fbpx

NATURLIG SØTE CASHEWKULER TRUKKET I MØRK SJOKOLADE

Cashewnøtter trukket i mørk sjokolade

Cashewkuler er både enkelt og raskt hverdagssnop, og består av kun 4 ingredienser: cashewsmør, lønnesirup, kokos og litt salt. Men aller best blir de når de trekkes i litt mørk sjokolade. Og du, jeg anbefaler deg å investere i en liten boks med gull- eller sølvstøv (dust), som du får tak i hos de store dagligvarekjedene. Det setter virkelig prikken over i´en, er du ikke enig?

Cashewnøtter er som alle nøtter, fulle av sunne fettsyrer, proteiner, vitaminer og mineraler. I tillegg til å inneholde antioksidanter, men er fattige på karbohydrater. Det betyr at cashewkulene inneholder mye næring og gir stor metthetsfølelse per kalori. Og når du koser deg med disse kulene, så er det er ikke som med vanlig snop… Det holder stort sett med én eller to!

 

Cashewnøtter trukket i mørk sjokolade

 

DU TRENGER:

(Gir ca. 25 små kuler)

2 dl cashewsmør
2 ss lønnesirup (eller Sukrinsirup for sukkerfri)
3 ss kokosmasse
1 god klype salt (smak deg fram)
100 g mørk sjokolade (alt. sukkerfri)

 

SLIK GJØR DU:

Bland sammen cashewsmør og lønnesirup.
Bland deretter inn kokosmasse, og smak til med salt.
Deigen skal være tykk, men formelig.
P.S. Hvis den er for tørr og faller fra hverandre, kan du tilsette mer cashewsmør eller evt. litt melk.
Kna deigen sammen til en pølse, og del den opp i ca. 25 emner.
Form deretter små kuler med hendene, og legg de på et brett med bakepapir.
La formen stå i fryseren i 25 min.
Smelt sjokoladen over vannbad.*
Dypp og dekk kulene i sjokoladen, og legg de tilbake på bakepapiret.
La de avkjøles i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet, min. 30 min.
Oppbevares i et glass i kjøleskapet.

*Vannbad:
Kok opp en medium kjele med vann, skru ned og la det simre.
Finn fram en litt mindre bolle, den skal kunne settes ned i kjelen – uten å falle ned.
Bryt den mørke sjokoladen i biter, ha den i bollen.
OBS! Det er viktig at det ikke kommer noe vann i kontakt med sjokoladen (da vil den skille seg)!
Rør forsiktig rundt til sjokoladen er smeltet.

 

Cashewnøtter trukket i mørk sjokolade

 

ER DU LIKE SNOPETE AV DEG SOM MEG? SJEKK UT SØTT & SUNT ARKIVET – DER FINNER DU MASSEVIS AV DEILIGE OG SUNNERE SØTSAKER!

 

JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!

 

BON APPÉTIT!

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Handlekurv
Rull til toppen