Artisjokker er en grønnsak jeg alltid har gått rett forbi i grønnsaksdisken. Jeg har rett og slett vært litt redd for dem, og ikke visst hva jeg skulle gjøre med dem. Men etter at jeg kom til Provence og lærte hvordan jeg skulle tilberede dem, er det jo virkelig ingenting å være redd for! Å […]
HVORDAN TILBEREDE ARTISJOKKER – SERVERT MED EN SMAKSRIK BALSAMICOAIOLI! Les mer
Quinoasalat med stekte artisjokkhjerter og sitron er en utrolig fresh og god sommersalat. Spis den gjerne alene, eller som tilbehør til grillmat, kjøtt eller fisk. Den syrlige sitronzesten spicer opp den ellers runde smaken fra quinoaen, artisjokkene og persillen. Denne salaten er enkel å forberede – og et et supert alternativ til en vanlig salat.
FRESH QUINOASALAT MED STEKTE ARTISJOKKHJERTER, SITRON OG PERSILLE Les mer
Salade Bretonne kan minne mye om den populære storebroren salade niçoise. Men istedet for tunfisk på boks, så bruker man makrell på boks. Og da snakker jeg selvfølgelig ikke om den norske makrell i tomat´en..! Salade Bretonne er en komplett salat, som sammen med fisk, også inneholder kokte rattepoteter og egg. Noe som gjør at
SALADE BRETONNE – EN KOMPLETT SALAT MED MAKRELL, EGG, ARTISJOKK OG RATTEPOTETER Les mer
Her har du en deilig og lett hverdagsmiddag, med en ekstra frisk vri. Når du langtidskoker kylling og grønnsaker sammen, blir ikke bare kjøttet saftigere. Flere næringsstoffer beholdes, samtidig som alle smakene forsterkes. Og utfyller hverandre. Å koke med hele sitronbåter gir den lille prikken over i´en; en ekstra friskhet. I tillegg er det jo
“ALT I EN KJELE” MED KYLLING, ARTISJOKK OG SITRON – SLOW COOK Les mer
