DU TRENGER: (Til en form på ca. 22 cm i diameter) 1 stor rødbet 1 lang søtpotet (ikke tykk, men lang) 1 lang lilla søtpotet (evt. vanlig søtpotet) 2 pastinakker 4 ss olivenolje 3 hvitløksfedd, knust 1 ts salt 1/2 ts sort pepper 1 dl fløte, lett eller vanlig Timian, tørket SLIK GJØR […]
LETT KREMEDE OG GRATINERTE ROTGRØNNSAKER I OVNEN – TILBEHØR Les mer
Syltet rødbet og rødløk er et must til julematen! Sylting er en gammel konserveringsmetode. Og i tillegg til at det smaker godt, er det en super måte å ta vare på mat over lang tid. Du kan sylte både salt/surt og søtt, eksempelvis sure agurker og søtt syltetøy. Og du har alltid et tilbehør som
SYLTET RØDBET OG RØDLØK – DET PERFEKTE TILBEHØRET TIL JULEMATEN! Les mer
Det er få ting som gir så mye smak og varme i måltidene som rotgrønnsaker – og når de blir bakt med en liten skvett fløte, får de den perfekte balansen mellom det friske og det kremede. Gratinerte rotgrønnsaker med rødbeter, pastinakk og søtpotet er akkurat det du trenger for å bringe frem de dype,
LETT KREMET OG GRATINERTE ROTGRØNNSAKER I OVNEN – TILBEHØR Les mer
Rødbethummus altså! Ikke bare er rødbethummus helt nydelig å se på, denne dippen smaker MINST like nydelig! Hummus er i utgangspunktet en libanesisk rett som lages av kikerter, sesamfrø (tahini), sitronjus, olje og krydder, og for meg nesten som en swiss army knife – den kan brukes til det meste. Som pålegg, som et lite
RØDMENDE RØDBETHUMMUS – FOR PRINSER, PRINSESSER & EKTE “GOURMANDS”! Les mer
At jeg er glad i burrata er ingen hemmelighet. Men fargerglad sommersalat med burrata og rødbet tar det til nye høyder. Her snakker vi ekte kjærlighet! Dette er bare en utrolig fresh og god sommersalat som jeg anbefaler ALLE å teste ut <3 Burrata er som en slags mozzarellakule, men med en kremet kjerne inni
FARGERGLAD SOMMERSALAT MED KREMET BURRATA & RØDBET Les mer
Her har du altså noen skikkelige powerwraps! Rosa rødbetwraps har en spennende smak, er nydelige å se på, og de er pakket med næring. Fyll de med ditt favorittpålegg, rull de sammen, og du har et superdigg måltid som gir en god følelse også etter at du har spist! Rødbetwraps er selvfølgelig laget av rødbet,
ROSA RØDBETWRAPS MED SKIKKELIGE SUPERKREFTER (GLUTENFRI) Les mer
Poke bowl har i løpet av de siste årene blitt en svært populær rett, som opprinnelig kommer fra Hawaii. Bollen selges over alt på den kjente øya, alt fra på restauranter, i foodtrucks og dagligvarebutikker, ja – til og med på bensinstasjoner! En poke bowl består egentlig av rå, marinert fisk servert med grønnsaker og ris. Jeg
FORKLEDD POKE BOWL MED RØDBET OG AVOKADOKREM (VEGETAR) Les mer
Fløtegratinerte poteter kjenner de fleste til, men har du noen gang prøvd fløtegratinerte rotgrønnsaker? Litt søtere enn vanlig potet, utrolig godt – og går som hånd i hanske til for eksempel lammesteika. Disse fløtegratinerte rotgrønnsakene er akkurat passe kremet med massevis av smak fra hvitløk, urter, deilig parmesan og gruyère. Jeg har ikke akkurat spart
FENOMENALE FLØTEGRATINERTE ROTGRØNNSAKER Les mer
Jeg er egentlig av den oppfatning at “er det bursdag, så er det bursdag”. Og da kjører jeg på med hvetemel, sukker og smør – noe jeg vanligvis ikke har for vane å bruke så mye av. Men når minstemann fyller 3 år, nemlig bloggen min evaiprovence.no, så tenker jeg allikevel at bursdagskaken må være litt
SKIKKELIG SAFTIG OG SUNN SJOKOLADEKAKE MED ÉN HEMMELIG INGREDIENS! (SUKKERFRI) Les mer
