En god og varmende curry som passer perfekt til alle kalde høst- og vinterkveldene som venter oss. Winter is coming! Det er i utgangspunktet en vegetarrett, men siden jeg ikke er vegetarianer “jukser jeg litt” – og bruker hønsekraft istedet for grønnsaksbuljong. Men uansett om du bruker ekte kraft eller buljongterning, så er denne curryen […]
SMAKFULL OG SUNN CURRY MED KIKERTER, SØTPOTET OG SPINAT (VEGETAR) Les mer
Fiskespyd med sukkererter og søtpotetpuré er en nydelig, men enkel, fargerik og sunn hverdagsmiddag. Og du kan lett krysse av én av de to-tre fiskemiddagene det anbefales å spise i uka. Finner du ikke sukkererter, kan du erstatte de med for eksempel aspargesbønner. Og du trenger heller ikke bruke forskjellig type fisk. Men jeg personlig
FISKESPYD MED SCAMPI, SUKKERERTER OG SØTPOTETPURÉ Les mer
Vaffeljernet er et skikkelig “handy” verktøy – og kan brukes til så mangt. Søtpotetvaffel er kanskje ikke en vaffel i ordets vanlige forstand, men jeg velger nå allikevel å kalle det en vaffel! Denne kombinasjonen med den søtlige vaffelen, surret spinat og det bløte egget, er en sikker vinner! Ikke bare smaker det godt, det metter
SPICY SØTPOTETVAFFEL MED SURRET SPINAT OG POSJERT EGG Les mer
Høyt oppe på lista over mat som er skikkelig godt, men som jeg sjelden lager – der ligger cheeseburger´n. Fra jeg var liten har jeg fått høre at hamburger ikke er noen fullverdig middag, men med denne oppskriften så er den faktisk det! Og denne cheeseburgeren er laaangt unna den slappe, industrielle Big Mac´en fra
HJEMMELAGET CHEESEBURGER OG BRØD MED SPRØ FRENCH FRIES AV SØTPOTET Les mer
