Dette er salaten sin, det! En komplett sommersalat med grillede lammekoteletter, linser, spinat og fetaost. Oh-la-la, den er bare sååå god! Og like smakfull for magen, som for øynene! Og selvfølgelig enkel å lage. Du kan bruke ferdigkokte linser, og ferdigskylt spinat. Deretter er det bare å smuldre litt fetaost, kutte opp en avokado, og …
SUPER SOMMERSALAT MED GRILLEDE LAMMEKOTELETTER, SPINAT OG FETA Les mer
Tomat og mozzarellasalat (eller Caprese som den kalles på italiensk) trenger knapt noen introduksjon. Den er godt kjent for de fleste. Og for meg er det den ultimate sommersalaten. Det blir ingen sommer uten. Eller ingen sommeruke uten – og det er ingen overdrivelse. Tomat og mozzarellasalat er rimelig enkelt å lage. Jeg vil faktisk …
KLASSISK TOMAT OG MOZZARELLASALAT – DEN ULTIMATE SOMMERFAVORITTEN! Les mer
Salade niçoise kommer, ikke overraskende, fra Nice. Salade niçoise er en stolthet uten like – ja, du kan nesten kalle den en slags nasjonalskatt. Og kanskje den salaten som har blitt mest omdiskutert blant de franske kokkene. Skal det være med potet eller uten? Tunfisk eller ansjos? Eller begge? Vel, de fleste er enige om …
Det er lite som kan måle seg med smaken av sommerens solmodne tomater. Du får de i alle farger og former, og legger du de opp på et fat, som jeg har gjort her, så pynter du opp bordet også. Og kanskje det beste av alt: fargerik tomatsalat smaker ikke bare nydelig, og ser fantastisk …
FARGERIK TOMATSALAT – TILBEHØR SOM PYNTER OPP ALLE TALLERKENER! Les mer
Det er én ting jeg er sikker på. Og det er at “summer is coming”… Og hva er vel bedre da, enn lette og fargerike salater – som gjør både deg og kroppen glad! Meld deg på 3 dagers gratis challenge, der jeg viser deg alle triksene som gjør at du enkelt kan “slenge sammen” verdens …
GJØR DEG KLAR TIL SOMMEREN – INVITASJON TIL INSPIRERENDE CHALLENGE! Les mer
Salat kan være så mangt… Og det har hendt opptil flere ganger at jeg har bestilt en salat ute, og gått fra restauranten sulten. Og da blir jo litt av vitsen borte. Så når jeg snakker om “komplett salat”, betyr det at den inneholder alt du – og kroppen din – trenger. Og i denne …
Salade Bretonne kan minne mye om den populære storebroren salade niçoise. Men istedet for tunfisk på boks, så bruker man makrell på boks. Og da snakker jeg selvfølgelig ikke om den norske makrell i tomat´en..! Salade Bretonne er en komplett salat, som sammen med fisk, også inneholder kokte rattepoteter og egg. Noe som gjør at …
SALADE BRETONNE – EN KOMPLETT SALAT MED MAKRELL, EGG, ARTISJOKK OG RATTEPOTETER Les mer
