SUPERENKEL OG SKIKKELIG CHEESY TACOPANNE (SMARTKARBO)

Cheesy tacopanne

Cheeselovers unite! Cheesy tacopanne er en enkel “alt i en” panne som inneholder alt det deilige du normalt spiser i en taco, uten selve taco´en. Krydret kjøttdeig, løk, tomater, mais, bønner – og masse deilig smeltet ost.

Dette er “comfortfood” du lager på under 30 min, og som er like stas å servere på en vanlig tirsdag som på en fredag. Server tacopannen med salat og en dæsj créme fraîche for en smartkarbo variant. Eller hvis du trenger litt ekstra “comfort”, sleng med noen tortillachips.

 

Cheesy tacopanneCheesy tacopanne

 

DU TRENGER:

(Til 4 personer)

500 g karbonadedeig
Olje til steking
1 løk, hakket
1 stor paprika, hakket
1/2 – 1 ts chilipulver (smak deg fram)
1 ss spisskummen
1 ts salt
1/2 ts pepper
2 bokser hermetiske tomater
1 boks mais
200 g sorte bønner, ferdigkokt
1 god neve cheddar, revet (ca 100 g)
1 neve ost, revet (ca. 50 g)
3-4 vårløk, kuttet i rundinger
1 avokado, kuttet i skiver
Crème fraîche
Salat

 

SLIK GJØR DU:

Brun karbonadedeigen i litt olje, mens du moser den med en gaffel, ca. 3-4 min.
Ha kjøttet over i en bolle, og la det hvile på kjøkkenbenken.
Stek løken blank i litt olje, 3-4 min.
Ha i paprika, og stek i 3-4 min.
Tilsett chili, spisskummen, salt og pepper, og bland godt.
Ha i tomater, mais og bønner, og bland inn karbonadedeigen.
La det putre i 7-8 min, og smak til med salt og pepper.
Strø over osten, sett på lokket, og la osten smelte.
Sprinkle over vårløk, og server tacopannen med en dæsj crème fraîche og salat ved siden av.
Og kanskje litt tortillachips, hvis du vil ta den “helt ut”..!
(Men da blir det selvfølgelig ikke smartkarbo).

 

Cheesy tacopanne

 

PRØV OGSÅ MAC´N´CHEESE MED GRESSKAR! SUNNERE COMFORTFOOD MED NÆRING.

 

JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!

 

BON APPÉTIT!

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Handlekurv
Skroll til toppen