Jeg blir alltid litt nostalgisk når jeg lager kabaret. Kabaret er nemlig noe min bestemor introduserte meg for, og det var kun hos besteforeldrene mine jeg spiste det. Så det vekker mange gode minner. Og det tok meg en stund før jeg turde å lage det selv, det ser jo så avansert ut… Men la […]
KURIØS KABARET MED FRENCH FRIES AV SØTPOTET OG CHILIAIOLI Les mer
Laksemousse med reker og gressløk kan serveres som en delikat liten forrett. Eller nytes til lunsj med en deilig salat til! Det er en enkel rett å lage, men bruk en god gelatin. Jeg bruker økologisk gelatinpulver fra Naturlig liv. Det koster kanskje litt mer, men den er veldig drøy. Du kan også bruke gelatinplater fra
LEKKER LAKSEMOUSSE MED REKER OG GRESSLØK Les mer
Gelegodis med appelsin og ingefær er rene vitaminbomber, som gir immunforsvaret ditt en boost! Både fra appelsinen og sitronen får du blant annet påfyll av C-vitaminer, som er med på å styrke immunforsvaret. I tillegg til viktige antioksidanter. Og ingefæren er jo kjent for å være en av de mest betennelsesdempende råvarene som finnes. Det er
GELEGODIS MED APPELSIN OG INGEFÆR – NATURLIG SØTE VITAMINBOMBER! Les mer
Om noen dager er det Norges nasjonaldag, og for meg blir nok dagen feiret med et glass rosévin på stranda. Barna er nemlig på skolen, og jeg har besøk av en god venninne. Men vi tar det igjen på søndag – da arrangeres det 17. mai med alle de norske familiene som bor langs den
PANNA COTTA I RØDT, HVITT OG BLÅTT! Les mer
Panna cotta imponerer alltid som avslutningen på et godt måltid. Men det er faktisk en utrolig enkel dessert – og du lager den på 10 minutter (pluss den tiden den trenger på å stivne naturligvis). Ikke bare er den fin å se på, men den smaker også godt. Men – som det meste som er
SOLGUL PANNA COTTA MED APRIKOS OG TIMIAN (LETT OG SUKKERFRI) Les mer
Rett nedenfor landsbyen bor GiGi, en kamerat av gartneren, og huset hans er dekket av kiwi-trær. Når frukten er moden er det så mye kiwi på de trærne at han nesten ikke kan se ut av vinduene. Og han inviterer gladelig venner og kjente til å høste så mye vil vil. Jeg plukket selvfølgelig med
LETT PANNACOTTA TOPPET MED SYRLIG KIWI Les mer
