Endelig en salat som jeg kan garantere at ALLE alle i familien liker! Både store og små! En sommerlig, frisk og helt nydelig fruktsalat – som i tillegg til å være fryd for øyet, også er bra for kroppen. Denne fruktsalaten er nemlig som en eneste stor vitaminbombe! Server den til dessert, eller . . .
FRANSKE EPLEROSER – NESTEN FOR VAKRE TIL Å SPISES, MEN FOR GODE TIL Å LA VÆRE!
Franske epleroser er like nydelige i utseende, som i smak! De minner om en tarte tatin – som er den klassiske, franske eplepaien – bare i miniformat. Server denne søtsaken au naturell, eller med en kule vaniljeis ved siden av. Og la deg for all del ikke "skremme" av det vakre utseendet... For . . .
MIN(I) PAVLOVA MED VANILJEKREM OG BÆR
Pavlova er en nydelig, lett og frisk kake. Og en absolutt favoritt på 17. mai – når vi skal feire nasjonaldagen vår! Uten å ha noen statistikk å slå i bordet med, tipper jeg at det står en pavlova på ihvertfall en tredjedel av kakebordene rundt omkring i det ganske land! Marengsen/bunnen kan . . .
PANNA COTTA I RØDT, HVITT OG BLÅTT!
Om noen dager er det Norges nasjonaldag, og for meg blir nok dagen feiret med et glass rosévin på stranda. Barna er nemlig på skolen, og jeg har besøk av en god venninne. Men vi tar det igjen på søndag – da arrangeres det 17. mai med alle de norske familiene som bor langs den franske rivieraen. Med . . .
SMARTERE SMARTIIIS SOM BARNA ELSKER!
Hjemmelaget is er morsomt å lage sammen med de små. Barn elsker å lære. Og ikke minst være sammen med foreldrene, og få lov til å gjøre det de gjør. Og de synes alltid det er ekstra stas med det de har laget selv. Nå er det som regel ikke så vanskelig å få barn til å spise is. Det er vel heller . . .
NOSTALGISKE OG SNUSK-TØRRE VAFLER / VAFFELKJEKS (GLUTENFRI)
Har du smakt "tørre" vafler før? De er søte, men ikke for søte. De er tørre, men ikke for tørre. Og de tar meg rett tilbake til barndommen, og min stebestemor Molly fra Hadeland. Hun hadde alltid tørre vafler på lur, og de var gode å spise som de var. Men aller best var de med smør og brunost . . .
MIN RÅESTE OSTEKAKE TOPPET MED BRINGEBÆR (VEGANSK)
Dette er altså en fantastisk god ostekake. Den er helt nydelig på smak, og inneholder hverken tilsatt sukker, mel eller melkeprodukter. Det skulle jo egentlig ikke være mulig. Men det er det faktisk. Verdens råeste ostekake er syrlig, frisk og søt på samme tid, og bokstavelig talt – den smelter på . . .
TAKKNEMLIG TIRAMISU – EN ITALIENSK KLASSIKER!
Tiramisu er en helt nydelig dessert, og en av de ultimate klassikerne for å avslutte et godt måltid! Tiramisu kommer fra det italienske kjøkkenet, og betyr "trekk meg opp" (fordi den inneholder både espresso og sukker). Tiramisu er en "lag-på-lag" kake, som består av fingerkjeks dyppet i kaffe og . . .
GROV, VILL OG VAKKER VAFFELKAKE – EN KAKE FOR DEG SOM IKKE LIKER Å BAKE!
Vaffelkake er rett og slett helt genialt for deg som ikke har lyst til å bake. Stek vafler på vanlig måte, pisk litt krem, og legg deretter vafler og krem lagvis. Mulighetene er mange, og du kan variere både med kremsmaker og vaffelsmaker. Hva med for eksempel sjokoladevafler med jordbærkrem? Eller . . .
FLØYELSMYKE SITRON- OG BLÅBÆRVAFLER MED DEILIG OSTEKAKEFYLL
Vafler er noe alle kan lage (så lenge du har et vaffeljern selvfølgelig), og du visper sammen røra på 1-2-3. Disse fløyelsmyke vaflene med sitron og blåbær er kjempegode i seg selv, men når du topper de med ostekakefyll og rørte blåbær blir de virkelig en dessert verdig! Du kan også legge vafler og . . .
SOLGUL PANNA COTTA MED APRIKOS OG TIMIAN (LETT OG SUKKERFRI)
Panna cotta imponerer alltid som avslutningen på et godt måltid. Men det er faktisk en utrolig enkel dessert – og du lager den på 10 minutter (pluss den tiden den trenger på å stivne naturligvis). Ikke bare er den fin å se på, men den smaker også godt. Men – som det meste som er godt, så inneholder . . .
SØTE OG LUFTIGE «PÅSKEEGG» FYLT MED SYRLIG SITRONKREM
Årets påskeegg – søte og luftige marengs fylt med syrlig sitronkrem som tar denne påskens egg til en helt ny dimensjon! Så søte, så gode, og så fine. Og egentlig altfor fine til kun å spises i påsken! Marengsbunnene kan fint lages i forkant, de holder seg nemlig lenge i en lufttett kakeboks. Så . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 7
- Older Posts