Klassisk eplekake går aldri av moten. Serverer du den lun med litt vaniljeis ved siden av, er dette en sikker vinner! Visste du forresten at av det vi spiser til daglig, så er epler noe av det sunneste du kan velge? Epler er blant annet bra for fordøyelsen på grunn av sitt høye fiberinnhold. Epler . . .
SUNN SJOKOLADEVAFFEL MED KESAM OG JORDBÆR (GLUTENFRI)
Vafler trenger på ingen måte å være usunt, akkurat som min sunne sjokoladevaffel med kesam og jordbær! Så er du for eksempel glad i noe søtt på morgenen, kan disse fint spises til frokost. Sunn sjokoladevaffel er blant annet laget med havremel, som regnes for å være det sunneste kornslaget vi . . .
SAFTIG SITRONKAKE MED BLÅBÆR (SUKKERFRI)
Sitronkake med blåbær er min absolutte favorittkake for tiden. Den er saftig, søt og syrlig på samme tid – og supergod! I tillegg er den laget med speltmel, som er bedre for magen enn vanlig hvetemel. Og selvfølgelig uten sukker... DU TRENGER: (Til 1 brødform) 3,5 dl . . .
SPREKE SKOLEBOLLER TIL STORE OG SMÅ (SUKKERFRIE SÅKLART!)
Skoleboller er en favoritt hos de fleste, og her i huset ble mine spreke skoleboller servert etter en vel gjennomført skolestart. Tenk det, her i Frankrike begynner barna allerede på skolen i 3 års-alderen. Og det betyr at mine to på straks 4 år allerede går i 2. klasse! Så jeg vil si at skoleboller . . .
FLØYELSMYKE SITRON- OG BLÅBÆRVAFLER MED DEILIG OSTEKAKEFYLL
Vafler er noe alle kan lage (så lenge du har et vaffeljern selvfølgelig), og du visper sammen røra på 1-2-3. Disse fløyelsmyke vaflene med sitron og blåbær er kjempegode i seg selv, men når du topper de med ostekakefyll og rørte blåbær blir de virkelig en dessert verdig! Du kan også legge vafler og . . .
NICE CREAM MED JORDBÆR OG MYNTE
Det passende navnet nice cream er en forkortelse for "banana icecream", der hovedingrediensen selvfølgelig er bananer. Eller rettere sagt; frosne bananer. Nice cream kan lages i utallige varianter – og akkurat denne varianten er med jordbær og mynte. Og smaker deilig friskt i varmen! De frosne . . .
GROV, VILL OG VAKKER VAFFELKAKE – EN KAKE FOR DEG SOM IKKE LIKER Å BAKE!
Vaffelkake er rett og slett helt genialt for deg som ikke har lyst til å bake. Stek vafler på vanlig måte, pisk litt krem, og legg deretter vafler og krem lagvis. Mulighetene er mange, og du kan variere både med kremsmaker og vaffelsmaker. Hva med for eksempel sjokoladevafler med jordbærkrem? Eller . . .
SAFTIGE SPELTMUFFINS MED BRINGEBÆR OG SITRON (UTEN SUKKER)
Muffins er en favoritt hjemme hos oss. De er enkle å lage, enkle å spise, enkle å ta med seg – og smaker alltid godt! Speltmuffins med bringebær og sitron er skikkelig saftige, og det eneste minuset med disse er at det ikke holder med kun én muffins av gangen. Jeg bruker gjerne speltmel istedet . . .
NYDELIGE KREMMERHUS FYLT MED SESONGENS FRISKE BÆR OG FRUKTER
Sjokoladetrukket kremmerhus fylt med sesongens bær og frukt, er en flott måte å få barna til å spise mer av naturens godsaker på. Eller de kan serveres som en fruktsalat, i en litt annerledes og helt nydelig "innpakning". Kremmerhus får du som regel kjøpt i de store butikkjedene. Og når du først . . .
FRISK OG FIFFIG FRUKTBÅT MED LETT VANILJEDIP
Frisk fruktbåt med lett vaniljedip er oppfølgeren til mitt populære og Barnslig godt grønnsakstog. Serverer du disse i neste barnebursdag, kan du være sikker på at barna får i seg nok frukt og grønt for en god stund! Fruktbåten er laget av en vannmelon, og jolla av en ananas. Deretter fyller du den . . .
STRAWBERRY CHEESECAKE ON A STICK!
Etter å ha blitt fristet av en strawberry cheesecake jeg så i et blad i dag, har jeg laget en variant av denne. Men siden det er sommer og sol – laget jeg den i isform! For is blir vi aldri lei av i varmen. Og derav navnet "Strawberry cheesecake on a stick". Med en frisk og syrlig kremet kjerne, . . .
RÅBRA RABARBRAKAKE MED GROVT SPELTMEL OG GRESK YOGHURT (SUKKERFRI)
Rabarbra vekker herlige minner til barndommen, og den er også et tegn på at forsommeren er igang! Jeg husker godt hvor stas det var å dyppe de nyplukkede (og sure!) rabarbrastengene i en kopp med knasende sukker. Og da jeg kom over sesongens første rabarbra på det lokale markedet, bestemte jeg meg . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Older Posts