fbpx

SUPPER

Suppen får sin egen kategori fordi den er så allsidig. Jeg kan ihvertfall spise suppe nesten når som helst på dagen – til lunsj, middag og kvelds. Når det rusker som verst ute, hva er det du fyser på? Suppe! Når du ønsker noe varmt, men ikke så tungt? Suppe! Når du har dårlig tid, men allikevel ønsker noe som er næringsrikt. Suppe! Når du ønsker noe lett, men som allikevel metter i magen. Suppe! Kombinerer man de riktige ingrediensene får man lett ett lett – men fullverdig måltid. Også smaker det så godt. Soup it to me!

DU FORTJENER EN FRISK START PÅ DET NYE ÅRET – INVITASJON TIL CHALLENGE!

Grønnsakssuppe i høstens farger!

Det er alltid forfriskende med et nytt år. Da har vi nemlig muligheten til å starte på nytt. Med blanke ark og fargestifter. Eller rene tallerkener og nyslipte kjøkkenkniver;-) Og hva føles vel bedre enn å bytte ut den «tunge» julematen med lette supper?! Supper er nemlig som et sunt kinderegg: sunt, enkelt og veldig …

DU FORTJENER EN FRISK START PÅ DET NYE ÅRET – INVITASJON TIL CHALLENGE! Les mer

SPINAT OG BROKKOLISUPPE SOM GJØR SELV SKIPPER´N MISUNNELIG!

Spinatsuppe

I denne suppen er det mange grønne saker. Og massevis av spinat, brokkoli og purre gjør dette til skikkelig sunne saker. Allikevel har suppen masse gode smaker, og en deilig kremet konsistens UTEN å bruke rømme/crème fraîche. Hemmeligheten bak er poteten, som faktisk kan brukes til alt – og som denne gangen gjør suppen kremet …

SPINAT OG BROKKOLISUPPE SOM GJØR SELV SKIPPER´N MISUNNELIG! Les mer

VARMENDE SUPPE MED MØRT OKSEKJØTT OG GRØNNSAKER SOM SMELTER I MUNNEN

Varmende suppe med mørt oksekjøtt og grønnsaker

Jeg er et skikkelig suppehue. Jeg elsker suppe i alle varianter og farger. Og jeg eeeelsker akkurat denne varmende suppen med mørt oksekjøtt og grønnsaker som regelrett smelter i munnen! Suppe er alltid enkelt å lage, og går som regel raskt. Akkurat denne suppen krever lite jobb, men den trenger tid på å få godgjøre …

VARMENDE SUPPE MED MØRT OKSEKJØTT OG GRØNNSAKER SOM SMELTER I MUNNEN Les mer

FLØYELSMYK OG KREMET BLOMKÅLSUPPE MED CHORIZO OG PARMESANCHIPS

Fløyelsmyk og kremet lomkålsuppe med chorizo og parmesanchips

Fløyelsmyk og kremet blomkålsuppe er så enkelt å lage, at jeg hadde tid til å «pimpe» den så den ble litt feststemt! Med sprø chorizo og deilig parmesanchips, kan denne suppen serveres både hverdags og til fest. Og den søte smaken av blomkål og løk, smaker nydelig sammen med spicy chorizo og salt parmesan!     …

FLØYELSMYK OG KREMET BLOMKÅLSUPPE MED CHORIZO OG PARMESANCHIPS Les mer

IMPONERENDE GRESSKARSUPPE MED COMTÉ – SERVERT I SEG SELV!

Hakkaido gresskarsuppe med comté

Tar du deg tid til å lage denne suppen med hakkaidogresskar servert i sitt eget skall, er det vanskelig for gjestene å ikke la seg imponere. Både over måten suppen blir servert på, altså en suppe uten suppetallerken. Og selvfølgelig over smaken – det myke, søte gresskarkjøttet du skraper ut fra veggene, som smelter sammen …

IMPONERENDE GRESSKARSUPPE MED COMTÉ – SERVERT I SEG SELV! Les mer

GRØNNSAKSSUPPE I HØSTENS FARGER

Grønnsakssuppe i høstens farger!

Vi er straks inne i vinteren og høysesongen for suppe. Og akkurat denne grønnsakssuppen er inspirert av høstens fargeprakt – gult, rødt og orange! Det sies at jo mer fargerik grønnsaken er, jo sunnere er den. Så denne suppen med blant annet gresskar, gulrøtter og tomater bør nytes med god samvittighet! Grønnsakssuppe i høstens farger …

GRØNNSAKSSUPPE I HØSTENS FARGER Les mer

Handlekurv
Rull til toppen