Torsk er en favoritt hos både store og små. Og det er nok fordi den er mild i smaken, lett tilgjengelig og lett å tilberede. Jeg synes torsken blir enda bedre når du tilsetter litt ekstra smak, for eksempel ved å bake den i urtesmør. Denne gangen har jeg dekket den med persillesmør, før jeg […]
BAKT TORSK I PERSILLESMØR MED RUSTIKK POTET- OG BØNNESALAT Les mer
Fylt aubergine med fullkornscouscous og frisk tahinidressing er en vegetarrett, som føyer seg rett inn i rekken: “du tenker ikke over at du spiser vegetar”. Og med det så mener jeg at denne retten er så full av smak, at selv en kjøttelsker vil sette pris på å få denne servert til middag. Aubergine er
FYLT AUBERGINE MED FULLKORNSCOUSCOUS OG FRISK TAHINIDRESSING – VEGETAR Les mer
Teriyakiglasert laksefilet høres både eksotisk og komplisert ut – og det er til dels sant. Det smaker nemlig supergodt, men er på ingen måte komplisert. Du bare blander sammen ingrediensene til marinaden, lar laksefiletene hvile i den mens du forbereder tilbehøret. Deretter varmer du opp marinaden over svak varme, og visper til slutt inn maizena.
TERIYAKIGLASERT LAKSEFILET MED FARGERIK OG LUN BYGGRYNSSALAT Les mer
