Jeg klager absolutt ikke over ferske croissanter til morgenkaffen. Eller franske bakverk generelt. Men i mine øyne er det lite som slår norsk gjærbakst – I just love it! Spesielt boller. Så gleden var stor da jeg fikk meg en skikkelig kjøkkenmaskin til jul, nå skulle det bakes speltboller. Og etter å ha forsøkt meg […]
SPRETNE, SAFTIGE OG SUKKERFRIE SPELTBOLLER Les mer
Skoleboller er en favoritt hos de fleste, og her i huset ble mine spreke skoleboller servert etter en vel gjennomført skolestart. Tenk det, her i Frankrike begynner barna allerede på skolen i 3 års-alderen. Og det betyr at mine to på straks 4 år allerede går i 2. klasse! Så jeg vil si at skoleboller
SPREKE SKOLEBOLLER TIL STORE OG SMÅ (SUKKERFRIE SÅKLART!) Les mer
Fastelavn betyr “kvelden før fasten”, og kommer fra en gammel kristen tradisjon. Fastelavn var opprinnelig en tre dagers festperiode som bestod av fastelavnssøndag, blåmandag og asketirsdag. Og for å gjøre seg klar til fasten, skulle man spise ekstra godt kvelden før. Og ekstra godt – det er akkurat det fastelavnsboller er! Mange lager også fastelavnsboller med
LUFTIGE OG SAFTIGE FASTELAVNSBOLLER (SUKKERFRI) Les mer
Jeg har vel nevnt det før, men gjærbakst er en av mine store svakheter. Og derfor er det godt å ha noen byttetriks i bakhånd, slik at kaken blir litt lettere for kroppen. For et liv uten kaker – er ikke et liv for denne prinsessen her! Prippen prinsessekake er blant annet laget på speltmel,
PRIPPEN PRINSESSEKAKE PÅ SPELT (SUKKERFRI) Les mer
