Bonjour! Du som følger meg, har vel sikkert fått med deg at jeg har snakket mye om middagsabonnementet mitt "En lettere hverdag!", gjennom de to siste ukene. Og det er rett og slett fordi jeg vet at det er så mange flere der ute, som ønsker å spise god mat, samtidig som de vil ta vare på kroppen. . . .
KJAPP OG KANONGOD KYLLINGBOLLE FRA CUBA
Inspirasjon til raske hverdagsmiddager trenger vi hele tiden, og Kjapp kyllingbolle fra Cuba er akkurat det! Og i tillegg til å være enkel å lage, så er den full av spennende smaker. Og eggende rytmer fra Cuba! I denne bollen finner du saftige kyllingbiter med en eksotisk mojo-saus, i full . . .
LETTVINT LOMPEPAI MED BACON, SOPP OG LØK
Lompepai er den perfekte middagen for de aller travleste hverdagene. Lompepai er altså en pai der bunnen er "laget" av lomper (gjerne spelt eller havrelomper), med en lett eggeblanding, grønnsaker og fyll. Og ikke bare er det en enkel og rask middag, det er også en rett alle i familien liker (litt . . .
KANONRASK KYLLINGCURRY MED MANGO OG CASHEWNØTTER – FERDIG PÅ UNDER 30 MIN!
Kyllingcurry med mango og cashewnøtter krever lite tid på kjøkkenet, men smaker mye! Dette er en middag som er ferdig på under en halvtime, noe som gjør den perfekt til travle hverdager – og det uten at du trenger å fire på smaken. Server kyllingcurryen med ris (jeg anbefaler selvfølgelig . . .