. Den er både lettvint og rask å lage, og smaker helt nydelig! Server gryten sammen med aspargesbønner – eller kanskje bare litt godt brød til? Så er det bare å drømme seg nedover til sydligere strøk, for dette smaker av Middelhavet!
LETTVINT OG KREMET GRYTE MED TIGERREKER, CHERRYTOMATER OG GRØNNE BØNNER Les mer
Det er en god stund siden jeg oppdaget søtpoteten, men det er først i de siste årene at jeg har begynt å se alle mulighetene man har med denne rotgrønnsaken. Jeg har blant annet laget søtpotetmos, bruchetta, muffins, pommes frites, og nå prøvde jeg meg altså på spinatpai på søtpotetbunn. Og det blir absolutt ikke
SELVSKREVEN SPINATPAI PÅ SØTPOTETBUNN (LOW CARB) Les mer
Tarte er det franske ordet for pai. Og når du legger på endelsen “lettes” – så betyr det rett og slett minipaier. Tartelettes er altså en liten munnfull som kan serveres til det første champagne- eller vinglasset. Eller settes på tapasbordet. Disse tartelettene er raske å lage, men smaker som du har brukt lang tid på
TARTELETTES / MINIPAIER I TO VARIANTER – APÈROTIME! Les mer
Saftige kyllinglår i kremet sopp- og baconsaus er bare så godt! Og serverer du den sammen med blomkålris og spinat, har du straks en lett, sunn og smakfull middag til hele familien. De som har (små) barn, vet at det gjerne må gjøres noen tilpasninger for at middagen skal falle i smak hos alle. Elias,
SAFTIGE KYLLINGLÅR I KREMET SAUS MED BACON, SOPP OG BLOMKÅLRIS Les mer
Dette er salaten sin, det! En komplett sommersalat med grillede lammekoteletter, linser, spinat og fetaost. Oh-la-la, den er bare sååå god! Og like smakfull for magen, som for øynene! Og selvfølgelig enkel å lage. Du kan bruke ferdigkokte linser, og ferdigskylt spinat. Deretter er det bare å smuldre litt fetaost, kutte opp en avokado, og
SUPER SOMMERSALAT MED GRILLEDE LAMMEKOTELETTER, SPINAT OG FETA Les mer
