Sjokoladebark er utrolig enkelt å lage, og derfor nesten overraskende godt. Du kan fylle på med dine favorittsmaker, her er det bare fantasien som setter grenser. Denne varianten gir ekstra påfyll av energi, i tillegg så smaker den som en million dollars! Jo mørkere sjokolade du bruker, jo bedre er det som kjent for helsa.
«UT PÅ TUR» SJOKOLADEBARK MED APPELSIN, PEANØTTER OG ROSINER Les mer
I MINE ØYNE ER DET INGEN TVIL; ØKOLOGISK MAT ER BRA FOR DEG! Og når du velger økologiske varer tar du samtidig bedre vare på jorda, dyrene og insektene – ja, rett og slett hele planeten vår. For å spre det glade budskap har jeg laget en økologisk miniguide, der du får det essensielle om økologisk
VOILÁ! MIN (…OG SNART DIN…) MINIGUIDE TIL GODE ØKOLOGISKE VALG! Les mer
En god og varmende curry som passer perfekt til alle kalde høst- og vinterkveldene som venter oss. Winter is coming! Det er i utgangspunktet en vegetarrett, men siden jeg ikke er vegetarianer «jukser jeg litt» – og bruker hønsekraft istedet for grønnsaksbuljong. Men uansett om du bruker ekte kraft eller buljongterning, så er denne curryen
SMAKFULL OG SUNN CURRY MED KIKERTER, SØTPOTET OG SPINAT (VEGETAR) Les mer
Solen har virkelig våknet etter en lang vinterdvale, og den viser seg i disse dager fra sin beste side. Den stråler fra morgen til kveld, noe som gjør at vi nordboere trekker ut i frisk luft – og ut i naturen! Og her blir vi gjerne til sola går ned. Det er tid for piknik!
UT PÅ TUR, ALDRI SUR – MATEN SMAKER BEST UTE – PIKNIK! Les mer
I dag er det vaffeldagen, folkens! Vafler til frokost, og vafler til middag. Vafler på tur, og vafler til bursdag. Vafler til apero og vafler fra bestemor. Frosne vafler og tørre vafler. Vafler av grønnsaker og vafler av havre. Søte vafler og salte vafler. Nakne vafler og pyntede vafler. Vafler 24/7 rett og slett! 25
SPIS VAFLER HELE DAGEN – I DAG FEIRER VI VAFFELDAGEN 2021! Les mer
Bonjour! Du som følger meg, har vel sikkert fått med deg at jeg har snakket mye om middagsabonnementet mitt «En lettere hverdag!», gjennom de to siste ukene. Og det er rett og slett fordi jeg vet at det er så mange flere der ute, som ønsker å spise god mat, samtidig som de vil ta
KLOKKEN 23.59 I KVELD STENGES DØRENE! Les mer
Jeg er alltid på jakt etter sunnere kaker (og det er rett og slett fordi det betyr at jeg kan spise kake oftere). Og med min squashbrownie føler jeg at jeg kommer ganske langt opp på sunnhetsskalaen! Den er laget med glutenfritt peanøttmel, råkakao (som blant annet er rik på de verdifulle antioksidantene), og ikke
SPENNENDE OG SUNN SQUASHBROWNIE UTEN SUKKER (GLUTENFRI) Les mer
Bliss betyr rett og slett å være veldig, veldig lykkelig! Fullstendig lykke eller lykksalighet, for å være korrekt. Og det er akkurat det du blir av å spise søte bliss balls. Bliss balls er som en slags sunnifisert snacks, da det er søtsaker som er naturlig søtet med dadler. Du kan eksperimentere med diverse smaker,
HELT RÅ BLISS BALLS MED KOKOS OG KRYDDER (VEGANSKE KULER) Les mer
Helsa har aldri vært viktigere. Og for å få en glad og takknemlig kropp, så må vi gi den riktig næring. God mat fortjener dere nemlig begge to (altså både du og kroppen din;-) Vi har billioner av celler i kroppen, der hver eneste celle har én oppgave. Å holde deg i live. De er
KAN JEG FÅ GI DEG ET ALDRI SÅ LITE T.I.P.S? Les mer
Franskmenn eeelsker en fest. Og hver eneste helg kan du ganske enkelt finne en eller annen «fête» – og noe som skal feires. Det kan være fest for liljekonvallen. Fest for mimosablomstringen. Fest for sitronen. For ikke snakke om alle de små landsbyene sin «egen» fest (som gjerne varer i opp til to og tre
EKTE PRINSESSER OG RIDDERE AV STÅL – MIDDELALDERFEST I TOURETTE-LEVENS! Les mer
Gratinerte endive- og skinkeruller er en fransk-belgisk rett, som du finner på typiske franske caféer og bistroer. Den serveres uten tilbehør, men jeg synes gjerne det smaker godt med en grønn salat til. Endive, eller sikori som den også kalles, er som et slags lite salathode, med en særegen og lett bitter smak. Den kan
GRATINERTE ENDIVE- OG SKINKERULLER (GLUTENFRI & LAV KARBO) Les mer
Lompepai er den perfekte middagen for de aller travleste hverdagene. Lompepai er altså en pai der bunnen er «laget» av lomper (gjerne spelt eller havrelomper), med en lett eggeblanding, grønnsaker og fyll. Og ikke bare er det en enkel og rask middag, det er også en rett alle i familien liker (litt avhengig av hva
LETTVINT LOMPEPAI MED BACON, SOPP OG LØK Les mer
