Laks trukket i hvitvin-og dillkraft med asparges og kremet dipp er en super fiskemiddag, som passer perfekt til lette og lyse sommerkvelder. Selvom jeg må innrømme at jeg gjerne spiser denne middagen “anyday”. Laks tilberedes som oftest i stekepannen, bakes i ovnen eller kokes, og spises varm. Men denne varianten er trukket i en kraft […]
LAKS TRUKKET I HVITVIN OG DILL MED ASPARGES OG KREMET AGURKDIPP Les mer
Dette er en skikkelig digg sommersalat, som kan serveres som en ekstra god lunsj i helgen – eller som en lett middag i de lyse sommerkveldene. Det røkte andebrystet balanserer perfekt med den søtlige aspargesen. Og den rå rødbeten gir salaten en ekstra “krønsj”! Bondebønner (eller fèves som det heter på fransk) selges som regel
FRESH SOMMERSALAT MED RØKT ANDEBRYST, ASPARGES OG BONDEBØNNER Les mer
Teriyaki kylling med asparges, brokkoli og fullkornsris er en lett rett, som smaker alldeles nydelig. Og selvom teriyakisausen er hjemmelaget, så er det en forholdsvis enkel middag å lage. Ja, kyllinglårene skal selvfølgelig marineres i noen timer først, for en rikere og saftigere smak. Men det handler bare om planlegging. Deretter går det nemlig fort å
TERIYAKI KYLLING MED ASPARGES, BROKKOLI OG FULLKORNSRIS Les mer
