Søte og små sitronstjerner er nok en liten søtsak – helt uten sukker – her hos EVA i PROVENCE! Denne gangen har jeg jukset litt, og brukt en ferdig paideig. På denne måten blir sitronstjerner også en søtsak du lager på 1-2-3! Jeg bruker et lite muffinsbrett som jeg smører godt. Du kan også bruke . . .
SØT OG SUNN FROKOSTVAFFEL MED GRESSKAR OG KANEL
Er du som meg og synes det er vanskelig å stå opp enkelte morgener? Da kan kanskje tanken på å starte dagen med en deilig frokostvaffel med gresskar og kanel gjøre det litt lettere. Den søte lukten av vaffel med kanel får ihvertfall meg til å sprette opp. Og topper du den med litt naturell yoghurt, . . .
BAKTE KANELEPLER MED DEILIG OG KLISSETE FYLL (FRI FOR SUKKER OG GLUTEN)
Bakte kanelepler smaker i utgangspunktet kjempegodt med litt kanel og sukker (i mitt tilfelle sukrin;-). Og fyller du de med deilig og klissete fyll, blir de nesten uimotståelige. Jeg lager gjerne dobbel porsjon, og oppbevarer de ekstra i kjøleskapet. Så har jeg alltid søtt påfyll på 1-2-3, når jeg . . .
KLIN KOKOS BANANKONFEKT – NATURLIG SØTE & UTEN GLUTEN!
Små og søte banankonfekt er gode å ha i kjøleskapet når du trenger en liten "pick me up". Eller rett og slett bare trenger noe søtt. De er superenkle å lage, og du trenger kun 3 ingredienser! DU TRENGER (Gir ca. 20 cookies) 2 modne bananer 3 dl kokos 100 g mørk . . .
SØTE MANDELCOOKIES MED HVIT SJOKOLADE OG MYE KJÆRLIGHET (GLUTENFRI)
Jeg har fått helt dilla på mandelcookies trukket med hvit sjokolade! Den deilige smaken av vanilje, litt syrlig sitron og den bløte, hvite sjokoladen som nærmest smelter i munnen... Oh! My! Gosh! Cookiesene er laget av mandelmel og kokos, er så og si uten sukker, og absolutt helt glutenfrie. Så . . .
SØTE OG SUNNE SITRON OG BLÅBÆRMUFFINS (UTEN SUKKER)
Muffins altså. Lette å like. Lette å lage. Lette å variere. Lette å spise. Lette for barna. Lette å ta med. Disse deilige muffinsene er laget av havremel, de er uten sukker, og fylt med syrlig sitron og søte blåbær. Og de kan lett nytes både til frokost, lunsj og kvelds! DU . . .
NOSTALGISKE HAVREKJEKS (FRI FOR BÅDE SUKKER OG GLUTEN!)
Nostalgiske havrekjeks føyer seg godt inn i rekken over sunnere snacks som er helt genialt å ha i kjøkkenskapet når søtsuget melder seg. Og det gjør det jo som regel alltid... Ihvertfall her i huset! Hvis du vil ha de skikkelig sprø, er det viktig å trykke de ut så tynne og flate du klarer. . . .
(U)FARLIG GODE SJOKOLADEKULER MED ET HINT AV KAFFE (BLISS BALLS)
Vi er godt inne i adventstiden, og det kan bli hektisk til tider. Vi kjenner vel alle på julestresset i ny og ne. Og da er det viktig å trekke pusten godt – og for eksempel by seg selv på en liten godbit. Mine sjokoladekuler smaker som "the real thing", og er farlig gode! Men hvor "farlige" er de . . .
PRIPPEN PRINSESSEKAKE PÅ SPELT (SUKKERFRI)
Jeg har vel nevnt det før, men gjærbakst er en av mine store svakheter. Og derfor er det godt å ha noen byttetriks i bakhånd, slik at kaken blir litt lettere for kroppen. For et liv uten kaker – er ikke et liv for denne prinsessen her! Prippen prinsessekake er blant annet laget på speltmel, som . . .
SAFTIGE SPELTMUFFINS MED BRINGEBÆR OG SITRON (UTEN SUKKER)
Muffins er en favoritt hjemme hos oss. De er enkle å lage, enkle å spise, enkle å ta med seg – og smaker alltid godt! Speltmuffins med bringebær og sitron er skikkelig saftige, og det eneste minuset med disse er at det ikke holder med kun én muffins av gangen. Jeg bruker gjerne speltmel istedet . . .
STRAWBERRY CHEESECAKE ON A STICK!
Etter å ha blitt fristet av en strawberry cheesecake jeg så i et blad i dag, har jeg laget en variant av denne. Men siden det er sommer og sol – laget jeg den i isform! For is blir vi aldri lei av i denne varmen. Og derav navnet "Strawberry cheesecake on a stick". Med en frisk og syrlig kremet . . .
MAGISKE MUNNFULLER MED BAKTE FIKEN, CHÈVRE OG VALNØTTER
Bakte fiken fylt med chèvre og valnøtter, toppet med frisk rosmarin og søt honning, eksploderer nesten i munnen. Det er faktisk helt magisk godt! Samtidig som de er superenkle å lage, og du forbereder de i forkant – på 1-2-3! Disse munnfullene setter prikken over i´en på et hvert ostefat. Eller . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Older Posts