Vi trenger alle litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og her er derfor ukens: Tre middager på 1-2-3!
Tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det er tross alt hjemmelaget mat vi snakker om, så noe tid må du beregne. Det skal være retter de fleste i familien liker, i tillegg til at det skal være sunt. Og til sist, men ikke minst – det skal smake godt!
DENNE UKEN STÅR DET TRE FRANSKE KLASSIKERE PÅ MENYEN. LETT KREMEDE BLÅSKJELL – MED PERFEKT RESULTAT HVER ENESTE GANG. DERETTER DEN KJENTE OG KJÆRE RØDVINSGRYTA COQ AU VIN. OG TIL SLUTT EN AV DE BESTE SUPPENE SOM FINNES – LØKSUPPE SLIK FRANSKMENN LAGER DEN!
LETT KREMEDE BLÅSKJELL À LA EVA I PROVENCE – PERFEKTE BLÅSKJELL HVER GANG!
Blåskjell er fantastisk godt. Og det beste av alt er at det er superenkelt å lage! Følger du denne oppskriften er du garantert å lykkes. Server nydampede blåskjell med litt godt brød til. Eller hvis du skal spise blåskjell som franskmenn gjør – server med pommes frites. Klikk her for oppskrift!
COQ AU VIN – KLASSISK FRANSK RØDVINSGRYTE – SLOW COOK
Coq au vin er en rett som alltid imponerer. Med sin rike smak av fyldig rødvinssaus, gode grønnsaker og smakfulle urter, er den alltid en fryd å servere. Men det beste er egentlig hvor enkel den er å lage. Faktisk så lager den seg praktisk talt selv! Du bruner bare kjøttet, løken og sjampinjongen, kaster alle ingrediensene i gryta, koker opp – og så gjør langtidskokingen resten. Klikk her for oppskrift!
FRANSK LØKSUPPE SLIK FRANSKMENN LAGER DEN!
Hemmeligheten bak den gode, ekte, franske løksuppen er rett og slett karamellisering. Du skal karamellisere løken til den er helt myk og begynner å bli brun (ikke svidd!). Og dette tar tid, opptil 30 – 40 minutter, så du må smøre deg med tålmodighet. Men gjør du det ordentlig, så vil du kunne servere en så god løksuppe at det er til å gråte av… Klikk her for oppskrift!
FANT DU INGENTING SOM FRISTET? SE FORRIGE UKES: TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3!
FØLG MEG GJERNE PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!
BON APPÉTIT!
