FROKOST er et av de viktigste måltidene vi har. Ikke bare gir den energi og en bra start på dagen – spiser du en god frokost vil det gi deg bedre rutiner på måltidene resten av dagen. Så er du for eksempel opptatt av å holde vekten, er det viktig å spise en protein- og fiberrik frokost. Men det viktigste er selvfølgelig å nyyyte frokosten. Synes du det er vanskelig å variere hva du spiser på morgenen i en travel hverdag, vil du finne inspirasjon til deilige, enkle og sunne frokoster her.
Rabarbra vekker herlige minner til barndommen, og den er også et tegn på at forsommeren er igang! Jeg husker godt hvor stas det var å dyppe de nyplukkede (og sure!) rabarbrastengene i en kopp med knasende sukker. Og da jeg kom over sesongens første rabarbra på det lokale markedet, bestemte jeg meg for å prøve […]
RÅBRA RABARBRAKAKE MED GROVT SPELTMEL OG GRESK YOGHURT (SUKKERFRI) Les mer
Noen ganger har man rett og slett ikke tid til å bake. Men vent litt, er nå egentlig det helt sant..? Jeg tør påstå at disse muffinsene har alle tid til å lage. Du putter ganske enkelt alle ingrediensene i en blender, pulser 10-15 ganger, fyller muffins-formene, steker de i ovnen og spiser. Alt på
SØTE OG SUNNE BLÅBÆR-OG BRINGEBÆRMUFFINS PÅ 1-2-3 (ELLER TILSAMMEN 20 MIN)! Les mer
Jeg har tidligere lovet flere varianter av “OVER NATTEN GRØT”, og her kommer nr. 2 i rekken. Denne smaker friskt av blåbær og bringebær, mens chiafrøene er med på å gi en deilig konsistens. “OVER NATTEN GRØT” er utrolig enkelt, du blander bare alle ingrediensene i en bolle før du legger deg, setter den i kjøleskapet –
“OVER NATTEN GRØT” MED BÆR, CHIAFRØ OG RISTEDE MANDLER Les mer
Å starte dagen med en smoothie gir deg en knallstart! Ikke bare smaker det godt – smoothies lages på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Jeg har laget en serie med smoothies, lettere inspirert av noen av mine favorittdrinker – men selvfølgelig uten alkohol! “FØRSTESMOOTHIE” UT ER
GI DEG SELV EN SMIDIG START PÅ DAGEN – SMOOTHIE NR. 1! Les mer
Er du som meg og synes det er vanskelig å stå opp enkelte morgener? Da kan kanskje tanken på å starte dagen med en deilig frokostvaffel med gresskar og kanel gjøre det litt lettere. Den søte lukten av vaffel med kanel får ihvertfall meg til å sprette opp. Og topper du den med litt naturell
SØT OG SUNN FROKOSTVAFFEL MED GRESSKAR OG KANEL Les mer
Muffins altså. Lette å like. Lette å lage. Lette å variere. Lette å spise. Lette for barna. Lette å ta med. Disse deilige muffinsene er laget av havremel, de er uten sukker, og fylt med syrlig sitron og søte blåbær. Og de kan lett nytes både til frokost, lunsj og kvelds! DU TRENGER: (Gir
SØTE OG SUNNE SITRON OG BLÅBÆRMUFFINS (UTEN SUKKER) Les mer
Ristede mandelflak med kanel er det perfekte tilbehøret når du vil spice opp frokosten din. Bruk de som topping i smoothien, på yoghurt eller dessert. Eller ta en liten håndfull når du er på farten. Er du smart lager du to porsjoner av gangen, slik at du kan gi bort små glass til de du er
RISTEDE MANDELFLAK MED KANEL – CRISPY OG SØTE UTEN SUKKER! Les mer
Kikertpålegg med røkt paprika er et sunt, proteinrikt og spennende pålegg, som kan spises som en dipp eller på brødskiva. Det smaker deilig av røkt paprika (kanskje ikke så overraskende), men det kan også minne litt om soltørkede tomater i smaken. Og pålegget har nesten samme konsistens som kremet ost. Mine favorittkombinasjoner med kikertpålegg er
KNALLGODT KIKERTPÅLEGG MED RØKT PAPRIKA Les mer
JEG ER I DET GODE HJØRNET I DAG, OG HAR LYST TIL Å DELE MIN OPPSKRIFT TIL EN 100% GOD MORGEN! Du har sikkert hørt det før, men dette stemmer faktisk: Frokosten er dagens viktigste måltid! Og det er rett og slett fordi en god frokost, er med på å legge grunnlaget for resten av dagen. Det
SLIK FÅR DU EN 100% GOD MORGEN, MON AMI! Les mer
Hvem digger ikke pannekaker? Og hva er det ikke å digge når de i tillegg er sunne?! Disse fabelaktig digge pannekakene er naturlig søtet med banan, i tillegg til at de er laget med havremel – og havregryn er regnet som det sunneste kornslaget i verden. Noen av grunnene til det er at havre inneholder
SAFTIGE BANANPANNEKAKER MED BLÅBÆR Les mer
Jeg kan ikke akkurat kalle meg selv noen morgen-person, og jeg ligger glatt 5 minutter ekstra i sengen, istedet for å stå opp i god tid. Så jeg ble nesten ekstatisk glad da jeg oppdaget “kjøleskapsgrøt”, eller “OVER NATTEN GRØT” som jeg kaller det. Det er så utrolig enkelt, du blander bare alle ingrediensene i
“OVER NATTEN GRØT” MED EPLE, KANEL OG RISTEDE MANDLER Les mer
Å starte dagen med en smoothie gir deg en knallstart! Ikke bare smaker det godt – smoothies lages på 1-2-3. Ja, du kan til og med ta den med deg på veien! Jeg har laget en serie med smoothies, lettere inspirert av noen av mine favorittdrinker – men selvfølgelig uten alkohol! «TREDJESMOOTHIE» UT ER DEN
GI DEG SELV EN SMIDIG START PÅ DAGEN – SMOOTHIE NR. 3! Les mer
