<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>kapers Arkiver - EVA i PROVENCE</title>
	<atom:link href="https://evaiprovence.no/tag/kapers/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://evaiprovence.no/tag/kapers/</link>
	<description>Sunne oppskrifter på det gode liv</description>
	<lastBuildDate>Sat, 02 Nov 2024 08:12:52 +0000</lastBuildDate>
	<language>nb-NO</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.7.1</generator>

<image>
	<url>https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2018/01/cropped-Eip-32x32.png</url>
	<title>kapers Arkiver - EVA i PROVENCE</title>
	<link>https://evaiprovence.no/tag/kapers/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>PANERT TORSK I PICCATASAUS PÅ EN FLØYELSMYK SENG AV BLOMKÅLMOS (GLUTENFRI)</title>
		<link>https://evaiprovence.no/piccata-torsk-blomkalmos/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=piccata-torsk-blomkalmos</link>
					<comments>https://evaiprovence.no/piccata-torsk-blomkalmos/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[EVAiPROVENCE]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Nov 2024 07:53:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[MIDDAG]]></category>
		<category><![CDATA[MIDDAG PÅ 30!]]></category>
		<category><![CDATA[aspargesbønner]]></category>
		<category><![CDATA[blomkål]]></category>
		<category><![CDATA[blomkålmos]]></category>
		<category><![CDATA[buljong]]></category>
		<category><![CDATA[fløte]]></category>
		<category><![CDATA[grønne bønner]]></category>
		<category><![CDATA[hvitløk]]></category>
		<category><![CDATA[kapers]]></category>
		<category><![CDATA[mandelmel]]></category>
		<category><![CDATA[parmesan]]></category>
		<category><![CDATA[piccata]]></category>
		<category><![CDATA[sitron]]></category>
		<category><![CDATA[smør]]></category>
		<category><![CDATA[torsk]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://evaiprovence.no/?p=16148</guid>

					<description><![CDATA[<p>Piccata torsk med grønne bønner og blomkålmos er en nydelig middag, som kan serveres både til hverdag og fest! Det er en middag som er både rask og enkel å lage, men som smaker som den kommer fra en ekte italiensk restaurant! Den er virkelig bare så, så god! Piccata kommer opprinnelig fra Italia, der [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/piccata-torsk-blomkalmos/">PANERT TORSK I PICCATASAUS PÅ EN FLØYELSMYK SENG AV BLOMKÅLMOS (GLUTENFRI)</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-16290" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-1.jpg" alt="Torsk i piccatasaus på en seng av blomkålmos" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-1.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-1-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-1-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-1-600x450.jpg 600w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>Piccata torsk med grønne bønner og blomkålmos er en nydelig middag, som kan serveres både til hverdag og fest! Det er en middag som er både rask og enkel å lage, men som smaker som den kommer fra en ekte italiensk restaurant! Den er virkelig bare så, så god!</p>
<p>Piccata kommer opprinnelig fra Italia, der de helst bruker kalvefilet som paneres, brunes og kuttes i tynne skiver. Og som til slutt serveres med en frisk, kremet og helt uimotståelig saus – med sitron og kapers. Jeg har laget en piccata torskevariant denne gangen. Men at det kommer en piccata med kalv etterhvert, det kan jeg garantert love deg!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-16292" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-3.jpg" alt="Torsk i piccatasaus på en seng av blomkålmos" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-3.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-3-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-3-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-3-600x450.jpg 600w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>DU TRENGER:</strong></h5>
<p><em>(Til 4 personer)</em></p>
<p>4 torskefileter<br />
0,5 dl mandelmel<br />
0,5 dl parmesan, revet fint<br />
25 g smør<br />
3 dl kyllingbuljong<br />
1 dl fløte<br />
2 hvitløksfedd, finhakket<br />
1 ts maizena + 2 ts kaldt vann<br />
1 dl kapers, avrent<br />
1 sitron, presset<br />
Olje til steking<br />
Salt og pepper</p>
<p>Grønne bønner<br />
Frisk persille</p>
<p><strong>BLOMKÅLMOS:</strong><br />
1 stort blomkålhode<br />
25 g smør<br />
1/2 ts salt<br />
1/2 ts pepper<br />
1/2 ts timian, tørket</p>
<p><em>P.S! Mine barn er ikke spesielt glad i kapers, så til dem serverer jeg ganske enkelt panert torsk med bønner og blomkålmos.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>SLIK GJØR DU:</strong></h5>
<p>Krydre torskefileten med salt og pepper.<br />
Bland mandelmel og parmesan i en dyp tallerken, og dypp filetene i melet (begge sider).<br />
Stek torsken i litt olje, til den får en fin brunfarge, ca. 4-5 min på hver side.<br />
<em>N.B! Vær forsiktig når du snur den, så ikke paneringen faller av.</em><br />
La torsken hvile på kjøkkenbenken, og tørk vekk overflødig rester fra pannen.<br />
Smelt smør, og stek hvitløken mens du rører i 30 sek.<br />
Tilsett fløte og kyllingbuljong, og kok opp.<br />
Bruk en liten kopp, og rør ut 1 ts maizena med 2 ts kaldt vann.<br />
Hell blandingen over i pannen, og rør godt til sausen tykner.<br />
Ha i kapers, press over sitron, og krydre med salt og pepper.<br />
Legg torskestykkene i sausen, og la det simre under lokk til fisken er varm.<br />
Server på en fløyelsmyk seng av blomkålmos, og grønne bønner på siden.</p>
<p><strong>BØNNER:</strong><br />
Kok bønnene møre i lettsaltet vann, ca. 5-6 min.<br />
Ringle over litt god olivenolje, press litt sitron over.<br />
Krydre med flaksalt og nykvernet pepper.</p>
<p><strong>BLOMKÅLRMOS:</strong><br />
Skyll blomkålen, fjern nederste del av stilken og kutt den i biter.<br />
La den dampe eller koke til blomkålen er mør.<br />
Mos den med en stavmikser, og bland inn smøret.<br />
Smak til med salt, pepper og timian.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-16291" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-2.jpg" alt="Torsk i piccatasaus på en seng av blomkålmos" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-2.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-2-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-2-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2020/10/Torsk-piccatasaus-blomkalmos-2-600x450.jpg 600w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5>PRØV OGSÅ <strong><a href="https://evaiprovence.no/hjemmelaget-schnitzel/">HJEMMELAGET KALVESCHNITZEL,</a></strong> MYE ENKLERE ENN DU TROR!</h5>
<p>&nbsp;</p>
<h6>JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ <a href="https://www.instagram.com/evaiprovence/">INSTAGRAM</a>, <a href="https://no.pinterest.com/evaiprovence/">PINTEREST</a> OG <a href="https://www.facebook.com/evaiprovence/">FACEBOOK</a>!</h6>
<p>&nbsp;</p>
<h3>BON APPÉTIT!</h3>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/piccata-torsk-blomkalmos/">PANERT TORSK I PICCATASAUS PÅ EN FLØYELSMYK SENG AV BLOMKÅLMOS (GLUTENFRI)</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://evaiprovence.no/piccata-torsk-blomkalmos/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>BELÅTEN BACALAO – ENKEL FISKEGRYTE FULL AV GLEDE, FARGE &#038; SMAK!</title>
		<link>https://evaiprovence.no/bacalao-enkel-fiskegryte/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=bacalao-enkel-fiskegryte</link>
					<comments>https://evaiprovence.no/bacalao-enkel-fiskegryte/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[EVAiPROVENCE]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 24 Apr 2024 09:20:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[MIDDAG]]></category>
		<category><![CDATA[MIDDELHAVSMAT]]></category>
		<category><![CDATA[cherrytomater]]></category>
		<category><![CDATA[chili]]></category>
		<category><![CDATA[fisk]]></category>
		<category><![CDATA[frisk persille]]></category>
		<category><![CDATA[kapers]]></category>
		<category><![CDATA[klippfisk]]></category>
		<category><![CDATA[løk]]></category>
		<category><![CDATA[oliven]]></category>
		<category><![CDATA[olivenolje]]></category>
		<category><![CDATA[oregano]]></category>
		<category><![CDATA[paprikapulver]]></category>
		<category><![CDATA[portugisisk]]></category>
		<category><![CDATA[potet]]></category>
		<category><![CDATA[spansk]]></category>
		<category><![CDATA[spisskummen]]></category>
		<category><![CDATA[tomatpuré]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://evaiprovence.no/?p=29928</guid>

					<description><![CDATA[<p>Bacalao er en rett med opprinnelse i Portual og Spania, og bacalao betyr rett og slett torsk på spansk. Det finnes et hav av oppskrifter på bacalao, og i Portugal skal de visstnok ha en oppskrift for hver dag i året. Men når vi i nord snakker om bacalao, så tenker vi på klassikeren laget [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/bacalao-enkel-fiskegryte/">BELÅTEN BACALAO – ENKEL FISKEGRYTE FULL AV GLEDE, FARGE &#038; SMAK!</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-37405" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-3.jpg" alt="Bacalao" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-3.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-3-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-3-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-3-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>Bacalao er en rett med opprinnelse i Portual og Spania, og bacalao betyr rett og slett <em>torsk</em> på spansk. Det finnes et hav av oppskrifter på bacalao, og i Portugal skal de visstnok ha en oppskrift for hver dag i året. Men når vi i nord snakker om bacalao, så tenker vi på klassikeren laget av klippfisk med tomat og potet (som er den beste, spør du meg,-).</p>
<p>Og grunnen til at jeg serverer bacalao til deg i dag – jo, det kan vi takke Mary for! Mary er en nydelig dame som har vært hos meg på kokkekurs flere ganger. Og forrige gang hun kom til Provence hadde hun med seg to store og flotte klippfisk-fileter, sammen med sin egen oppskrift. Voilá – smak på Bacalao à la Mary, med et touch fra Eva i Provence &lt;3</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-37404" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-1.jpg" alt="Bacalao" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-1.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-1-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-1-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-1-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>DU TRENGER: </strong></h5>
<p><em>(Til 4 personer)</em></p>
<p>700 g klippfisk, kuttet i terninger (ca. 3&#215;2 cm)<br />
600 g poteter, kuttet i skiver (ca. 0,5 cm)<br />
2 små løk, kuttet i tynne halvmåner<br />
3 hvitløksfedd, knust<br />
1 chili, finhakket (med eller uten frø, avhengig av hvor sterk du ønsker den)*<br />
4 ss tomatpuré<br />
2 dl vann<br />
1,5 dl extra virgin olivenolje<br />
1 ts oregano, tørket<br />
1 ts paprikapulver, mild<br />
1/2 ts spisskummen, malt<br />
400 g cherrytomater<br />
ca. 1 dl oliven<br />
<em>Frisk persille</em><br />
<em>Kapers</em></p>
<p><em>*Har du små barn som reagerer på sterk smak, kan du kutte ut chilien og heller servere med chiliflak.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>SLIK GJØR DU:</strong></h5>
<p>Klargjør alle ingrediensene.<br />
Bland sammen hvitløk, tomatpuré, vann og olje i en mellomstor bolle.<br />
Bland sammen krydderet i en liten bolle.<br />
Ha litt av tomatblandingen i en stor stekepanne, og legg lagvis utover potetskiver, løk og fiskestykker.<br />
Strø over 1 ts av krydderblandingen og hell over 3-4 ss med tomatblandingen mellom hvert av lagene.<br />
Ha i cherrytomater og oliven, og hell over resten av krydderet og tomatblandingen.<br />
Kok opp under lokk, og la bacalaoen simre over svak varme, ca. 1 time.<br />
Voilá!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-37406" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-4.jpg" alt="Bacalao" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-4.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-4-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-4-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2024/04/Bacalao-4-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5>PRØV OGSÅ <strong><a href="https://evaiprovence.no/torsk-urtesmor-cherrytomater-fiskemiddag/">BAKT TORSK MED URTESMØR MED CHERRYTOMATER OG BLOMKÅLRIS</a></strong></h5>
<p>&nbsp;</p>
<h6>FØLG MEG GJERNE PÅ <a href="https://www.instagram.com/evaiprovence/">INSTAGRAM</a>, <a href="https://no.pinterest.com/evaiprovence/">PINTEREST</a> OG <a href="https://www.facebook.com/evaiprovence/">FACEBOOK</a> – FOR DAGLIG MATGLEDE OG OPPSKRIFTER FRA MIDDELHAVET!</h6>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>BON APPÉTIT!</strong></h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/bacalao-enkel-fiskegryte/">BELÅTEN BACALAO – ENKEL FISKEGRYTE FULL AV GLEDE, FARGE &#038; SMAK!</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://evaiprovence.no/bacalao-enkel-fiskegryte/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>EKSTRAORDINÆR RØDBETTARTAR MED DIGG ESTRAGONMAJONES</title>
		<link>https://evaiprovence.no/rodbettartar-estragonmajones/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=rodbettartar-estragonmajones</link>
					<comments>https://evaiprovence.no/rodbettartar-estragonmajones/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[EVAiPROVENCE]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 26 Dec 2022 09:18:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[GODT&SUNT]]></category>
		<category><![CDATA[VEGETAR]]></category>
		<category><![CDATA[eggeplomme]]></category>
		<category><![CDATA[estragon]]></category>
		<category><![CDATA[kapers]]></category>
		<category><![CDATA[majones]]></category>
		<category><![CDATA[rødhet]]></category>
		<category><![CDATA[rødløk]]></category>
		<category><![CDATA[salat]]></category>
		<category><![CDATA[tartar]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetar]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://evaiprovence.no/?p=17431</guid>

					<description><![CDATA[<p>En god tartar skal man ikke kimse av. Og dette er en ekstraordinær god tartar, helt uten kjøtt! Rødbettartar er laget av rødbet (bien sûr), og selvfølgelig krydret med det vanlige tartartilbehøret; rødløk, hvitløk, kapers, persille, salt og pepper – og rå eggeplomme. Og så toppes den med en fresh estragonmajones og litt salat til. [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/rodbettartar-estragonmajones/">EKSTRAORDINÆR RØDBETTARTAR MED DIGG ESTRAGONMAJONES</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-21777" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-2.jpg" alt="Rødbettartar med estragonmajones" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-2.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-2-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-2-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-2-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>En god tartar skal man ikke kimse av. Og dette er en ekstraordinær god tartar, helt uten kjøtt! Rødbettartar er laget av rødbet (bien sûr), og selvfølgelig krydret med det vanlige tartartilbehøret; rødløk, hvitløk, kapers, persille, salt og pepper – og rå eggeplomme. Og så toppes den med en fresh estragonmajones og litt salat til. Virkelig helt, helt nydelig!</p>
<p>Rødbettartar kan spises som en deilig og lett lunsj, eller du kan servere den som en lekker liten forrett. Og dette er jo helt perfekt nå i disse juletider, da vi får kvoten vår med kjøtt og tunge retter – og vel så det!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-21778" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-3.jpg" alt="Rødbettartar med estragonmajones" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-3.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-3-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-3-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-3-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>DU TRENGER:</strong></h5>
<p><em>(Til 2 gode lunsjposjoner eller 4 forretter)</em></p>
<p>2 kokte rødbeter, ca. 250 g<br />
1 hvitløksfedd, knust<br />
1/4 rødløk, hakket fint<br />
2 ss kapers<br />
2 ss persille, finhakket<br />
Salt og pepper etter smak<br />
2 ss god olivenolje<br />
1 ss balsamicoeddik<br />
2 (4) eggeplommer<br />
Salat</p>
<p><strong>ENKEL ESTRAGONMAJONES:</strong><br />
1 dl majones<br />
1/2 ts dijonsennep<br />
1/4 sitron, presset<br />
1 ss estragon, finhakket<br />
2 ss olivenolje</p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>SLIK GJØR DU:</strong></h5>
<p>Skrell rødbeten, kutt den i terninger (ca. 1&#215;1 cm), og ha den i en bolle.<br />
Bland inn hvitløk, rødløk, kapers, persille, og krydre med salt og nykvernet pepper.<br />
Hell over olivenolje og balsamicoeddik, og bland godt.<br />
Rør sammen alle ingrediensene til estragonmajonesen.<br />
Server tartaren med rå eggeplomme, estragonmajones og salat – og nykvernet pepper!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-21776" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-1.jpg" alt="Rødbettartar med estragonmajones" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-1.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-1-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-1-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2021/11/Rodbettartar-estragonmajones-1-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5>HVA MED Å SETTE EN <strong><a href="https://evaiprovence.no/kabaret-chiliaioli-sotpotetfries/">FARGERIK KABARET PÅ BORDET</a>?</strong> – DET BLIR DET GARANTERT FESTSTEMNING AV!</h5>
<p>&nbsp;</p>
<h6>JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ <a href="https://www.instagram.com/evaiprovence/">INSTAGRAM</a>, <a href="https://no.pinterest.com/evaiprovence/">PINTEREST</a> OG <a href="https://www.facebook.com/evaiprovence/">FACEBOOK</a>!</h6>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>BON APPÉTIT!</strong></h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/rodbettartar-estragonmajones/">EKSTRAORDINÆR RØDBETTARTAR MED DIGG ESTRAGONMAJONES</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://evaiprovence.no/rodbettartar-estragonmajones/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>SJOKKERENDE GOD TERTE MED ARTISJOKKER OG MOZZARELLA</title>
		<link>https://evaiprovence.no/terte-med-artisjokker-mozzarella/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=terte-med-artisjokker-mozzarella</link>
					<comments>https://evaiprovence.no/terte-med-artisjokker-mozzarella/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[EVAiPROVENCE]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Aug 2022 09:36:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[APÈRO&SNACKS]]></category>
		<category><![CDATA[LUNSJ]]></category>
		<category><![CDATA[baslikum]]></category>
		<category><![CDATA[creme fraiche]]></category>
		<category><![CDATA[egg]]></category>
		<category><![CDATA[kapers]]></category>
		<category><![CDATA[mozzarella]]></category>
		<category><![CDATA[pai]]></category>
		<category><![CDATA[parmesan]]></category>
		<category><![CDATA[ricotta]]></category>
		<category><![CDATA[sitronzest]]></category>
		<category><![CDATA[spekeskinke]]></category>
		<category><![CDATA[terte]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://evaiprovence.no/?p=26417</guid>

					<description><![CDATA[<p>&#8220;Sjokkerende god terte med artisjokker og mozzarella&#8221; fikk navnet sitt etter første bit. Den kan nemlig ikke hete noe annet! Og denne sommerpaien – eller terten – har gått på repeat hjemme hos oss i det siste.! Terte og pai brukes litt om hverandre, men rent teknisk er pai egentlig en terte der deigen bakes [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/terte-med-artisjokker-mozzarella/">SJOKKERENDE GOD TERTE MED ARTISJOKKER OG MOZZARELLA</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-26723" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-2.jpg" alt="Artisjokkpai - terte med artisjokk" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-2.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-2-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-2-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-2-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&#8220;Sjokkerende god terte med artisjokker og mozzarella&#8221; fikk navnet sitt etter første bit. Den kan nemlig ikke hete noe annet! Og denne sommerpaien – eller terten – har gått på repeat hjemme hos oss i det siste.!</p>
<p>Terte og pai brukes litt om hverandre, men rent teknisk er pai egentlig en terte der deigen bakes over fyllet. Og denne varianten er blant annet fylt med mozzarella, ricotta og basilikum. Og litt kapers og revet sitronzest, som virkelig setter prikken over i´en. Og til slutt toppes den med artisjokkhjerter, parmesan og et par spekeskinkeskiver – hvis du er en skikkelig <em>gourmand</em>.</p>
<p>Server denne terten sammen med et sprudlende glass mens dere venter på middagen. Eller server den til lunsj, sammen med en god salat. Uansett er det bare å si: <strong>bon appetit</strong>!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-26722" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-1.jpg" alt="Artisjokkpai - terte med artisjokk" width="1000" height="667" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-1.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-1-300x200.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-1-768x512.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-1-600x400.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>DU TRENGER:</strong></h5>
<p><em>(Til 1 terte)</em></p>
<p>1 ferdig paideig<br />
1 egg, vispet<br />
1 mozzarellakule, kuttet i små terninger<br />
125 g ricotta<br />
1 ss crème fraîche (toppet)<br />
2 ss frisk basilikum, finhakket<br />
2 ts kapers, hakket<br />
1 ts sitronzest, finhakket<br />
1/2 ts salt<br />
1/2 ts pepper<br />
1 boks hermetiske artisjokker<br />
Revet parmesan<br />
<em>Tynn spekeskinke (valgfritt)</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<h5><strong>SLIK GJØR DU:</strong></h5>
<p>Sett stekeovnen på 200 grader.<br />
Brett inn kantene på paideigen, slik at du får en firkant.<br />
Pensle sidene med egg.<br />
Bland sammen mozzarella, ricotta, crème fraîche og resten av egget i en bolle.<br />
Bland inn basilikum, kapers og sitronzest, og krydre med salt og pepper.<br />
Klem ut vannet fra artisjokkene og del de i to.<br />
Bre utover mozzarellablandingen, og topp med artisjokkene (server de som blir til overs ved siden av).<br />
Stek i ovnen til fyllet er stivnet, og terten begynner å bli gyllen på kantene, ca. 30 min.<br />
Strø over revet parmesan og tynne skiver av spekeskinke.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-26724" src="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-4.jpg" alt="Artisjokkpai - terte med artisjokk" width="1000" height="750" srcset="https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-4.jpg 1000w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-4-300x225.jpg 300w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-4-768x576.jpg 768w, https://evaiprovence.no/wp-content/uploads/2022/07/Artisjokkpai-4-600x450.jpg 600w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>PRØV OGSÅ <a href="https://evaiprovence.no/terte-med-agurk/"><strong>FRISK OG NYDELIG TERTE MED SESONGENS AGURK OG MYNTE</strong></a>!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h6>JEG BLIR FORRESTEN KJEMPEGLAD OM DU VIL FØLGE MEG PÅ <a href="https://www.instagram.com/evaiprovence/">INSTAGRAM</a>, <a href="https://no.pinterest.com/evaiprovence/">PINTEREST</a> OG <a href="https://www.facebook.com/evaiprovence/">FACEBOOK</a>!</h6>
<h3></h3>
<h3><strong>BON APPÉTIT!</strong></h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>The post <a href="https://evaiprovence.no/terte-med-artisjokker-mozzarella/">SJOKKERENDE GOD TERTE MED ARTISJOKKER OG MOZZARELLA</a> appeared first on <a href="https://evaiprovence.no">EVA i PROVENCE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://evaiprovence.no/terte-med-artisjokker-mozzarella/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>