SPANSK OG SMAKSRIK KYLLINGFORM MED STING!

Spansk og smaksrik kyllingform

Spansk kyllinggryte er en deilig hverdagsmiddag som hovedsakelig lager seg selv. De godt krydrede kyllinglårene smaker supergodt sammen med den runde tomatsausen og salte oliven. Og siden kyllingformen også inneholder kikerter, kan denne middagen gjerne spises med kun salat som tilbehør. Eller du kan servere den sammen med ris, eller for eksempel couscous.

 

Spansk og smaksrik kyllingform

 

DU TRENGER:

(Gir 2-3 porsjoner)

2-3 store kyllinglår
2-3 ss olje
2 ts paprikapulver
1/2 ts kayennepepper
Salt og pepper
1 stor rødløk, kuttet i tynne halvmåner
6 hele hvitløksfedd
1 boks hermetiske tomater
1 boks kikerter, avrent og skylt
4 ss sorte oliven

 

SLIK GJØR DU:

Sett stekeovnen på 200 grader.
Hell godt med olje i en ildfast form.
Rull kyllinglårene godt rundt, slik at de blir dekket med olje over hele seg.
Fordel løk og hvitløk rundt omkring i formen, og stek i 30 min.
Ta kyllingen ut (la den hvile på en tallerken på kjøkkenbenken).
Ha over tomatene, og bland inn hvitløken (press den ut fra skallet sitt med fingertuppene).
Ha over kikerter og oliven, og bland alt godt sammen.
Legg tilbake kyllinglårene, og stek i ytterligere 25 min.*
Skvis litt lime over, og server med fersk koriander, en salat, eller ris/couscous til.

*Steketiden avhenger litt av størrelsen på kyllinglårene.

 

Spansk og smaksrik kyllingform

 

LYST PÅ EN SKIKKELIG VARMENDE MIDDAG? PRØV VEGETARCURRY MED SØTPOTET, KIKERTERTER OG SPINAT!

 

BON APPÉTIT!

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Handlekurv
Skroll til toppen