Krydderurter Arkiver - EVA i PROVENCE

BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS – NYDELIG FISKEMIDDAG!

20. april 2025

Si hei bloggens mest populære fiskemiddag! Jeg får aldri nok av gode fiskeoppskrifter, og spesielt ikke når den er så enkel som denne! Bakt torsk med urtesmør smaker helt nydelig sammen med søte cherrytomater og sunn blomkålris. Bruk det du har av krydderurter, så lenge det tilsvarer 4 spiseskjeer finhakkede krydderurter til sammen. Jeg var […]

BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS – NYDELIG FISKEMIDDAG! Les mer

SPRØSTEKT & SESAMPANERT ASPARGES MED FRISK URTEDIPP

8. april 2025

Sprø og sesampanert asparges med frisk urtedipp

Når våren endelig begynner å sette seg – med mildere luft, små spirer i jorda og mer lys gjennom vinduet – da kjenner jeg alltid på lysten til å lage mat som speiler nettopp det: noe grønt, lett og levende. Voilá – sprøstekt asparges med frisk urtedipp! Asparges er for meg et av de aller

SPRØSTEKT & SESAMPANERT ASPARGES MED FRISK URTEDIPP Les mer

PARMESANGRATINERTE POTETER – NYDELIG TILBEHØR ELLER SMÅSNACKS (MED URTEDIPP)

28. juni 2024

Parmesangratinerte poteter er denne sommerens lille dille! De kan nytes som en egen rett – altså som superdigg snacks med en frisk urtedipp til. Eller de kan serveres som tilbehør til et stykke kjøtt eller fisk. Og uansett hvordan du velger å servere de, så kan jeg love deg at disse bakte og søte potetene

PARMESANGRATINERTE POTETER – NYDELIG TILBEHØR ELLER SMÅSNACKS (MED URTEDIPP) Les mer

FARGERIK MINESTRONESUPPE I GRØNT, HVITT OG RØDT!

20. september 2023

Minestronesuppe kommer opprinnelig fra Italia, og er en kraftbasert suppe med tomater, pasta, krydderurter – og de grønnsakene du har i kjøleskapet. Den er enkel å lage, utrolig smaksrik, og varmer deg godt opp fra innsiden. Så ta det du har, eller følg denne oppskriften til punkt og prikke. Men dropp for all del ikke

FARGERIK MINESTRONESUPPE I GRØNT, HVITT OG RØDT! Les mer

BAKT TORSK I PERSILLESMØR MED RUSTIKK POTET- OG BØNNESALAT

1. februar 2023

Bakt torsk i persillesmør med potetsalat

Torsk er en favoritt hos både store og små. Og det er nok fordi den er mild i smaken, lett tilgjengelig og lett å tilberede. Jeg synes torsken blir enda bedre når du tilsetter litt ekstra smak, for eksempel ved å bake den i urtesmør. Denne gangen har jeg dekket den med persillesmør, før jeg

BAKT TORSK I PERSILLESMØR MED RUSTIKK POTET- OG BØNNESALAT Les mer

MYNTESUKKER & BASILIKUMSALT – DET LILLE EKSTRA (OG DEN SØTESTE VERTINNEGAVEN!)

4. desember 2022

Myntesukker og basilikumsalt må jo være noe av det enkleste du kan lage. Og kanskje noe av det søteste du kan gi bort. Du trenger bare ferske krydderurter, sukker eller salt – og vôila! Så har du myntesukker som smaker nydelig med friske jordbær, eller strøs over fruktdesserter. Eller ditt eget urtesalt som tilfører det

MYNTESUKKER & BASILIKUMSALT – DET LILLE EKSTRA (OG DEN SØTESTE VERTINNEGAVEN!) Les mer

“FRISKE” KRYDDERURTER ÅRET RUNDT – SLIK KONSERVERER DU URTENE DINE!

23. juni 2022

I Norge har man som regel tilgang på krydderurter året rundt. Ihvertfall i de store butikkene. Men krydderurter smaker jo så mye bedre nå på sommeren! Og jo lengre de får stå i jorda, jo sterkere blir smaken. Så har du dyrket dine egne urter, kjenner du i løpet av sommeren at det smaker mye

“FRISKE” KRYDDERURTER ÅRET RUNDT – SLIK KONSERVERER DU URTENE DINE! Les mer

URTEHAGEN – DET SPIRER OG GROR. MEN JAGGU TAR DET TID!

4. juli 2021

Det er vel på tide å innse at jeg ikke har grønne fingre. Jeg dreper ikke plantene akkurat. Men det tar jo sååå lang tid å få de til å gro! Nå har det straks gått tre måneder siden vi plantet de første frøene (klikk her for å lese Så enkelt sår du dine egne

URTEHAGEN – DET SPIRER OG GROR. MEN JAGGU TAR DET TID! Les mer

DU HØSTER DET DU SÅR – GRØNNSAKSHAGEN

23. mai 2021

GRØNNSAKSHAGEN MIN♥ Jeg har vel aldri blitt beskyldt for å ha grønne hender… Men jeg må innrømme at det er veldig stas å kunne plukke mine egne grønnsaker fra min egen lille “potager”. Eller grønnsakshage som det heter på norsk. Ok. For å være helt ærlig, så er det jo ikke primært meg som står

DU HØSTER DET DU SÅR – GRØNNSAKSHAGEN Les mer

SPIRE TIL EN VELDUFTENDE URTEHAGE – SÅ ENKELT SÅR DU DINE EGNE KRYDDERURTER!

2. mai 2021

Etter noen værsyke måneder med masse snø og enda mer regn, har temperaturen endelig begynt å stige og sola titter fram igjen. Og nå er det på tide å så. Jeg er vel kanskje hakket mer interessert i å lage mat enn gjennomsnittet, og ferske krydderurter er for meg et must på kjøkkenet. Eller det

SPIRE TIL EN VELDUFTENDE URTEHAGE – SÅ ENKELT SÅR DU DINE EGNE KRYDDERURTER! Les mer

SPISELIGE JULEGAVER – JULEKOLLEKSJON 2018

22. desember 2019

Siden jeg flyttet til Frankrike for 7 år siden, har jeg laget spiselige julegaver til venner og familie. Hvert år har julekolleksjonen – og den nye juletradisjonen – bestått av en rekke smakfulle godbiter. Og disse gavene vet jeg blir satt veldig stor pris på! Derfor vet jeg også at venner og familie vil bli

SPISELIGE JULEGAVER – JULEKOLLEKSJON 2018 Les mer

MEKSIKANSK QUINOA MED SPICY KJØTTBOLLER

20. juni 2019

Spicy kjøttboller “på en seng av” meksikansk quinoa, er en velsmakende, varmende og lett middag i hverdagen. Server sammen med skiver av avokado og crème fraîche til, og jeg vil garantere deg at de fleste i familien vil elske det! P.S. Visste du forresten at quinoa ofte blir omtalt som en superfood? Det er takket være

MEKSIKANSK QUINOA MED SPICY KJØTTBOLLER Les mer