Suppen får sin egen kategori fordi den er så allsidig. Jeg kan ihvertfall spise suppe nesten når som helst på dagen – til lunsj, middag og kvelds. Når det rusker som verst ute, hva er det du fyser på? Suppe! Når du ønsker noe varmt, men ikke så tungt? Suppe! Når du har dårlig tid, men allikevel ønsker noe som er næringsrikt. Suppe! Når du ønsker noe lett, men som allikevel metter i magen. Suppe! Kombinerer man de riktige ingrediensene får man lett ett lett – men fullverdig måltid. Også smaker det så godt. Soup it to me!
Før jeg flyttet til Frankrike hadde jeg knapt smakt hverken linser eller bønner (bortsett fra tomatbønnene fra Heinz). Men her i det franske kjøkken brukes både linser og bønner hyppig, og jeg forstår hvorfor. I tillegg til at de selvfølgelig er fulle av proteiner og næringsstoffer, så gir de også en veldig god smak. Spesielt […]
SPICY LINSE- OG SPINATSUPPE FRA MIDDELHAVET Les mer
Jeg skal virkelig ikke klage over været, for her i min i min idylliske landsby (St. Jeannet) skinner solen gjennomsnittlig ca 200 dager i året. Men det hender jo at jeg våkner til grå himmel, og vind som smyger iskaldt nedover ryggen. Uansett hva jeg kler på meg: ull, skjerf, lue, lag på lag, ekspedidsjonsjakke…
KRAFT(IG) BLOMKÅLSUPPE MED CRISPY CHORIZO Les mer
