Disse crispy ostekjeksene er en sikker vinner, enten du serverer de som snacks til et godt glass vin, eller som tilbehør til for eksempel salat eller en deilig suppe. De er enkle OG raske å lage, og er du glad i ost så er det bare å hive seg på kjøkkenet nå!
DU TRENGER:
(10-12 kjeks)
3 ss kokosmel
2 ss smør, smeltet
1 egg
1/2 ts salt
1 dl cheddar, revet
1 dl parmesan, revet
Fersk timian
SLIK GJØR DU:
Sett ovnen på 180 grader.
Bland kokosmel, smør, egg, salt, cheddar og halvparten av parmesanen, i en bolle.
La blandingen stå i 10 min.
Form 10-12 kuler, og klem dem så flate med håndflaten.
Dryss resten av parmesanen over, og pynt med fersk timian.
Legg de på bakepapir og stek i ovnen i ca 12-15, til kantene begynner å bli gylne.
LIKER DU SUNN SNACKS? PRØV OGSÅ LETT LOMPECHIPS MED TRE DEILIGE DIPPER!
BON APPÉTIT!
