Pizza er vel en av de “safeste” middagene du kan servere som alle i familien liker. Og grove pizzavafler er mine barns favoritt! Pizzavaffel lages på 1-2-3, og lar du barna velge OG legge på fyllet selv – så er du garantert tomme tallerkner. Sånn er det ihvertfall her i huset!
DU TRENGER:
(Gir 4 tynne plater)
PIZZAVAFFEL:
1 dl havremel
0,5 dl speltmel (evt. mer havremel)
1/2 ts bakepulver
1 knip salt
Chililflak
2 egg
1 dl gresk yoghurt
0,5 dl vann (eller til du har riktig konsistens)
Noen dråper olje til steking
FYLL:
1 ss pizzasaus per pizzavaffel
Chorizo
Rød paprika
Sjampinjong
Rødløk
Sorte oliven
Revet ost
Timian
Salt og pepper etter smak
(Her velger du selvfølgelig det fyllet du liker!)
SLIK GJØR DU:
Sett stekeovnen på 200 grader.
Start med pizzavaflene, og rør sammen de tørre ingrediensene.
Deretter blander du det våte i en egen bolle, før du til slutt blander alt til én røre.
La røren hvile i 5 min mens du varmer vaffeljernet.
Smør vaffeljernet lett med pensel og olje.
Stek vaflene som vanlig.
Ha på tomatsaus og det fyllet du ønsker.
Stek i ovnen i ca. 7 min, til osten er smeltet og begynner å bli gyllen.
Spises som en pizza, eller med salat til.
OG ETTERPÅ KAN DU JO LAGE DISSE NYDELIGE DESSERTVAFLENE MED OSTEKAKETOPPING OG FRISKE BÆR!
JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST OG FACEBOOK!
BON APPÉTIT!
