Iskaffe er den perfekte tørsteslukker på varme dager. Den er både oppkvikkende og stimulerende, og ikke minst – det smaker fantastisk godt! Min frosne og fiffige iskaffe lages ferdig før du blir tørst, og oppbevares i fryseren slik at iskaffen faktisk er kald som is. Idéen fikk jeg da jeg skulle konservere krydderurtene mine ved […]
FROSSEN, FIFFIG OG ALLEREDE FERDIG ISKAFFE Les mer
Frosne sitroner er en nydelig, frisk og avkjølende avslutning på en varm sommerdag. De er akkurat så syrlige at det snurper litt på tungen, men søte nok til at du har lyst på mer! Dette er hjemmelaget sitronsorbet for voksne, både når det kommer til smak og innhold. Jeg har nemlig tilsatt 1 ss vodka,
FRISKE, SYRLIGE OG FROSNE SITRONER – HJEMMELAGET SITRONSORBET Les mer
Etter å ha blitt fristet av en strawberry cheesecake jeg så i et blad i dag, har jeg laget en variant av denne. Men siden det er sommer og sol – laget jeg den i isform! For is blir vi aldri lei av i varmen. Og derav navnet «Strawberry cheesecake on a stick». Med en
STRAWBERRY CHEESECAKE ON A STICK! Les mer
Temperaturen har skutt i været, og sommeren er virkelig her. Noe så fantastisk som strålende sol, grønne trær og gressletter så langt øyet kan se. Og bare skuldre og bare tær! Men selv om man setter aldri så stor pris på varmen, så kan den føre til at man blir litt kokt i topplokket. Og
KUL DEG NED MED VERDENS ENKLESTE SAFTIS – VANNMELON OG KIWI-IS Les mer
Det er vel ingen som klager på varme sommerdager, men vi kan juble for det som kjøler oss ned. Og som trekker oss opp samtidig! Her har du en herlig avkjølende is med oppkvikkende espresso, den runde smaken av mandelmelk – toppet med mørk sjokolade og kokostrekk. I disse dager foretrekker ihvertfall jeg lett en
FORFRISKENDE CAFFEMOCCA-IS MED MØRK SJOKOLADE OG KOKOS Les mer
Søte isbiter som kan smelte et hjerte av stein! Og det er så utrolig enkelt å lage. Ja, her trengs faktisk ingen oppskrift, bare inspirasjon! Og det er kun fantasien som setter grenser! Jeg har laget mine isbiter av kjerner fra et granateple, og noen spiselige, blå blomster som jeg ikke engang vet navnet på.
SØTE ISBITER SOM VIL SMELTE ETHVERT HJERTE – DET LILLE EKSTRA! Les mer
Det passende navnet nice cream er en forkortelse for «banana icecream», der hovedingrediensen selvfølgelig er bananer. Eller rettere sagt; frosne bananer. Nice cream kan lages i utallige varianter, og denne som også er tilsatt bringebær, smaker som en god blanding av sorbet og iskrem. De frosne bananene gir en «autentisk» og kremet iskremkonsistens, og jeg
NICE CREAM MED BRINGEBÆR (VEGANSK HVIS DU ØNSKER)! Les mer
Hjemmelaget is er morsomt å lage sammen med de små. Barn elsker å lære. Og ikke minst være sammen med foreldrene, og få lov til å gjøre det de gjør. Og de synes alltid det er ekstra stas med det de har laget selv. Nå er det som regel ikke så vanskelig å få barn
SMARTERE SMARTIIIS SOM BARNA ELSKER! Les mer
HVOR DEILIG ER DET IKKE MED FRISK SORBET I SOMMERVARMEN?! I mars/april er det kiwisesong, og vi er så heldige å ha tilgang på ubegrenset med kiwi. Selv etter seks år i Provence føles dette fortsatt like eksotisk! Og i år har jeg blant annet laget syltetøy og muffins – og en nydelig og
HJEMMELAGET, FRISK OG NATURLIG SØT SORBET AV KIWI Les mer
