Her får du en smak av jul i hver sprø bit! Denne julegranolaen kombinerer nøtteaktig tahini, søte fiken, krydrede toner – og et dryss av Provence for å gi deg høytidens mest feststemte frokost! De tørkede tranebærene og hvit sjokolade tilfører både smak og julens farger, og denne sprø blandingen er perfekt for å løfte […]
NYDELIG & SPRØ JULEGRANOLA MED NØTTER OG TRANEBÆR Les mer
Søt og delikat smak av fiken møter intens mørk sjokolade – en perfekt smakskombinasjon med inspirasjon fra Middelhavet. Disse enkle trøflene gir deg en rik og tilfredsstillende nytelse uten raffinert sukker, og den naturlige sødmen fra fiken gir en deilig chrunch og et hint av Provence i hver bit. Jeg vil nesten tippe at dette
UIMOTSTÅELIGE MØRKE FIKEN- & SJOKOLADETRØFLER Les mer
Det finnes mange forskjellige juletradisjoner rundt omkring i det ganske land. Men baking av pepperkaker må vel være en av de obligatoriske – uansett hvor du befinner deg! Søt og krydret lukt som fyller huset når de stekes. Fine og fargerike figurer som pynter både vinduer og kakefat. Det blir ikke ordentlig jul uten! Disse
SKIKKELIG SPRØ OG NATURLIG SØTE PEPPERKAKER Les mer
Rødkål er et must til julematen. Og den er aller best når du lager den selv! Jeg lager min rødkål med kraft fordi det gir ekstra god smak (i tillegg til å gi kroppen gode næringsstoffer). Men har du ikke tid til å lage kraft, kan du bruke vann istedet. Jeg har “julepimpet” rødkålen med
JULEKRYDRET RØDKÅL – TILBEHØR TIL JULEMATEN Les mer
Kokosmakroner er en del av jula. Og denne oppskriften gir nydelige seige og søte kokosmakroner, i tillegg til litt ekstra næring. De er nemlig proteinrike, og helt uten hvitt sukker. Og så er de utrolig enkle å lage! Jeg har ringlet over litt mørk sjokolade, jeg er jo en “gourmandise” av rang. Men det er
SØTE OG SEIGE KOKOSMAKRONER (UTEN SUKKER) Les mer
Når julen nærmer seg, fylles hjemmet med duften av krydder, appelsin og søte fristelser. Brente mandler er en klassiker, men hva med å prøve en smakfull – og sunnere – vri? Disse mandlene er søtet med Sukrin gold, som gir den samme deilige karamellsmaken som brunt sukker – uten de raske blodsukkersvingningene! I tillegg så
BRENTE MANDLER MED SMAKEN AV JUL – (UTEN SUKKER) Les mer
Syltet rødbet og rødløk er et must til julematen! Sylting er en gammel konserveringsmetode. Og i tillegg til at det smaker godt, er det en super måte å ta vare på mat over lang tid. Du kan sylte både salt/surt og søtt, eksempelvis sure agurker og søtt syltetøy. Og du har alltid et tilbehør som
SYLTET RØDBET OG RØDLØK – DET PERFEKTE TILBEHØRET TIL JULEMATEN! Les mer
Grøt hører jula til – med sukker, kanel og smeltet smørøyet til! Det tipper jeg de fleste er enige om, og i alle fall julenissen. Og hvis du har lyst til å trylle grøten fram til et næringsrikt måltid, så kan du erstatte risgrynene med byggryn. Da forandrer du nemlig grøten (som vanligvis sender blodsukkeret
NISSENS BYGGRØT SOM GIR ENERGI NOK TIL Å BESØKE ALLE BARNA PÅ ÉN DAG! Les mer
Dette er skikkelig digg og forfriskende julegodteri! Søte klementinbåter trukket i mørk sjokolade er enkelt å lage, det er sunn julekonfekt med næring, de er nydelige å se på – og så smaker de utrolig friskt og godt! Klementiner har som kjent et høyt innhold av C-vitamin, som styrker immunsystemet og øker opptaket av
LEKRE KLEMENTINBÅTER TRUKKET I MØRK SJOKOLADE – SUNN JULEKONFEKT Les mer
De fleste har relativt god oversikt over hva de ønsker å spise i julen. Men hva de skal servere i glasset, er noe ganske annet. Og er du på utkikk etter en god julecocktail, vil jeg nesten si at du ikke trenger å lete lenger. Dette er en utrolig fresh og frisk drink, smaksatt med
RING HØYTIDEN INN MED EN SPRUDLENDE OG KRYDRET JULECOCKTAIL! Les mer
Purre og druesalat er et godt tilbehør til både kjøtt og fisk. Og til røyket og speket mat. Personlig synes jeg kanskje den passer aller best til hvitt og lyst kjøtt. Purre og druesalat smaker friskt, men mye – og balanserer derfor godt til eksempelvis kalkun som er ganske mild i smaken. Salaten er lett
PIGG OG POPULÆR PURRE OG DRUESALAT Les mer
Jeg er vel ikke alene når jeg sier at et godt ostefat hører julen til! Nå går det vel ikke akkurat råvaren “ost” under kategorien sunn mat, men det er allikevel et enkelt grep du kan ta, for å gjøre ostefatet sunnere. Og det, mon ami, er å fylle på med massevis av fargerike grønnsaker,
NYDELIG JULEKRANS MED OSTER, CHARCUTERIE OG NATURENS RØDE MIRAKLER Les mer
