Baba ganoush er en libanesisk dip, akkurat som “storebroren” hummus. Men istedet for å inneholde kikerter, består baba ganoush hovedsakelig av aubergine. Det er en dip som er fløyelsmyk, med en karakteristisk røyksmak. Skal du være helt tro til orginaloppskriften, skal auberginen grilles direkte på flammene til den “kollapser”. Men er det utenfor grillsesong, kan […]
BABA GANOUSH – NYDELIG LIBANESISK DIP MED GRILLET AUBERGINE Les mer
Noen ganger fyser man på noe godt. Og da er det jo fint at det finnes snacks som både er sunt OG enkelt å lage. Lompechips er akkurat det. Du kan bruke ditt favoritt-krydder og kombinere med din favoritt-dip, og vips så har du din favoritt-kombinasjon!
LETT LOMPECHIPS MED TRE DEILIGE DIPPER Les mer
Saltkokte poteter er akkurat som navnet tilsier; poteter kokt i salt vann. Og selv om fremgangsmåten er den samme som når vi koker poteter på vanlig måte, så smaker saltkokte poteter så utrolig mye mer! Det salte skallet fremhever virkelig det søte potetkjøttet på innsiden. Saltkokte poteter kan serveres som snacks – au naturel. Altså
SALTKOKTE POTETER – SALTE UTENPÅ, SØTE INNI! Les mer
Si bonjour til en fargerik vegetarmiddag! “Alt i en panne” med ristede grønnsaker og kremet myntedipp er perfekt å fylle lompene med (eller tortillas). Her er det virkelig bare å hugge innpå med verdens reneste samvittighet! Og bare for å snakke litt om taco´n. For her bruker vi altså ikke de vanlige, sprø taco-skjellene vi
“ALT I EN” VEGETARTACO MED RISTEDE GRØNNSAKER OG KREMET MYNTEDIPP Les mer
