Gratinerte endive- og skinkeruller er en fransk-belgisk rett, som du finner på typiske franske caféer og bistroer. Den serveres uten tilbehør, men jeg synes gjerne det smaker godt med en grønn salat til. Endive, eller sikori som den også kalles, er som et slags lite salathode, med en særegen og lett bitter smak. Den kan […]
GRATINERTE ENDIVE- OG SKINKERULLER (GLUTENFRI & LAV KARBO) Les mer
Det passende navnet nice cream er en forkortelse for “banana icecream”, der hovedingrediensen selvfølgelig er bananer. Eller rettere sagt; frosne bananer. Nice cream kan lages i utallige varianter, og denne som også er tilsatt bringebær, smaker som en god blanding av sorbet og iskrem. De frosne bananene gir en “autentisk” og kremet iskremkonsistens, og jeg
NICE CREAM MED BRINGEBÆR (VEGANSK HVIS DU ØNSKER)! Les mer
Fullkornspasta med bønnepesto er en fortreffelig middag for deg som elsker pasta, men som ønsker å gi kroppen “litt mer å gå på”. Det er nemlig så enkelt som at når du bytter ut vanlig pasta med fullkornspasta, så tilfører du kroppen mer kostfiber. Som igjen gir en mer langsom (og derfor gunstigere) blodsukkerstigning. I
FORTREFFELIG FULLKORNSPASTA MED DIGG BØNNEPESTO Les mer
Teriyakiglasert laksefilet høres både eksotisk og komplisert ut – og det er til dels sant. Det smaker nemlig supergodt, men er på ingen måte komplisert. Du bare blander sammen ingrediensene til marinaden, lar laksefiletene hvile i den mens du forbereder tilbehøret. Deretter varmer du opp marinaden over svak varme, og visper til slutt inn maizena.
TERIYAKIGLASERT LAKSEFILET MED FARGERIK OG LUN BYGGRYNSSALAT Les mer
