Squash

GALETTES DE COURGETTES – SAFTIG SQUASHBURGER ELLER DIGG TILBEHØR!

Galettes de courgettes – Squashburger

Galettes de courgettes, eller squashburger om du vil, er saftig og smakfull middelhavmat. Og de kan enten serveres som tilbehør til kjøtt eller fisk, som en vegetarburger – eller som ren snacks (PS! Da kan du gjerne lage “minigalettes”). Kjært barn har mange navn, og i flere land kalles vår squash for zucchini. Som er […]

GALETTES DE COURGETTES – SAFTIG SQUASHBURGER ELLER DIGG TILBEHØR! Les mer

FAVORITT FISKEGRATENG MED TORSK OG SQUASH

Fiskegrateng med torsk og squash

Oh-la-la! Dette er favoritten over alle favoritter når det kommer til fiskegrateng! Og noe veldig annet enn den fiskegratengen du finner i frossendisken! Fylt med ren og fersk torskefilet, revet squash som gir en deilig sødme, og selvfølgelig crème fraîche som gir en fyldighet (jeg bor da tross alt i Frankrike). Hele herligheten “bindes sammen”

FAVORITT FISKEGRATENG MED TORSK OG SQUASH Les mer

RIK OG RESPEKTABEL RATATOUILLE – LAGET PÅ DEN GAMMELDAGSE MÅTEN

Rik og respektabel ratatouille

Ratatouille er en provencalsk grønnsaksstuing, som serveres som tilbehør til kjøtt, fisk og pasta. Ratatouille uttales rata’toj, og er en rett de provencalske legger stor stolthet i. Den består hovedsakelig av tomater, aubergine, squash, paprika, løk og hvitløk, som stekes og deretter kokes i litt olivenolje. Det skal være like mengder med grønnsaker (bortsett fra løk

RIK OG RESPEKTABEL RATATOUILLE – LAGET PÅ DEN GAMMELDAGSE MÅTEN Les mer

GRØNNE & GODE SQUASHWRAPS (UTEN GLUTEN)

Grønne squashwraps - glutenfri

Grønne og gode squashwraps er helt supre å lage til lunsj. De er magevennlige og glutenfri, rike på fiber, proteiner og vitaminer fra havregryn og sommerens squash. PS! Bruk glutenfrie havregryn hvis du ikke tåler gluten! Fyll wrapsen med ditt favorittpålegg, og du er good to go! Men prøv gjerne min favorittkombo: kremost, spinat, røkelaks

GRØNNE & GODE SQUASHWRAPS (UTEN GLUTEN) Les mer

FAMILIEVENNLIG MILLIONBIFF MED MASSE GRØNNSAKER OG DEILIG ROTMOS (8 OM DAGEN!)

Familievennlig millionbiff med digg rotmos

Millionbiff med rotmos er en svært så familievennlig middag, som i tillegg er enkel å lage. Den smaker skikkelig digg, og kommer med det jeg kaller tom-tallerken-garanti. Og kanskje det beste av alt: når du setter denne fargerike saken på bordet, så vet du også at hele familien får fylt på med masse ekstra grønnsaker.

FAMILIEVENNLIG MILLIONBIFF MED MASSE GRØNNSAKER OG DEILIG ROTMOS (8 OM DAGEN!) Les mer

KJAPP “ALT I EN” KYLLINGGRYTE MED GRØNNSAKER FRA MIDDELHAVET (LAVKARBO)

Kyllinggryte med grønnsaker fra Middelhavet

Kyllinggryte med grønnsaker fra Middelhavet er en lett og sunn hverdagsmiddag, som er ferdig på kun 15 minutter! “Alt i en” kyllinggryte betyr at alt går i samme gryta, noe som gjør oppvasken særs enkel etterpå. Og det er jo ikke akkurat noen ulempe. Jeg serverer kyllinggryta med en enkel salat til, men noen ønsker

KJAPP “ALT I EN” KYLLINGGRYTE MED GRØNNSAKER FRA MIDDELHAVET (LAVKARBO) Les mer

Handlekurv
Skroll til toppen