fbpx

AVOKADO FYLT MED LAKSEROGN, LØK OG RØMME

Avokado med rogn og rømme

Avokado fylt med lakserogn, løk og rømme er en nydelig liten rett – som lett kan spises som forrett, appetizer eller et mellommåltid. Rogn er rett og slett betegnelsen på eggene til fisken, og kommer i flere forskjellige farger og størrelser. Mest kjent er vel russisk kaviar – en lekker liten sak. Men, som i mine øyne ihvertfall, koster mer enn den smaker. Mens en boks med lakserogn derimot, koster under 100-lappen. Eller så kan du bruke lodderogn, som du får du kjøpt i nærbutikken til rundt 30 kroner.

Den bløte og milde smaken fra avokadoen, sammen med salt lakserogn, kraftig løk og mild rømme, eksploderer nesten i munnen. Og det beste av alt – denne lille appetizeren lages på kun få minutter!

 

Avokado med rogn og rømme

 

DU TRENGER:

(Gir 2 appetizers)

1 moden avokado
2 ss lettrømme
2 ss løk, finhakket*
2 ss lakserogn + litt ekstra på toppen
Salt og pepper etter smak
1 sitronbåt

*Smak gjerne til når du blander inn løken. Mengden kan variere litt etter styrke på løken. 

 

SLIK GJØR DU:

Skjær et snitt rundt langsiden av avokadoen, og vri de to delene fra hverandre.
Fjern steinen, og grav ut litt av avokadokjøttet med en teskje (slik at det blir mer plass til fyll).
Bland rømme, løk og lodderogn i en liten bolle.
Smak til med salt og pepper.
Fyll avokadoen med rømmefyllet, og pynt med litt ekstra lodderogn på toppen.
Kvern over fersk pepper, skvis over litt sitron – og server!

 

Avokado med rogn og rømme

HAR DU FORRESTEN PRØVD BACONSURREDE DADLER SOM APPETIZER? ANBEFALES PÅ DET VARMESTE!

 

BON APPÉTIT!

 

JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!

2 hendelser på “AVOKADO FYLT MED LAKSEROGN, LØK OG RØMME”

  1. Randi Lauritsen

    Tusen takk for flotte, gode oppskrifter. Denne skal prøves i dag❣️
    Også skal jeg lage sjokoladekuler i dag, de er helt sykt gode‼️

    1. Så glad for at du liker oppskriftene, og ikke minst bruker de! PS! Ja, de sjokoladekulene altså… Nam nam!!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Handlekurv
Rull til toppen