KANONGODE KYLLINGWRAPS MED KORIANDER OG AVOKADO

Kanongode kyllingwraps med avokado og koriander

Wraps er helt genialt å ta med seg på tur. Alle de gode smakene får satt seg ordentlig på veien, og det er rett og slett enkelt å spise (og lite søl) – uansett hvor du drar.

Og wraps trenger absolutt ikke være usunt. Som mine kanongode kyllingwraps! Velger du for eksempel fullkornstortilla istedet for vanlig tortilla, rent kjøtt istedet for kjøttdeig, og gresk yoghurt istedet for rømme eller majones… Ja, da har du allerede et godt utgangspunkt til en lett lunsj. Denne kombinasjonen med kylling, avokado og koriander smaker alldeles nydelig – og er populær både hos liten og stor!

 

Kanongode kyllingwraps med avokado og koriander

 

DU TRENGER:

(4 wraps)

1 1/2 dl gresk yoghurt
1 1/2 avokado, most
1/2 liten sitron, presset
1 ts sennep
1 ts honning
200 g revet grillkylling, små biter
5 cm purre eller 2 vårløk, finhakket
2 ss løk, finhakket
1 lite hvitløksfedd, finhakket
1/2 dl koriander, finhakket
4 fullkorn tortillalefser
50 g parmesan, revet
Salt og pepper etter smak

 

SLIK GJØR DU:

Bland yoghurt, avokado, sitron, sennep og honning i en bolle.
Krydre med salt og pepper.
Bland inn kylling, purre/vårløk, hvitløk og koriander.
Fordel fyllet utover de 4 tortillaene, og strø over parmesan.
Brett inn to av endene på tortillaen, og rull den sammen.
Pakk inn begge endene av tortillaen med matpapir, fest med hyssing, og del de i to.
Oppbevares kaldt til dere drar ut på tur.

Ut på tur – aldri sur!

 

Kanongode kyllingwraps med avokado og koriander

 

JEG ANBEFALER OGSÅ FULLKORNSWRAP MED TUNFISKRØRE!

 

FØLG MEG GJERNE PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!

 

BON APPÉTIT!

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Handlekurv
Skroll til toppen