Lillebroren min, Bjørnar, er mye større (og sterkere) enn meg. Og når han først finner seg en favorittoppskrift, så lager han den både titt og ofte. Han spiser jo ganske mye. Og sist jeg var på Oslo-besøk, fikk jeg en “snarvisitt til Vietnam” gjennom min lillebror sin utrolig gode vietnamesiske kyllingwok. Og denne måtte jeg […]
STORE LILLEBRORS GODE KYLLINGWOK FRA VIETNAM Les mer
Grønne wraps er rett og slett salatblader som brukes på samme måte som tortillas. Det smaker like godt, men grønne wraps er sunnere – og selvfølgelig glutenfrie. Disse grønne wrapsene er fylt med krydret kylling, rå grønnsaker og en asiatisk, supergod peanøttsaus! Du kan for eksempel bruke romanosalat, eller hjertesalat som jeg har gjort. Bare
“GRØNNE WRAPS” MED KYLLING – ASIAN STYLE! (LAV KARBO) Les mer
Asiatisk torskeform med kokosmelk er en nydelig hverdagsmiddag, som er både enkel og rask å lage! Samtidig som du får i deg massevis av fargerike grønnsaker. Du kan bruke både fersk og frossen torsk (men den må selvfølgelig være tint først). Siden formen er full av grønnsaker, liker jeg å servere den helt enkelt med en
LETT OG LEKKER ASIATISK TORSKEFORM MED FARGERIKE GRØNNSAKER (LAVKARBO) Les mer
Stekt blomkålris smaker overraskende godt. Og denne varianten har i tillegg en deilig smak fra Asia, med både sesam- og soyasaus, og ikke minst frisk vårløk og ingefær. Stekt blomkålris er et godt tilbehør “au naturell” (altså som en vegetarrett). Men ønsker du å servere den til middag kan du for eksempel toppe herligheten med
STEKT BLOMKÅLRIS MED ET LITE HINT AV ASIA Les mer
Noen ganger er det ikke å mye som skal til… Og du kan lett løfte en helt vanlig hverdagsmiddag, til en festglad og smaksrik rett – som du kan servere når som helst i uka. Denne gladlaksen ligger på en seng av ananas, og er glasert med en asiatisk saus laget av sweet chili, ingefær,
BAKT LAKS MED CHILI OG ANANAS – SERVERT MED FARGERIK BLOMKÅLRIS Les mer
