Når du har lyst på noe nærende, krydret og samtidig friskt – da er denne mango-curryen akkurat det du trenger. Den kombinerer sødmen fra moden mango, kremet kokosmelk og en herlig blanding av varme krydder som koriander, spisskummen og gurkemeie. Jeg elsker å lage denne typen retter når jeg vil ha en middag som både […]
SOLSKINNSCURRY MED MANGO, KIKERTER OG GRØNNSAKER Les mer
Trenger du en skikkelig boost for kropp og sjel? Denne kremete butternut- og linsesuppen er proppfull av næring, smak og farger som lyser opp dagen din. Med søtt gresskar, fyldige linser, ekstra grønnsaker og en krydderblanding som varmer, gir denne suppen deg energi til å takle alt fra hektiske hverdager til rolige kvelder. Hemmeligheten ligger
KREMET SUPPE MED BUTTERNUTBOOST OG LINSER Les mer
Nesten ingenting gjør så godt som en skikkelig hønsesuppe! Spesielt når det er surt ute, eller kanskje litt sårt i halsen. Og når jeg snakker om skikkelig hønsesuppe, så mener jeg at du bruker hele høna med all kraft og de gode næringsstoffene som følger med. Ok, så har jeg juksa litt. Her på nærbutikken
VARMENDE HØNSESUPPE MED HELSE OG KRAFT I HVER DRÅPE! Les mer
Når vi snakker om dahl, viser vi gjerne til en smakfull linsegryte – men dahl er mye mer enn bare linser. Den representerer essensen av det indiske kjøkken! Denne varme, krydrede retten fyller hjemmet med deilige dufter og gir både sjel og kropp et nærende løft. Jeg liker å beskrive denne dahl-oppskriften som en stor,
DIGG DAHL MED SØTPOTET & KOKOSMELK – ALT-I-EN LINSEGRYTE SOM VARMER (VEGETAR) Les mer
Vi er inne i høysesongen for hosting, harking og rennende neser. Og for å hjelpe det stakkars immunforsvaret litt, kan du fylle på med en sunnhetshot! Denne shot´en inneholder ingefær, gulrot, sitron og gurkemeie, og tar knekken på slemme bakterier. Start dagen med denne sunnhetshoten, og gi kroppen en god dose med C-vitaminer og antioksidanter. Den
HJELP IMMUNFORSVARET MED EN SUNNHETSHOT! INGEFÆR, GULROT OG SITRON! Les mer
Etter å ha hanglet oss gjennom noen dager med hosting, harking og rennende neser, var det på tide å hjelpe det stakkars immunforsvaret litt. Og det resulterte i en super-sunnhetshot! Denne shot´en inneholder sitron, ingefær, gurkemeie og eple, og tar knekken på det meste. Grunnen til at denne shot´en faktisk virker, er at den er
HOLD DEG FRISK MED EN SUNNHETSHOT – SITRON, INGEFÆR, GURKEMEIE OG EPLE! Les mer
En varmende og krydret gulrotsuppe med masse spennende smaker. Og de ristede valnøttene med kanel og den syrlige yoghurtkremen på toppen, setter virkelig prikken over i´en! Denne suppen er laget av en hel kilo gulrøtter, som er kjent for sitt rike innhold av A-vitaminer (i form av betakaroten og antioksidanter). Samtidig som gulroten blant annet
KRYDRET GULROTSUPPE MED RISTEDE VALNØTTER OG SYRLIG YOGHURTKREM Les mer
Paella er utrolig godt. Full av gode krydder, godsaker fra havet og selvfølgelig grønnsaker. Og det eneste som trekker ned, er egentlig risen. I paella brukes enten paellaris eller risottoris. Og begge disse ristypene gir lite næring, men desto flere raske karbohydrater. Noe som ikke er så heldig for kroppen (da disse karbohydratene fører til
LETT OG RASK PAELLA MED RØKT PAPRIKA OG BLOMKÅLRIS Les mer
Det er en rar tid vi er inne i. Rar og skummel, men også litt fin på samme tid. Det er krevende å være “innestengt” med to 5-åringer på 4. uken. Men som familie har vi plutselig (mye!) mer tid sammen. Og vi blir enda bedre kjent med hverandre. Så selv om vi savner nærkontakt
STAY STRONG – MED MAT SOM STYRKER! Les mer
