blomkålris Arkiver - EVA i PROVENCE

BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS – NYDELIG FISKEMIDDAG!

20. juni 2024

Si hei bloggens mest populære fiskemiddag! Jeg får aldri nok av gode fiskeoppskrifter, og spesielt ikke når den er så enkel som denne! Bakt torsk med urtesmør smaker helt nydelig sammen med søte cherrytomater og sunn blomkålris. Bruk det du har av krydderurter, så lenge det tilsvarer 4 spiseskjeer finhakkede krydderurter til sammen. Jeg var […]

BAKT TORSK MED URTESMØR, CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS – NYDELIG FISKEMIDDAG! Les mer

LETT BLOMKÅLRIS MED ASPARGES, SOPP, FETA OG RENNENDE EGG (VEGETAR)

30. januar 2024

Lett blomkålris med asparges, feta og posjert egg

Et nytt år fortjener nye vaner. Så hva med å slenge med et par ekstra grønnsaker på menyen? Stekt blomkålris er faktisk overraskende godt. Og kombinerer du det med lettkokte asparges, stekt sopp, fetaost og et posjert egg – ja, da har du en sikker vinner! En sunn og lettvint middag, som i tillegg er

LETT BLOMKÅLRIS MED ASPARGES, SOPP, FETA OG RENNENDE EGG (VEGETAR) Les mer

SAFTIGE KYLLINGLÅR I KREMET SAUS MED BACON, SOPP OG BLOMKÅLRIS

2. juli 2023

Saftige kyllinglår i kremet sopp- og baconsaus er bare så godt! Og serverer du den sammen med blomkålris og spinat, har du straks en lett, sunn og smakfull middag til hele familien. De som har (små) barn, vet at det gjerne må gjøres noen tilpasninger for at middagen skal falle i smak hos alle. Elias,

SAFTIGE KYLLINGLÅR I KREMET SAUS MED BACON, SOPP OG BLOMKÅLRIS Les mer

STEKT BLOMKÅLRIS MED ET LITE HINT AV ASIA

26. september 2021

Stekt blomkålris smaker overraskende godt. Og denne varianten har i tillegg en deilig smak fra Asia, med både sesam- og soyasaus, og ikke minst frisk vårløk og ingefær. Stekt blomkålris er et godt tilbehør “au naturell” (altså som en vegetarrett). Men ønsker du å servere den til middag kan du for eksempel toppe herligheten med

STEKT BLOMKÅLRIS MED ET LITE HINT AV ASIA Les mer

LETT OG RASK PAELLA MED RØKT PAPRIKA OG BLOMKÅLRIS

10. august 2021

Paella er utrolig godt. Full av gode krydder, godsaker fra havet og selvfølgelig grønnsaker. Og det eneste som trekker ned, er egentlig risen. I paella brukes enten paellaris eller risottoris. Og begge disse ristypene gir lite næring, men desto flere raske karbohydrater. Noe som ikke er så heldig for kroppen (da disse karbohydratene fører til

LETT OG RASK PAELLA MED RØKT PAPRIKA OG BLOMKÅLRIS Les mer

BAKT LAKS MED CHILI OG ANANAS – SERVERT MED FARGERIK BLOMKÅLRIS

28. juli 2021

Bakt laks med ananas og en fargerik blomkålris

Noen ganger er det ikke å mye som skal til… Og du kan lett løfte en helt vanlig hverdagsmiddag, til en festglad og smaksrik rett – som du kan servere når som helst i uka. Denne gladlaksen ligger på en seng av ananas, og er glasert med en asiatisk saus laget av sweet chili, ingefær,

BAKT LAKS MED CHILI OG ANANAS – SERVERT MED FARGERIK BLOMKÅLRIS Les mer

BLOMKÅLRIS – SÅ GODT, SÅ ENKELT OG SÅ SUNT!

25. mai 2021

Blomålris – et raskt, enkelt og sunt tilbehør!

Blomkålris er et supert alternativ til vanlig, hvit ris – og det er veldig enkelt å lage selv. Blomkålris er rett og slett blomkål du “fliser opp” i en foodprosessor, slik at de blir som små riskorn. Vanlig hvit ris er et enkelt tilbehør “å ty til”, og serveres gjerne til gryter, curryer, samt fisk

BLOMKÅLRIS – SÅ GODT, SÅ ENKELT OG SÅ SUNT! Les mer

KREMET BLOMKÅLRISOTTO MED CHORIZO OG SOPP

18. september 2020

Blomkålrisotto altså! Jeg eeelsker risotto, men det tilhører sjeldenhetene at jeg faktisk bestiller det på restaurant. Og enda mer sjelden at jeg lager det selv. Grunnen til det er rett og slett at hovedingrediensen, som da vanligvis består av risottoris, er ganske så usunt. Risottoris inneholder hovedsakelig ren stivelse, og svært lite av de gode næringsstoffene.

KREMET BLOMKÅLRISOTTO MED CHORIZO OG SOPP Les mer