Superrask

DAMPEDE EDAMAMEBØNNER – SNASEN SNACKS SOM KAN NYTES HVER DAG (1 AV 5 OM DAGEN!)

Dampede edamamebønner - sunn snacks

Jeg husker første gang jeg ble servert edamamebønner som det var i går. Det var på Roka, en litt upperclass japansk restaurant i London, for over 10 år siden! Men dampede edamamebønner er fortsatt like godt. Og nå har de jo faktisk blitt “allemannseie”, du får ihvertfall tak i de i frysedisken på Kiwi. Pass på

DAMPEDE EDAMAMEBØNNER – SNASEN SNACKS SOM KAN NYTES HVER DAG (1 AV 5 OM DAGEN!) Les mer

HEL BLOMKÅL MED SUPERENKEL OSTESAUS OG SKINKE (GLUTENFRI OG LAVKARBO)

Hel blomkål med skinke og enkel ostesaus

Hel blomkål med skinke og enkel ostesaus tar meg rett tilbake til barndommen, eller nærmere bestemt til Harlekin – en (da) kjent restaurant i Bogstadveien. Jeg kikket ikke på menyen, men valgte gratinert blomkål med hvit saus og bacon, hver bidige gang. Nå har jeg både “sunnifsert” og “enklifisert” denne retten littegrann. Baconet er byttet

HEL BLOMKÅL MED SUPERENKEL OSTESAUS OG SKINKE (GLUTENFRI OG LAVKARBO) Les mer

ÅRETS SISTE DAG

Nyttaar-meny

Så var det årets siste dag. 2017 er straks over, og det er like greit, spør du meg. For jeg har store forventninger til 2018. Men først skal det nytes med god mat og drikke! Her nede ved solkysten Coté d´Azur, står det ofte skalldyr på menyen på nyttårsaften, og det gjør det her i

ÅRETS SISTE DAG Les mer

RISTEDE, SALTE GRESSKARKJERNER – SOM TOPPING ELLER RETT OG SLETT SOM REN SNACKS

Ristede-gresskarkjerner

Siden avlingen av gresskar var stor i år har det blitt noen innlegg med gresskar (og det vil komme flere!). Gresskar er en utrolig anvendelig grønnsak, og kan brukes i mange forskjellig type retter. Jeg nevner i fleng –  supper, gratenger, puddinger, pumpkin frites, granola, kaker, muffins, brød og knekkebrød… Og nå ristede gresskarkjerner! Men det

RISTEDE, SALTE GRESSKARKJERNER – SOM TOPPING ELLER RETT OG SLETT SOM REN SNACKS Les mer

Handlekurv
Skroll til toppen